tag:blogger.com,1999:blog-23755027155327206472024-03-21T10:23:44.129+01:00Mes RecettesMême si le résultat n'est pas toujours celui qu'on attendait, il faut persévérer et garder la bonne humeur.
La preuve en images... :)Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-74524018320406002322015-03-17T21:31:00.000+01:002015-03-17T21:31:24.513+01:00Guinness Stew<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Wow! Je ne sais même pas par où commencer tellement ça fait longtemps que je ne publie pas de recette sur le blog... De ce que je viens de voir, la dernière fois bébé avait 3 mois et commençait l'adaptation chez l'assistante maternelle... Là il en a 14, ce n'est plus trop un bébé, et il commence à marcher et faire des petites bêtises... Le moins que l'on puisse dire c'est que le temps passe vite! Bref. Pour inaugurer ce nouvel élan culinaire, et parce qu'aujourd'hui c'est la Saint Patrick, quoi de mieux qu'un bon <b>Guinness Stew</b>!</span></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCavsjainSoVbB_lWWGeQ8SPPVlv2POG9JR8X9rFwpaRxiVOhGVnyxOw5xM79tQSLhOIMgkkhw63NYZJgYdx95du9H6r0IQZ0uJVt1qQX1NUwsN1ZFxV3TwBylsILSEgAhv-eoAZkUfG5h/s1600/IMG_20150317_191554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCavsjainSoVbB_lWWGeQ8SPPVlv2POG9JR8X9rFwpaRxiVOhGVnyxOw5xM79tQSLhOIMgkkhw63NYZJgYdx95du9H6r0IQZ0uJVt1qQX1NUwsN1ZFxV3TwBylsILSEgAhv-eoAZkUfG5h/s1600/IMG_20150317_191554.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ce qui se cache derrière cette recette (dont le vrai nom est "Beef and Guinness Stew") n'est rien d'autre qu'un ragoût de bœuf à la Guinness :) Je suis allée sur le site officiel pour trouver la recette (<a href="http://www.guinness-storehouse.com/en/cooking_beef_stew.aspx" target="_blank">ici</a>), mais je dois avouer qu'après je l'ai faite un tout petit peu à ma sauce... Il faut dire qu'ils ne donnaient pas beaucoup de détails... :)</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Et pourquoi un Guinness Stew? Tout simplement parce que j'adore! J'adore l'Irlande, j'adore leurs plats traditionnels, les gens, l'ambiance, les paysages, les moutons sur la route... tout! Je suis fan de ce pays! Et aujourd'hui ils sont à l'honneur!</span></div>
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<br /></div>
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<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bon, j'arrête de m'exciter autour de l'Irlande<b> </b>:) Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour cette recette:</span></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPMxc_CA-HAu4EqTkhaEhfUmAUnsoz6Fal4wkLvIYWrucaA1CnjVBDM7-MzJT_OxRssuBMrxrNA4J5Y4ZDZM3OSP8dWM5leSMTelXnTLK9y2rj3s1xx5uaPxeje5ODDtFDXerhB6FZedAf/s1600/IMG_20150316_202502.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPMxc_CA-HAu4EqTkhaEhfUmAUnsoz6Fal4wkLvIYWrucaA1CnjVBDM7-MzJT_OxRssuBMrxrNA4J5Y4ZDZM3OSP8dWM5leSMTelXnTLK9y2rj3s1xx5uaPxeje5ODDtFDXerhB6FZedAf/s1600/IMG_20150316_202502.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 ml de Guinness </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">400 g de bœuf </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 carotte</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 branche de céleri</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 panais</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 litre de bouillon de boeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Thym</span></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Première remarque. Sur le site de la Guinness Storehouse ils conseillent d'utiliser la Guinness Foreign Extra Stout, malheureusement je ne n'avais pas, donc j'ai tout simplement utilisé ce que j'avais sous la main, à savoir, la Guinness Draught. Accessoirement, et en me disant que le ragoût aurait plus de goût, j'ai aussi modifié la quantité de bière ;) J'ai pas mesuré exactement, mais vu ce qui restait dans la canette, j'ai dû utiliser aux alentours de 350 ml de Guinness...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Deuxième remarque. Je ne savais pas quel morceau de bœuf convenait mieux au ragoût, alors j'ai pris le même que pour le bourguignon. Ça me paraissait plutôt pas mal :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Troisième et dernière remarque sur les ingrédients (et après, promis, je commence à décrire les différentes étapes de préparation). Pour le bouillon de bœuf, j'ai utilisé des cubes (vive la simplicité... :)). Dans la recette on parle d'un <i>thick beef stock</i> (litéralement, bouillon de bœuf épais) ce que j'ai interprété, à tort ou à raison, comme du bouillon bien concentré. Du coup j'ai utilisé 4 cubes pour 1 litre d'eau. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> Chose promise, chose due. Voici les étapes de <b>préparation</b> du Guinness Stew.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Epluchez et coupez l'oignon en morceaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO4l_IwksR8riidfWlC9Na38cjSZORXztzoIsuQgEYMXaso13kgZtfhMHQFOATs_yLFzb9wa7ARUhpTHBal7d7IOQ8QJJo3UztwBbjmZsQ6YgZ6z5okhM0T46dm-F6-F9UYlGZQ8wrlZCl/s1600/IMG_20150316_203357.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO4l_IwksR8riidfWlC9Na38cjSZORXztzoIsuQgEYMXaso13kgZtfhMHQFOATs_yLFzb9wa7ARUhpTHBal7d7IOQ8QJJo3UztwBbjmZsQ6YgZ6z5okhM0T46dm-F6-F9UYlGZQ8wrlZCl/s1600/IMG_20150316_203357.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lavez, épluchez et coupez la carotte, le panais et le céleri en morceaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6aQvoL-DszSVxfufoX6YLZBZ4yh5URapwv3YkFw5fDsVpb1vSa_I7F0E03xyW4I3IQiXizHtEcvQJWqRRyyxb6vblc3rnF4O9uNKgcb28OTlDjxoDV4w9QMmdd5NtYlmZCd5lZ3YsVKV/s1600/IMG_20150316_203406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6aQvoL-DszSVxfufoX6YLZBZ4yh5URapwv3YkFw5fDsVpb1vSa_I7F0E03xyW4I3IQiXizHtEcvQJWqRRyyxb6vblc3rnF4O9uNKgcb28OTlDjxoDV4w9QMmdd5NtYlmZCd5lZ3YsVKV/s1600/IMG_20150316_203406.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">J'ai choisi de faire des morceaux de taille moyenne. Je me suis dite que s'ils étaient trop petits ils allaient se défaire lors de la cuisson, et que s'ils étaient trop gros ils resteraient craquants. Et s'il y a bien une chose que je savais qui ne passerait pas auprès des gourmets de la maison, c'est le céleri pas cuit :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Découpez le boeuf en morceaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsJN_Lr4b9gR3GzQpJ07vb-O2I8onf2ffDQtEWyBskS0RQk-UWc1fTf-tzE3Hsh1jMTZEhJopktC8Z4LWpYvGZFpQnSH0B6sIsejLBn2tv5cDJO8Zw8KZca9T2nLP8Z2cfmAfqy_EseUP/s1600/IMG_20150316_203345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvsJN_Lr4b9gR3GzQpJ07vb-O2I8onf2ffDQtEWyBskS0RQk-UWc1fTf-tzE3Hsh1jMTZEhJopktC8Z4LWpYvGZFpQnSH0B6sIsejLBn2tv5cDJO8Zw8KZca9T2nLP8Z2cfmAfqy_EseUP/s1600/IMG_20150316_203345.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Faites revenir la viande dans un peu d'huile.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6g2bXrXJfMArq_ow8iAUgPeOQ7XAU2naEKoj8A1wozbxOmNPqHHOrcaNaybqtLJgNfsaRk-sMxnm3yOwvdbjpxydbmswauyAIV1rPWfqlImM2JczgP2UuQA2qYeuCafbHNZ5an3Bsm2b/s1600/IMG_20150316_204410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB6g2bXrXJfMArq_ow8iAUgPeOQ7XAU2naEKoj8A1wozbxOmNPqHHOrcaNaybqtLJgNfsaRk-sMxnm3yOwvdbjpxydbmswauyAIV1rPWfqlImM2JczgP2UuQA2qYeuCafbHNZ5an3Bsm2b/s1600/IMG_20150316_204410.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ne la laissez pas cuire longtemps. Personnellement, je pense que j'ai trop faire revenir ma viande et du coup elle était un peu sèche (ou plutôt, pas assez moelleuse) même après l'avoir faite mijoter pendant 1h30... Tant pis! Je le saurai pour la prochaine fois :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez les légumes dans la casserole et faites-les cuire une dizaine de minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu3whxJ3iynoEiKbH7aTbC7oeuMKHFynn3fQOGzEvrAXs5Wb94_AqxGpZO883m9nV8-l89vRIU474s79NiMMdFMZbkRIbsPhPPqNSqomJrBUrXSFc8ArVRrDRPEg-R7XPp0QxZ4FB3vc_/s1600/IMG_20150316_205254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSu3whxJ3iynoEiKbH7aTbC7oeuMKHFynn3fQOGzEvrAXs5Wb94_AqxGpZO883m9nV8-l89vRIU474s79NiMMdFMZbkRIbsPhPPqNSqomJrBUrXSFc8ArVRrDRPEg-R7XPp0QxZ4FB3vc_/s1600/IMG_20150316_205254.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">La recette originale ne donnait pas vraiment de temps de cuisson. Ils disaient juste de faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Personnellement je les ai mis 10 minutes à feu moyen, et je suis pas mécontente du résultat!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez la Guinness et laissez réduire de moitié.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha4HZ1H8r2itB2SGfEohFbHVIQTzV1liiqzmka7MX4kE4UH9aS7Ba_9G4rz3iu1iNuJXexmJtXAggRiudm5wTmadTOCG5wjmS398VDjQ_4x_v1gAc4t9hHAQ9TG3t9Xcp6EYpaxdzrqKEt/s1600/IMG_20150316_205503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha4HZ1H8r2itB2SGfEohFbHVIQTzV1liiqzmka7MX4kE4UH9aS7Ba_9G4rz3iu1iNuJXexmJtXAggRiudm5wTmadTOCG5wjmS398VDjQ_4x_v1gAc4t9hHAQ9TG3t9Xcp6EYpaxdzrqKEt/s1600/IMG_20150316_205503.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez le bouillon et assaisonnez avec du thym au goût.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RCx-VIVsZiIGVGZMGduZv-fKXQIaVz7O__MFoYWKDVeZkGOpnUl1ZJ3G-Wj1hAqiRfBtbLS4ITeEDUCtzWWXY0V_m81zSZGxHXp9ctwSSwthyeA0tbWDxfCDmu1_q3g9Flo1qrysYTmd/s1600/IMG_20150316_210947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3RCx-VIVsZiIGVGZMGduZv-fKXQIaVz7O__MFoYWKDVeZkGOpnUl1ZJ3G-Wj1hAqiRfBtbLS4ITeEDUCtzWWXY0V_m81zSZGxHXp9ctwSSwthyeA0tbWDxfCDmu1_q3g9Flo1qrysYTmd/s1600/IMG_20150316_210947.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vous y êtes presque! Pour la <b>cuisson</b> laissez mijoter à feu doux pendant 1h30. Tout simplement :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2gIv4puxIlksh6t3_Z0tEebefzpfiX5sRjNgWy8V5W9SHgH9EZj5kwQzOJWE0mKVtngdhdXsSndm9c0N8CsZ7053gM7muO5ExbgiwK6OTz2bIrgYhwyi2Engd4GWN23h1QGEr8ZZ3yBH0/s1600/IMG_20150316_222803.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2gIv4puxIlksh6t3_Z0tEebefzpfiX5sRjNgWy8V5W9SHgH9EZj5kwQzOJWE0mKVtngdhdXsSndm9c0N8CsZ7053gM7muO5ExbgiwK6OTz2bIrgYhwyi2Engd4GWN23h1QGEr8ZZ3yBH0/s1600/IMG_20150316_222803.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vous pouvez accompagner votre plat avec des pâtes ou du riz, mais le mieux, le vrai accompagnement, c'est la purée de pommes de terre! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Comme vous voyez c'est un peu lent de préparer le Guinness Stew, donc il vaut mieux le faire un jour qu'on on le temps. La bonne nouvelle c'est qu'il paraît qu'il est mieux préparé la veille. Et vous voulez que je vous dise? C'est testé et approuvé! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bonne soirée à tout le monde et à très bientôt pour des nouvelles recettes!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Enjoy! </span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-1262416538726332852014-04-18T09:52:00.000+02:002014-04-18T09:52:07.197+02:00Galettes de flocons d'avoine aux courgettes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le temps passe si vite... Bébé a déjà presque 3 mois et il vient de commencer sa semaine d'adaptation chez l'assistante maternelle. Déjà! Pour m'occuper un peu l'esprit pendant ses absences (et oui, c'est très dur d'être séparée de lui...) j'ai recommencé à cuisiner un peu. Ce soir, au menu: <b>galettes de flocons d'avoine aux courgettes</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4B0LIxLFkPonxS7gCp9LNhT3VqZA0hc9nWVMu99Agbk-zeIFc_c_YdJ9B3MwMzFOLP63ZRBCXHs-QMDluAIgUzeHlUElg55c_od8RhnuAL8IUvaxySpI8JPJa73QyD64tOOmq9nP1-J9s/s1600/IMG_20140417_215447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4B0LIxLFkPonxS7gCp9LNhT3VqZA0hc9nWVMu99Agbk-zeIFc_c_YdJ9B3MwMzFOLP63ZRBCXHs-QMDluAIgUzeHlUElg55c_od8RhnuAL8IUvaxySpI8JPJa73QyD64tOOmq9nP1-J9s/s1600/IMG_20140417_215447.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La première fois que j'ai mangé des galettes de céréales c'était en Normandie et j'ai trouvé ça excellent! Simple, rapide et efficace... et bon, comme on aime :) Un jour que j'avais des courgettes en trop je me suis dite "Pourquoi pas faire des galettes avec?" et en cherchant sur internet je suis tombée sur <a href="http://cocotte-et-biscotte.fr/galettes-flocons-avoine-oignon-courgette/" target="_blank">cette recette</a>. Je l'ai essayée et tout simplement adoptée!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, il vaut mieux que j'arrête de parler (une fois lancée je n'arrive pas à me taire :p) sinon on n'arrivera jamais à la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8VGbzK5ZPvG7HHm8pNoi1r2y4loFw59Y-2q8i2dnCR_0A8uOoYAJtiOqVoqHS-FKPUxim0MOKitcHJixGFiuyhbLeXt6rmHmAOO-KIutTH8gxhfIefmMRjJY_ZUpl318JE3kEZRfJMNh/s1600/IMG_20140417_142111.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8VGbzK5ZPvG7HHm8pNoi1r2y4loFw59Y-2q8i2dnCR_0A8uOoYAJtiOqVoqHS-FKPUxim0MOKitcHJixGFiuyhbLeXt6rmHmAOO-KIutTH8gxhfIefmMRjJY_ZUpl318JE3kEZRfJMNh/s1600/IMG_20140417_142111.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">160 g. de flocons d'avoine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 courgette</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 oignons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gousse d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 œufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.c de curry</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 c.à.s de persil</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aujourd'hui j'ai fait une expérience et j'ai aussi mis un peu de fromage râpé dedans. Combien? Je n'en ai aucune idée... Assez pour donner du moelleux à la préparation mais pas trop pour qu'on ne le sente pas ;p Bref.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sans autre préambule, voici le détail de la <b>préparation</b> de ces délicieuses galettes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et hachez les oignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOcBNJMnpZzn_1brLypmWPpvVkhJ4E0x12pPQ_M-zV-BI8sLaktKgwXsE2BlcCthuy-zPqt0Qfwuy0Q6a6nvhg4LZglRlWkDf8uNth4FefZ7SMqCPcJP2MgUCWz5V8-lZ7V88tm8qkitd/s1600/IMG_20140417_143023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMOcBNJMnpZzn_1brLypmWPpvVkhJ4E0x12pPQ_M-zV-BI8sLaktKgwXsE2BlcCthuy-zPqt0Qfwuy0Q6a6nvhg4LZglRlWkDf8uNth4FefZ7SMqCPcJP2MgUCWz5V8-lZ7V88tm8qkitd/s1600/IMG_20140417_143023.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFYZW6gFJtk5-zav52d84Ecgw48tYNJGSUjkY9zc94ZfgNbeR4mo9D837tGr_1Zt7wOCp6zrGdnrR4yJTLMELHASGo2SkFG7xWRewKxDynKHMuvquKioDoz8CCkVQQb6vQ1q0ygYavjzp/s1600/IMG_20140417_144125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHFYZW6gFJtk5-zav52d84Ecgw48tYNJGSUjkY9zc94ZfgNbeR4mo9D837tGr_1Zt7wOCp6zrGdnrR4yJTLMELHASGo2SkFG7xWRewKxDynKHMuvquKioDoz8CCkVQQb6vQ1q0ygYavjzp/s1600/IMG_20140417_144125.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, comme vous pouvez vérifier j'ai eu un petit moment d'inattention et... quelques uns de mes oignons sont un peu colorés... :p Je devais, très certainement, avoir la tête ailleurs... disons... chez l'assistante maternelle! ;) Rien de grave.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez et râpez la courgette.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLWC0Tv7jC5SSYCAT2L7pubENcCmROO_hlFPRLdIl6xgk7QrsAsMtA4WuAp8sBNZ-4RL1Aebd6qr86Y81gCTaFlU0o13sRpoXhacP3AGd6Svm9Jnf3W0lPlrTDH5E-iK4TyHD7LucpzUn/s1600/IMG_20140417_144343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLWC0Tv7jC5SSYCAT2L7pubENcCmROO_hlFPRLdIl6xgk7QrsAsMtA4WuAp8sBNZ-4RL1Aebd6qr86Y81gCTaFlU0o13sRpoXhacP3AGd6Svm9Jnf3W0lPlrTDH5E-iK4TyHD7LucpzUn/s1600/IMG_20140417_144343.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez-la dans la poêle et laissez cuire 3-4 minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Z7oU6Vdq9tKvQEX11uW0DGEfICwr1Jc8YAxRXFFkjGPAiC8T4qhUM_rFSSy9zxhhFbZpXGrhOtBzetZUECtjmw-4Q7KAoGtThzECJQRmQDy4Wn7Q-mp3CX4AcyIXKWya1jlrQqqH52Ok/s1600/IMG_20140417_144753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Z7oU6Vdq9tKvQEX11uW0DGEfICwr1Jc8YAxRXFFkjGPAiC8T4qhUM_rFSSy9zxhhFbZpXGrhOtBzetZUECtjmw-4Q7KAoGtThzECJQRmQDy4Wn7Q-mp3CX4AcyIXKWya1jlrQqqH52Ok/s1600/IMG_20140417_144753.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale on ne fait pas cuire la courgette. Personnellement j'ai horreur de la courgette crue, donc je préfère la faire revenir à la poêle :) En fait, si vous voulez que je vous dise la vérité, jusqu'à il y a pas aussi longtemps que ça je ne savais même pas qu'on pouvait manger la courgette crue... Ça ne m'avait jamais traversé l'esprit!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez le curry et laissez 1-2 minutes de plus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1r8cX5rWpPvKOW3FsFuH_arzT2YqaAcgOSNrKEb-pRHAgpVTdPXVZHDVl3_7cekO_eOmYfHAEYwJRjLwMf79rUsC1QSR5WS-Tn7f13HHtf_u_r01AE0bfrlKbf7iZj8g0D2PNfArU0mUM/s1600/IMG_20140417_145008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1r8cX5rWpPvKOW3FsFuH_arzT2YqaAcgOSNrKEb-pRHAgpVTdPXVZHDVl3_7cekO_eOmYfHAEYwJRjLwMf79rUsC1QSR5WS-Tn7f13HHtf_u_r01AE0bfrlKbf7iZj8g0D2PNfArU0mUM/s1600/IMG_20140417_145008.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la quantité de curry j'ai mis 1 c.à.c car c'était ça qui était écrit dans la recette originale. Personnellement j'en mets beaucoup plus! Peut-être parce que le curry qu'on a à la maison n'a pas beaucoup de goût...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine, l'ail écrasé, le persil et le mélange courgette-oignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxNOsstTgI51Kh5D-dtklSJTvpLF0VrUqFGpVDOpURK_lMMpmIUHLxoGz0rrz2o3Y8dee33hP-bmztsAuENJSmCNHpkdRxJ0udLzJ55Ov8Zo32dqskoNyF_I3lbxC7rj_enPo6GyyiYQc/s1600/IMG_20140417_145613.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZxNOsstTgI51Kh5D-dtklSJTvpLF0VrUqFGpVDOpURK_lMMpmIUHLxoGz0rrz2o3Y8dee33hP-bmztsAuENJSmCNHpkdRxJ0udLzJ55Ov8Zo32dqskoNyF_I3lbxC7rj_enPo6GyyiYQc/s1600/IMG_20140417_145613.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme je n'avais pas assez de persil haché (je m'en suis rendue compte lorsque j'étais en train de le verser dans le saladier), j'ai complété avec de la ciboulette. Et voilà, encore une modification à la recette originale... due à un problème de garde-manger ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Battez les œufs avec 4 c.à.s d'eau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippAMgVmPwG0i-n4B56kDD_7_goog8KQHCb9LvRv0X1zUu1jzVlY2U2b_au5HhgcYANIMNsziRzXtg_gWLvSxgoGY2ug80FAbcIUnVqlO5Hp4mYyX2LZzpyAhBcxWGxwg07iFuPaFcKZYL/s1600/IMG_20140417_145845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippAMgVmPwG0i-n4B56kDD_7_goog8KQHCb9LvRv0X1zUu1jzVlY2U2b_au5HhgcYANIMNsziRzXtg_gWLvSxgoGY2ug80FAbcIUnVqlO5Hp4mYyX2LZzpyAhBcxWGxwg07iFuPaFcKZYL/s1600/IMG_20140417_145845.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez dans le saladier et mélangez le tout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipi6KH9_GcP2xucRbhppjogQWTikRpEF83MHAHXceuJTn3bdf-MVM7pAOv58b7uaDhcdNb5PmT9BQSZgHoTC_UiVN23-MvlLfENpBkNhriOg-WfBTtmBneMCSL8B_PsKVJbW6eKgXcfZfj/s1600/IMG_20140417_150059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipi6KH9_GcP2xucRbhppjogQWTikRpEF83MHAHXceuJTn3bdf-MVM7pAOv58b7uaDhcdNb5PmT9BQSZgHoTC_UiVN23-MvlLfENpBkNhriOg-WfBTtmBneMCSL8B_PsKVJbW6eKgXcfZfj/s1600/IMG_20140417_150059.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si vous voulez rajouter du fromage, faites-le, c'est le bon moment ;) Ensuite laissez reposer le mélange dans le réfrigérateur environ 20 min.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faîtes les galettes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjboNQQEJ6eFuqDZ3PfPkWobGuVC4Pus7CQNNOBexLW5ZsIo9-A_Z8sboXBVEtHXaai5jIffbpouKPzGeyc_dWMAkNqYcDn_Xm5jx0BStMdh44o1fQZtycBJXSUIWnhf_8pA6xyEP8sNDjn/s1600/IMG_20140417_152656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjboNQQEJ6eFuqDZ3PfPkWobGuVC4Pus7CQNNOBexLW5ZsIo9-A_Z8sboXBVEtHXaai5jIffbpouKPzGeyc_dWMAkNqYcDn_Xm5jx0BStMdh44o1fQZtycBJXSUIWnhf_8pA6xyEP8sNDjn/s1600/IMG_20140417_152656.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il suffit de prendre un peu d'appareil, faire une boule puis l'écraser un peu. Comme quand on fait des cookies, quoi! Pour la taille et l'épaisseur, c'est comme vous voulez. Moi j'aime bien les faire un peu épaisses afin qu'elles restent moelleuses à la cuisson. Mais vous pouvez les faire plus larges et plus fines, c'est vraiment comme vous le sentez! Personnellement j'en fais entre 8 et 10.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b>, rien de plus simple. Mettez un peu d'huile dans une poêle et faites cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté, à feu doux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0dq6CvUxtIpszNTqzD2pFWU8ZX2F37vg3HUeVOZ7HUdUA8fF_r0oDJtEHz_LmXp8uGSRrhr2_jfsl-FWI-1kH2DXZZocVcSQt7T1uotehhH-eVofDWax3oHRcTBSFI1sQKSaP2QeBDMR6/s1600/IMG_20140417_214222.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0dq6CvUxtIpszNTqzD2pFWU8ZX2F37vg3HUeVOZ7HUdUA8fF_r0oDJtEHz_LmXp8uGSRrhr2_jfsl-FWI-1kH2DXZZocVcSQt7T1uotehhH-eVofDWax3oHRcTBSFI1sQKSaP2QeBDMR6/s1600/IMG_20140417_214222.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous voyez la photo ci-dessus? Et ben, mettez moins d'huile que moi :D Je dois avouer que j'ai eu la main un peu lourde et que du coup mes galettes n'étaient pas bien <i>light</i>... :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et voilà! Des bonnes galettes de flocons d'avoine aux courgettes! Il paraît que c'est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants réticents... Nous n'en sommes pas encore là avec bébé, mais je garde ça dans un coin de ma tête ;) En plus, je suis sure qu'en changeant leur forme pour les rendre plus ludiques, le moment venu ça passera comme une lettre à la poste!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sur ces bonnes paroles, je vous souhaite une très belle journée (même si ici, elle est un peu grise ;)).</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-51879176920623047112014-04-06T21:30:00.002+02:002014-04-06T21:30:35.635+02:00Cake aux olives et au jambon<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Depuis que bébé est né on peut dire que j'ai mis un peu de côté la cuisine :) Et oui, m'occuper du petit coquin me prend pas mal de temps, et une fois couché je vous avoue que j'ai plus envie de me poser sur le canapé que de me mettre aux fourneaux. Mais. Mais il y a toujours du temps pour cuisiner un cake, et surtout ça dépanne! Lorsqu'on n'a pas le temps de déjeuner, lorsque quelqu'un vient prendre l'apéro, lorsqu'on part en pique-nique... le cake est la solution miracle :) Et voici mon préféré : le <b>cake aux olives et au jambon</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqzmCp7xvNwE38QACh6EDuafHPKGLI3cU5WmYIp2mXe9JaxYA5SazFXcZIPZg6PybXw6xdaTCwA-ar2gMmKmNH270ssqU8ojwQDJbo6VDvcDhyphenhyphen26ASW6-z-fBPChoIsnEyOvZe945SEBO/s1600/IMG_20131220_141248%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOqzmCp7xvNwE38QACh6EDuafHPKGLI3cU5WmYIp2mXe9JaxYA5SazFXcZIPZg6PybXw6xdaTCwA-ar2gMmKmNH270ssqU8ojwQDJbo6VDvcDhyphenhyphen26ASW6-z-fBPChoIsnEyOvZe945SEBO/s1600/IMG_20131220_141248%255B1%255D.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La recette que je vous présente je l'ai trouvée dans le livre <i><a href="http://www.amazon.fr/Cakes-p%C3%A2tisseries-sal%C3%A9es-Florence-Edelmann/dp/2501062302" target="_blank">Cakes & pâtisseries salées</a></i>, gentil cadeau de Noël d'il y a quelques années, puis je l'ai un peu adaptée à mon goût. Ce cake non seulement est super bon mais, en plus, c'est un vrai inratable! Simple et efficace, tout ce qu'on aime ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlVHWIk3Llk-T95uGYCrWKtJJUmmsqlgbeewcBpl_Afb95tblXjBH4xQZU1O0BZXgpUxJsoPB1vlgI2_qup778Uke-qyLu0Cv8v8ZqzvwUDCgFt-QFfHZw9RF09pXbwIqAWfTeM5jiD66/s1600/IMG_3646.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlVHWIk3Llk-T95uGYCrWKtJJUmmsqlgbeewcBpl_Afb95tblXjBH4xQZU1O0BZXgpUxJsoPB1vlgI2_qup778Uke-qyLu0Cv8v8ZqzvwUDCgFt-QFfHZw9RF09pXbwIqAWfTeM5jiD66/s1600/IMG_3646.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 g. de dés d'épaule</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">120 g. d'olives vertes dénoyautées</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 œufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 cl. d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15 cl. de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">115 g. de fromage râpé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel et poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si jamais, oh malheur, vous vous rendez compte que vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Dans ce cas, trois conseils:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ne salez pas</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Montez les blancs en neige avant de les ajouter à l'appareil à cake</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Utilisez de la farine T45</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je l'ai testé ce matin et, promis, on n'y voit que du feu, c'est tout aussi bon que si on avait utilisé de la levure!</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon, passons aux choses sérieuses! Voici les différentes étapes de </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">préparation</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> de ce délicieux mets ;)</span></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 0. </b><u style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pré-chauffage du four</u></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pré-chauffez le four à 180° (Thermostat 6).</span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'étais en train de me dire que je ne suis pas sure qu'à chaque fois je fasse la même équivalence entre les degrés</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> et le thermostat dans mes posts... En effet, je n'ai jamais eu de four à thermostat donc je cherche toujours l'information sur le net, et je ne suis pas sure que je la prenne toujours du même endroit... Bref. Au cas où... vérifiez :)</span></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></b></div>
<div>
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Etape 1.</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><u style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Préparation de l'appareil à cake</u></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rincez les olives à l'eau froide.</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les avec de l'eau, puis portez à ébullition.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Re-rincez à nouveau, puis séchez-les avec un essuie-tout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWs7Z_hX9jG8xV_99XxH-Z45_Q-ZT7RZTo8GFsEIz1g_IoyOS84faSs1mPqpfJ7s9I8SU3HMjVx6tLCBjpsmoZO0i4700OsBgzJAxaySuKlT9bDBwSheGkeLpUrtkZHMLtfgULKNHid6o/s1600/IMG_3648.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheWs7Z_hX9jG8xV_99XxH-Z45_Q-ZT7RZTo8GFsEIz1g_IoyOS84faSs1mPqpfJ7s9I8SU3HMjVx6tLCBjpsmoZO0i4700OsBgzJAxaySuKlT9bDBwSheGkeLpUrtkZHMLtfgULKNHid6o/s1600/IMG_3648.JPG" height="150" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TXyVAfE0t8LyItP_9uD4u7cze1gXgCIe62LdaApYnlCu0LMYwH2y1PPMrM7RWkQFBWt8Zy6QCe5y5q9AtV0jEDDx6mDVSFR9wRY7c_-67NGPc-90owqaNk_9sZ7sbXDtwP-T_Hp8N_Pr/s1600/IMG_3652.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TXyVAfE0t8LyItP_9uD4u7cze1gXgCIe62LdaApYnlCu0LMYwH2y1PPMrM7RWkQFBWt8Zy6QCe5y5q9AtV0jEDDx6mDVSFR9wRY7c_-67NGPc-90owqaNk_9sZ7sbXDtwP-T_Hp8N_Pr/s1600/IMG_3652.JPG" height="150" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cette étape n'est pas indispensable. Personnellement, lorsque je n'ai pas beaucoup de temps, je me contente de sécher les olives (je ne les ébouillante pas). Est-ce qu'on trouve une différence à la fin? J'ai l'impression qu'en sautant cette étape les olives sont un peu plus dures mais, la vérité, rien de bien flagrant... :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tamisez la farine avec la levure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikoQLPIFxRGxEAVhBCZjL1gUanMwW9vamrbSQ14pHVXG1KSC87Wj3p81wDhz0_2_W2M_bEhLUgjrdZRAg_4aFgtvMV_1g3FceJPZ3qZVVA73WjU5dq7vAlPuNkW3n9D2KDsQxvlUVOCNEc/s1600/IMG_3650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikoQLPIFxRGxEAVhBCZjL1gUanMwW9vamrbSQ14pHVXG1KSC87Wj3p81wDhz0_2_W2M_bEhLUgjrdZRAg_4aFgtvMV_1g3FceJPZ3qZVVA73WjU5dq7vAlPuNkW3n9D2KDsQxvlUVOCNEc/s1600/IMG_3650.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cassez les oeufs dans un saladier, puis rajoutez la farine+levure progressivement.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5g-o0ygfELW3ZdOZoQUSjZIDOCIdLhFq08ONKbkeBUKaYzNqSpP8XTx0Aet2RW1ltfz1e-eTTe0r_KatHzTqTBzXYM7ELcOQfKj_JDM_GMMJr7_GTCY_kaJ5mO3QlHXgEcq7R3u8NHPu1/s1600/IMG_3657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5g-o0ygfELW3ZdOZoQUSjZIDOCIdLhFq08ONKbkeBUKaYzNqSpP8XTx0Aet2RW1ltfz1e-eTTe0r_KatHzTqTBzXYM7ELcOQfKj_JDM_GMMJr7_GTCY_kaJ5mO3QlHXgEcq7R3u8NHPu1/s1600/IMG_3657.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez l'huile d'olive et le lait, et mélangez avec un fouet.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nTV4BwaCeW8-isMtPvoAfAqaBX2xuXSC-XHuwHQpSWDD_umtTc5yX4Yyq-3ypVioJADXmTYHvS_NCbcFLCBRJ3qgs6MD2YUQarZE2sufbUzDJnVD18hXnti6xxWyxst0Ziu88fPptR4b/s1600/IMG_3660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7nTV4BwaCeW8-isMtPvoAfAqaBX2xuXSC-XHuwHQpSWDD_umtTc5yX4Yyq-3ypVioJADXmTYHvS_NCbcFLCBRJ3qgs6MD2YUQarZE2sufbUzDJnVD18hXnti6xxWyxst0Ziu88fPptR4b/s1600/IMG_3660.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je dois vous avouer que depuis un certain temps, pour gagner du temps, je ne me prends plus la tête avec toutes ces étapes. En effet, je mets les oeufs, farine, levure, huile et lait dans la cuve de mon robot de cuisine et hop, je mélange le tout :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez les olives, les dés d'épaule et le fromage. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélangez avec une cuillère.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExS4NaJ6VR1jCq-MrGfc1B5GE8Kq8TeLgw4a9qtJx3TT_8TgGsCnP0uMzMOvROexSX-BocOBAMZeeeEAKQ59EWNXXQydYRuMyzFCk15O5gsvubS9ycI1ZpPg6oGGJQLwe8qHtPW29xhSm/s1600/IMG_3661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExS4NaJ6VR1jCq-MrGfc1B5GE8Kq8TeLgw4a9qtJx3TT_8TgGsCnP0uMzMOvROexSX-BocOBAMZeeeEAKQ59EWNXXQydYRuMyzFCk15O5gsvubS9ycI1ZpPg6oGGJQLwe8qHtPW29xhSm/s1600/IMG_3661.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la préparation.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-eXFh7_vWHfUdSWJY7MXikqkLpAIcmSMt4kLaXr5GY0ynI1Wp2WrDdqYWdiHZddtRQY0GevlhtjU3_HvjVCFSgd_w4nTl0bqXN3wRRQPqmt59A4bztzStsMpHecrSldW6ROtI2KRKxke/s1600/IMG_3666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs-eXFh7_vWHfUdSWJY7MXikqkLpAIcmSMt4kLaXr5GY0ynI1Wp2WrDdqYWdiHZddtRQY0GevlhtjU3_HvjVCFSgd_w4nTl0bqXN3wRRQPqmt59A4bztzStsMpHecrSldW6ROtI2KRKxke/s1600/IMG_3666.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>cuisson</b> se fait en deux temps. Tout d'abord, faites cuire 20 minutes à 180°. Ensuite, baissez la température à 160° (Thermostat 5) et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes. Ça y est, le cake est prêt!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJi8voBUyCYLrg0wJIucrYMCK3OvYRONDrf39TVWaKcmKHJeajEsRfSgQ0b1fIDNv2SvlMB6CnygZszexllkmYPqKZa7mBApS_ClXLEp_s6WRfrKTm8DaAxIkxnF6MpgytS5aSAPTHGvT/s1600/IMG_3669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJi8voBUyCYLrg0wJIucrYMCK3OvYRONDrf39TVWaKcmKHJeajEsRfSgQ0b1fIDNv2SvlMB6CnygZszexllkmYPqKZa7mBApS_ClXLEp_s6WRfrKTm8DaAxIkxnF6MpgytS5aSAPTHGvT/s1600/IMG_3669.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bien entendu, avant de le sortir du four vérifiez, à l'aide d'un couteau ou d'un cure-dents, que le cake est cuit. Tous les fours étant différents, on ne sait jamais! ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme tous les cakes vous pouvez le congeler sans aucun souci! Nous on le découpe, puis on fait des paquets de 3-4 tranches. On a un vrai stock dans le congélateur... LOL ;) Après, pas besoin de le faire décongeler à l'avance. Il suffit de mettre les tranches quelques minutes au four et... hop, le tour est joué!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et sur ces bonnes paroles, je vous souhaite une très bonne soirée et... bon appétit, bien sur!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-43811586873933541462014-02-14T16:35:00.000+01:002014-02-14T16:35:56.420+01:00Lasagnes bolognaise<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Au fur et à mesure que le terme de ma grossesse approchait les gens me disaient "Cuisine maintenant que tu as le temps, après tu ne pourras plus". Moi, dans ma petite tête je me disais "Boarf, un bébé ça dort tout le temps, non? On doit bien pouvoir trouver le temps pour faire des choses...". Puis, pour mon plus grand bonheur, bébé est arrivé!! :D Et il m'a prouvé que, non, lorsqu'on s'occupe d'un nouveau-né on n'a pas forcément le temps/envie de cuisiner! Heureusement que j'avais prévu le coup, et que j'avais préparé pas mal de plats que j'avais congelés :) Parmi eux, des <b>lasagnes bolognaise</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YPlwLom8ikHug_ZEACaAS63qKXLnIrj5UUE9eoAyqdmayaLm1Irs5uA5jdhfsbIlGSJtEhktJjgR9Mo1JeajMfXWYJHqkKq-sUB0iaMdtzSreaSis80pM2ONOANNxakDPxL13sFMX6i3/s1600/IMG_20140106_201342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2YPlwLom8ikHug_ZEACaAS63qKXLnIrj5UUE9eoAyqdmayaLm1Irs5uA5jdhfsbIlGSJtEhktJjgR9Mo1JeajMfXWYJHqkKq-sUB0iaMdtzSreaSis80pM2ONOANNxakDPxL13sFMX6i3/s1600/IMG_20140106_201342.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La recette de bolognaise que je vous présente aujourd'hui c'est un mélange entre une recette que m'avait donné une fille italienne, et que malheureusement je n'avais pas notée, et <a href="http://www.lospicchiodaglio.it/ricetta/ragu" target="_blank">celle-ci</a> (en italien) qui, selon mes souvenirs, ressemblait le plus à sa recette. Euh... je ne sais pas si c'est bien clair... J'ai l'impression que les neurones qui étaient parties pendant ma grossesse ne sont pas encore complètement de retour... :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je ferais mieux de me dépêcher et commencer à lister les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin (avant que bébé ne se réveille de sa sieste ;)).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tF1JUoZXjlEHUwYYw40ONQ7eEQwsxqdK5r2BVLdptKnPyq_QL7dOq3OKl0x7r6-I-LdJKLrMPraG_1VXOoiUVzq1X5WXlKN_JluEKUi94pZXvAejs5FOEEPZpVBmw-snCONxk_E5CeYw/s1600/IMG_20140105_193602.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0tF1JUoZXjlEHUwYYw40ONQ7eEQwsxqdK5r2BVLdptKnPyq_QL7dOq3OKl0x7r6-I-LdJKLrMPraG_1VXOoiUVzq1X5WXlKN_JluEKUi94pZXvAejs5FOEEPZpVBmw-snCONxk_E5CeYw/s1600/IMG_20140105_193602.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 paquet de pâtes à lasagne</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 boule de mozzarella</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Parmesan râpé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Pour la sauce bolognaise</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 oignons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 gousses d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 carottes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">600 g. de viande hachée (veau ou bœuf)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">800 g. de purée de tomates</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 verre de vin rouge</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1KqEG9QWRcOVEBs6Bl6y8kgXZ3QnZkC40EUY2lkLdguxpwZazvljz4kOs3EO7G2Ljp7QHHMBxbwi8bU3hg2m3aFlqJWrZ3lqpbkIwftYU_fahMSYp3V4NTmBe9NpexLdawQM38qVJeqM/s1600/IMG_20140106_175850.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip1KqEG9QWRcOVEBs6Bl6y8kgXZ3QnZkC40EUY2lkLdguxpwZazvljz4kOs3EO7G2Ljp7QHHMBxbwi8bU3hg2m3aFlqJWrZ3lqpbkIwftYU_fahMSYp3V4NTmBe9NpexLdawQM38qVJeqM/s1600/IMG_20140106_175850.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><i>Pour la sauce béchamel</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 g de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 g de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 cl de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale on met aussi une petite branche de céleri dans la sauce bolognaise. Moi je le faisais tout le temps, jusqu'au jour où mon cher et tendre l'a découvert... Et oui, il déteste le céleri et il m'a dit que si je continuais à en mettre dans la sauce il ne mangerait plus de lasagnes... :(</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour ce qui est de la viande hachée, en principe on utilise du veau. Moi je dois vous avouer que j'utilise du veau ou du bœuf en fonction de ce que j'ai dans le frigo ou dans le congélateur :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dernière remarque sur les ingrédients. Comme vous pouvez voir sur la photo, j'ai utilisé des pâtes à lasagne fraîches que j'ai fait moi-même et dont je suis hyper fière!!! :D Et oui, à Noël j'ai eu une machine à pâtes, fallait bien l’étrenner!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Allez, je ferais mieux d'arrêter de raconter ma vie et de me concentrer sur la <b>préparation</b> des lasagnes ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0.</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 200° (Thermostat 6).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En fait, je viens de me rendre compte que je mets toujours le pré-chauffage du four en début de recette, un peu par défaut. Dans ce cas, vu que la sauce bolognaise doit mijoter pendant 45 bonnes minutes, vous pouvez vous permettre de mettre le four pré-chauffer au moment où vous accommodez le plat à lasagnes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1.</b> <u>Préparation de la sauce bolognaise</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et émincez l'ail et les oignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKeUMiHOHDoxaJE1Bs8UwuckB0iCO7qk325jcfSXZGcqeiD2rE3S_6p8ts7NMQo_PLYOmE3TyKbBuDDuj31qKs38g0qRdsLYLBoGfz9dBVrfFykZZ_JALSg8rd1DRK6kC2IgX0TqGu42x/s1600/IMG_20140105_200207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZKeUMiHOHDoxaJE1Bs8UwuckB0iCO7qk325jcfSXZGcqeiD2rE3S_6p8ts7NMQo_PLYOmE3TyKbBuDDuj31qKs38g0qRdsLYLBoGfz9dBVrfFykZZ_JALSg8rd1DRK6kC2IgX0TqGu42x/s1600/IMG_20140105_200207.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et hachez les carottes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh82O5iXcr8i-Kwo3QPAj3GplERsbJA01hrPpKC558omnbPRq_cdJvkxoO3XVgVBoFOLY-41J9-nCn_3Ui_LOugRiSS9PI1hUuChTbJKtS_e9_5KRjnkl8GIWK5EEyHaIoN9dUbmWxtfngU/s1600/IMG_20140105_200219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh82O5iXcr8i-Kwo3QPAj3GplERsbJA01hrPpKC558omnbPRq_cdJvkxoO3XVgVBoFOLY-41J9-nCn_3Ui_LOugRiSS9PI1hUuChTbJKtS_e9_5KRjnkl8GIWK5EEyHaIoN9dUbmWxtfngU/s1600/IMG_20140105_200219.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Personnellement j'essaie d'hacher mes carottes le plus finement possible car j'ai horreur qu'elles restent craquantes dans ma sauce! Après, si cela ne vous dérange pas, vous pouvez vous casser moins la tête et faire des morceaux plus grands :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites revenir l'ail et les oignons dans un peu d'huile d'olive.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpxPfjbOZ5Y8HkUU8g9wDR1u2hJP59a_t8ss_3KA54IBA1lXTp5A3j7h4qwBxZ5vB9XohftI5ctFxh4ThTYOAYgldU0CRUnUL4AgCnXPcDqtNXQlzySINbh54ExM6juyNsvjaI0mVdc2s/s1600/IMG_20140105_200753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfpxPfjbOZ5Y8HkUU8g9wDR1u2hJP59a_t8ss_3KA54IBA1lXTp5A3j7h4qwBxZ5vB9XohftI5ctFxh4ThTYOAYgldU0CRUnUL4AgCnXPcDqtNXQlzySINbh54ExM6juyNsvjaI0mVdc2s/s1600/IMG_20140105_200753.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la carotte, et laissez cuire 4-5 minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbEL9ZqBpdMXCEqIhCT_uoHBXxHXiZw2SJbIk8DXEn0OGNLETPPUKue6vl0zLVRNgFykPeX4GKS5HNAQZ1xsH57MIMSG4tL-lccklx2dTCDF39PBhWn5cyy4KPH00MVw3xhu3rUn4_wtP/s1600/IMG_20140105_200943.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrbEL9ZqBpdMXCEqIhCT_uoHBXxHXiZw2SJbIk8DXEn0OGNLETPPUKue6vl0zLVRNgFykPeX4GKS5HNAQZ1xsH57MIMSG4tL-lccklx2dTCDF39PBhWn5cyy4KPH00MVw3xhu3rUn4_wtP/s1600/IMG_20140105_200943.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la viande et faites revenir le tout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnb2G-d4YS-XbTvoAAxVZDSOqx7Tg8rvKBdPh8EGoTicY9gSwiGH-Hwfsmon4R9QES5k6saNOhxqV8DoqK_TBmwBW3ZqnfnJl1Pk46ux0Pe-4w_GvKCT9xrve0CL0u92jQLjROsnSAZTjV/s1600/IMG_20140105_201501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnb2G-d4YS-XbTvoAAxVZDSOqx7Tg8rvKBdPh8EGoTicY9gSwiGH-Hwfsmon4R9QES5k6saNOhxqV8DoqK_TBmwBW3ZqnfnJl1Pk46ux0Pe-4w_GvKCT9xrve0CL0u92jQLjROsnSAZTjV/s1600/IMG_20140105_201501.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la purée de tomates et le verre de vin rouge.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez et poivrez au goût.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjpWD5TR34sNqlOlokRp-CnbdD0HKfrutUdC3gt2d_HL6tyKm6VshGqnO9WrYQI7iOWunj0Vd4_JuTofpsH2Oedbg1T5rKpHmDHCyoOhBSDgrkLcix_PMBnkA7kTv0V9dTNIv3vxiiuXH/s1600/IMG_20140105_201843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPjpWD5TR34sNqlOlokRp-CnbdD0HKfrutUdC3gt2d_HL6tyKm6VshGqnO9WrYQI7iOWunj0Vd4_JuTofpsH2Oedbg1T5rKpHmDHCyoOhBSDgrkLcix_PMBnkA7kTv0V9dTNIv3vxiiuXH/s1600/IMG_20140105_201843.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez mijoter à couvert, à feu doux, pendant 45 minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIlJKWP5_N5AkXvpr5j3r2R0obQwrcF3S3BuawqeK4JQPqFUs49f4lX3YFTatTMRzaLizETMDgNw4_cFKLRVFdHKBYg070CX2_uLghb_h08JST8GvLlUFggqwBoVT4DB8w0dcgCTHkKeS/s1600/IMG_20140105_202017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIlJKWP5_N5AkXvpr5j3r2R0obQwrcF3S3BuawqeK4JQPqFUs49f4lX3YFTatTMRzaLizETMDgNw4_cFKLRVFdHKBYg070CX2_uLghb_h08JST8GvLlUFggqwBoVT4DB8w0dcgCTHkKeS/s1600/IMG_20140105_202017.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2.</b> <u>Préparation de la sauce béchamel</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans une casserole, faites fondre le beurre puis rajoutez la farine d'un coup.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélangez et laissez cuire pendant 2 minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJc2yUolfWs2JMW7yri113UTJ0jmTgPgxQpeQkg4wFNcGCLAX2OLrlNHgtmIWbcYd4kNE1lbHURBFQwoeE-rKumdwi7kmRrkPxLo-oEuVXtR2cJGkwS0FA3AxvWP3iCjemfkluc8-wi3p/s1600/IMG_20140106_181013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuJc2yUolfWs2JMW7yri113UTJ0jmTgPgxQpeQkg4wFNcGCLAX2OLrlNHgtmIWbcYd4kNE1lbHURBFQwoeE-rKumdwi7kmRrkPxLo-oEuVXtR2cJGkwS0FA3AxvWP3iCjemfkluc8-wi3p/s1600/IMG_20140106_181013.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez le lait petit à petit, tout en remuant constamment.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez cuire jusqu'à consistance souhaitée.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lHvALYGpEKM-CGq2HNYfUZLOL9I03u-1Chd_LpjyolkSS6EbwFnPKFIQlZn9UsWP9nnmN6J9n5QJfmiwuqdgm45G1gw9Zb9ARJ2go5yo0VYcOLkmmjljkM6-bscldN6ngQHvJp-ratcH/s1600/IMG_20140106_182123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lHvALYGpEKM-CGq2HNYfUZLOL9I03u-1Chd_LpjyolkSS6EbwFnPKFIQlZn9UsWP9nnmN6J9n5QJfmiwuqdgm45G1gw9Zb9ARJ2go5yo0VYcOLkmmjljkM6-bscldN6ngQHvJp-ratcH/s1600/IMG_20140106_182123.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je vous avoue que parfois je n'ai pas la patience de rajouter le lait petit à petit. Du coup je me retrouve avec une sauce béchamel pleine de grumeaux... :( Pas de panique! Dans ce cas là, le mixeur est mon meilleur ami :p Et oui, je passe la sauce au mixeur et... voilà, plus de grumeaux :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 3.</b> <u>Préparation des lasagnes</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coupez la boule de mozzarella en dés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifas6fEFtITw_R3oKYcpuu47SJ7tYCnc880II5ZD6NK6e_oVMKxOox4EiVKoxPQZjErqTS0CsxCf4OUIx7OamwG9PCtZdrxUNP7hBSC7FjaS3lqyj_YHzkHCQr_aQ6sAT6Gb1VC0QpvkJ_/s1600/IMG_20140106_182441.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifas6fEFtITw_R3oKYcpuu47SJ7tYCnc880II5ZD6NK6e_oVMKxOox4EiVKoxPQZjErqTS0CsxCf4OUIx7OamwG9PCtZdrxUNP7hBSC7FjaS3lqyj_YHzkHCQr_aQ6sAT6Gb1VC0QpvkJ_/s1600/IMG_20140106_182441.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Huilez le plat à lasagnes, puis posez une couche de béchamel au fond.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFjyZ9slYZRG1umYCeTauIwhleuHpkPiIVpHB8WSBUeCTIep5zA4fBVcJbLmJ2IjFQbRn1fiG_A_NVvfg5bk-kQRUpbJ4xlSTJf6_OW8hM-W6DdAiK04gr-jNcHLUldgEbllXJzue4I4XJ/s1600/IMG_20140106_182548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFjyZ9slYZRG1umYCeTauIwhleuHpkPiIVpHB8WSBUeCTIep5zA4fBVcJbLmJ2IjFQbRn1fiG_A_NVvfg5bk-kQRUpbJ4xlSTJf6_OW8hM-W6DdAiK04gr-jNcHLUldgEbllXJzue4I4XJ/s1600/IMG_20140106_182548.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Disposez une couche de pâtes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANJnUIhniM7x5UE_uUv3B9naYjvV3Ec3lc2Z0EIivgL5C0UewYufLFnRJoXGe6-V_veVx2zVLcmf1jk1Z0fcYbTOLAjv-PiRGN4IRkyyOXhz3DHvTobfZXxF1rFiTpF12_MxW4S8CQ0pl/s1600/IMG_20140106_182635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhANJnUIhniM7x5UE_uUv3B9naYjvV3Ec3lc2Z0EIivgL5C0UewYufLFnRJoXGe6-V_veVx2zVLcmf1jk1Z0fcYbTOLAjv-PiRGN4IRkyyOXhz3DHvTobfZXxF1rFiTpF12_MxW4S8CQ0pl/s1600/IMG_20140106_182635.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recouvrez avec une couche de béchamel et sauce bolognaise.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Puis repartissez quelques dés de mozzarella par dessus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Répétez l'opération entre 3 et 5 fois de suite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLKJzTWt7r9K8xupSZsnPoe_NM0NCY4ug-TFp2VBncOF_YceFiRb3XpfQ1wB3Jgtkb_jVwI8nImKmHpXRac-qxtRis6Syp7YB2gN9TwR5H6bwyaQJZUyjXNqwhq8WGM5acB3cmshRmotX/s1600/IMG_20140106_182959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiLKJzTWt7r9K8xupSZsnPoe_NM0NCY4ug-TFp2VBncOF_YceFiRb3XpfQ1wB3Jgtkb_jVwI8nImKmHpXRac-qxtRis6Syp7YB2gN9TwR5H6bwyaQJZUyjXNqwhq8WGM5acB3cmshRmotX/s1600/IMG_20140106_182959.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le nombre de fois dépendra de l'hauteur de votre plat, de la quantité de pâtes, de la quantité de sauce... Bref. Vous verrez bien ;) Moi, il me semble que j'ai fait: pâtes - sauce - pâtes - sauce - pâtes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recouvrez la dernière couche de pâtes avec de la sauce béchamel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Repartissez les derniers dés de mozzarella et saupoudrez avec du parmesan.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw-PKPuMrnFauOShgDRT5ScpotOSOdVgBTz276IFRuClW0G6jyljgMaqwB-adgVFmFGGfjmcLJD8bBfIRoBDMQ-qeC1YeFE2bh6NTv_rNw-QTI3uPEoXhQKKQvPchRWwnFfQ86kVB10nyL/s1600/IMG_20140106_184023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw-PKPuMrnFauOShgDRT5ScpotOSOdVgBTz276IFRuClW0G6jyljgMaqwB-adgVFmFGGfjmcLJD8bBfIRoBDMQ-qeC1YeFE2bh6NTv_rNw-QTI3uPEoXhQKKQvPchRWwnFfQ86kVB10nyL/s1600/IMG_20140106_184023.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Votre plat est prêt pour la <b>cuisson</b>. Il suffit de l'enfourner pendant 25 minutes, et hop! Des bonnes lasagnes à déguster!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEMbTmQi1o9ULw9EmgwJ6VniSr-WEkZkHbOTBSmxr9hUZ0sMUjEUvpof_KNAj_eD8AdDA4A8Xudf0X4CEoRGeIoJJsMCE9vEujGzPuNmM88tCPcbfb1ejbD_LXMi21yXRIocC4cwSJRJ4l/s1600/IMG_20140106_200914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEMbTmQi1o9ULw9EmgwJ6VniSr-WEkZkHbOTBSmxr9hUZ0sMUjEUvpof_KNAj_eD8AdDA4A8Xudf0X4CEoRGeIoJJsMCE9vEujGzPuNmM88tCPcbfb1ejbD_LXMi21yXRIocC4cwSJRJ4l/s1600/IMG_20140106_200914.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la cuisson, je vous avoue que je le fais quand même un peu à l’œil... En gros, il faut que les pâtes soient cuites, que le fromage ait bien fondu, et que le dessus du plat soit bien gratiné :) Fastoche! ;p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je suis la plus heureuse des mamans, j'ai un fils tellement merveilleux qu'il me laisse même le temps d'écrire des posts de cuisine entre deux biberons :D Mais il ne faudrait pas abuser de sa patience alors... sur ces bonnes paroles, je vous dis bon appétit et à très bientôt!!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-7984408842428511712014-01-09T18:42:00.000+01:002014-01-09T18:42:02.952+01:00Cookies noisette - chocolat<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La semaine dernière j'ai essayé de faire des macarons (je vous rassure, une expérience totalement ratée... :p) et à la fin il me restait 3 jaunes d’œuf. La seule chose qui me venait à la tête c'était de faire une crème pâtissière mais après je ne savais pas dans quoi l'utiliser... :) Après quelques recherches sur le net je suis tombée sur une recette qui m'a bien plu: des <b>cookies noisette - chocolat</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMBb_6qUKReEP-uBmGRlUi_v53sbNkEzJ26im2t-YzwxsErXnOXFiNqDwuKiMU2Y6CK23U0wseYSN6Hp-T2DlmtuB4XiItpvqJ3ovf7Vrucgxtk0F668-1gbkaY4qdgeSetx3dDMDYjK4/s1600/IMG_20140109_083516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMBb_6qUKReEP-uBmGRlUi_v53sbNkEzJ26im2t-YzwxsErXnOXFiNqDwuKiMU2Y6CK23U0wseYSN6Hp-T2DlmtuB4XiItpvqJ3ovf7Vrucgxtk0F668-1gbkaY4qdgeSetx3dDMDYjK4/s1600/IMG_20140109_083516.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Au début je craignais qu'ils soient un peu trop secs, mais... pas du tout! Ils étaient super bons, et super moelleux! Vous pouvez trouver la recette <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_cookies-aux-jaunes-d-oeufs-a-ma-facon_229780.aspx">ici</a>, elle est vraiment excellente! J'ai tellement apprécié que hier j'en ai refait pour mes collègues de travail. Et oui! Je m'en occupe même en congé maternité! ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour ces cookies.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMP838ftLgL7tQASf2LvYsjKwqyl2hfqPi45buHt5lbRsNs-z6u0SRZbG_rT9p47ZCA35Jy4jgPZV409zr4MnzZE1UiPTao7wv0kK8go3QUcLw0U2CVL38qAO7UQ3IjKpwr5RswJRv8vK/s1600/IMG_20140108_165455.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGMP838ftLgL7tQASf2LvYsjKwqyl2hfqPi45buHt5lbRsNs-z6u0SRZbG_rT9p47ZCA35Jy4jgPZV409zr4MnzZE1UiPTao7wv0kK8go3QUcLw0U2CVL38qAO7UQ3IjKpwr5RswJRv8vK/s1600/IMG_20140108_165455.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 jaunes d’œuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">90 g. de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g. de noisettes (décortiquées)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g. de pépites de chocolat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 g. de farine T45</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deux petites remarques:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez utiliser d'autres fruits secs à la place des noisettes : des noix, des amandes, des pistaches... Personnellement, les noisettes restent mes préférés ;)</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez rajouter un peu d'extrait de vanille dans votre appareil à cookies, je l'ai fait la première fois que j'ai fait la recette (question d'habitude) et ce n'était pas mal du tout!</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> de l'appareil à cookies est vraiment très simple, il suffit de ne pas avoir peur de se salir les mains :)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0. </b><u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 180° (Thermostat 6)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1.</b> <u>Appareil à cookies</u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier, blanchir le sucre avec les jaunes d’œuf.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQ4g5kHOM-p4Wo650bSQa70XMHRwueFF0ETyibmR_g4rhW7lOTdtPSW7DbEkq19FKIvvcFVPgyV1qBDFKm_lkqgmNFD-nOmJyPGFn4kFNzWXMn2aCsiaICDgL-YiF6vlj2krsVTbGO_xV/s1600/IMG_20140108_165852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioQ4g5kHOM-p4Wo650bSQa70XMHRwueFF0ETyibmR_g4rhW7lOTdtPSW7DbEkq19FKIvvcFVPgyV1qBDFKm_lkqgmNFD-nOmJyPGFn4kFNzWXMn2aCsiaICDgL-YiF6vlj2krsVTbGO_xV/s1600/IMG_20140108_165852.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Concasser grossièrement les noisettes.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtdWF9iJVO1L_2Y_BRh67JPJyxKOGkkm3Jhkkn7hkkTxm6TE-qOWsnKsGcH5_IUY2QbuqTS6HSnAvMyMOhY6sEYz9ot1fE20Cn8R1Qw0mzjgu-_YyjJX_cQ0ffl8_Y-ybX_7riAWbtdqN/s1600/IMG_20140108_170026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtdWF9iJVO1L_2Y_BRh67JPJyxKOGkkm3Jhkkn7hkkTxm6TE-qOWsnKsGcH5_IUY2QbuqTS6HSnAvMyMOhY6sEYz9ot1fE20Cn8R1Qw0mzjgu-_YyjJX_cQ0ffl8_Y-ybX_7riAWbtdqN/s1600/IMG_20140108_170026.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verser les noisettes et les pépites de chocolat dans la préparation.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajouter une pincée de sel.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXoIb4Q2gZrIDb5zTzOj5TJX_bP9pSXEm_KS8LAOc2fp9IjitJBpAOYsC161rGUNyP2PHpb6Ci6gJEYADtSbpWnLCSEe2XTE_XE-9Cx-51WWSUJ59hE_0AnPql53r0a-yWL5fkxTK5PEjH/s1600/IMG_20140108_170457.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXoIb4Q2gZrIDb5zTzOj5TJX_bP9pSXEm_KS8LAOc2fp9IjitJBpAOYsC161rGUNyP2PHpb6Ci6gJEYADtSbpWnLCSEe2XTE_XE-9Cx-51WWSUJ59hE_0AnPql53r0a-yWL5fkxTK5PEjH/s1600/IMG_20140108_170457.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez utiliser du chocolat à dessert râpé à la place des pépites, c'est tout aussi bon! Mais personnellement je préfère les pépites car j'ai l'impression qu'elles tiennent mieux à la cuisson. Après c'est peut-être juste une impression...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpf8QNPXvj4m5kMfBzoRRod7cNrjU9xbaYJJ2xY3qKK7W82pI0RINxAwRrj8GGUAwZvh_ajc3WkIH_Jcpmwu6eeEqPGlnf7sxsEzzXJaqV4ZGYh0N8jy4OnRNpmxypIf25cm65Zbym7aw4/s1600/IMG_20140108_170656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpf8QNPXvj4m5kMfBzoRRod7cNrjU9xbaYJJ2xY3qKK7W82pI0RINxAwRrj8GGUAwZvh_ajc3WkIH_Jcpmwu6eeEqPGlnf7sxsEzzXJaqV4ZGYh0N8jy4OnRNpmxypIf25cm65Zbym7aw4/s1600/IMG_20140108_170656.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme vous pouvez voir dans la photo mon beurre n'était pas assez mou, du coup l'incorporer c'était un peu galère... Je me suis contentée donc de le mélanger un peu avec la fourchette comme j'ai pu, puis attendre l'étape suivante :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu'à former une boule compacte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37ISTtmxa2otOPKeMAnQUR78VLa9ael9P6XM_5Vg-vfZ6chI60rK1n3qI8iIk2ssFZveC3XK8DETokBPmYwE-uwCcZynhEPurPtA7pewJQSNFqwz3gAn1TMw8Kswo9o3u15zkPymc1PXd/s1600/IMG_20140108_171531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37ISTtmxa2otOPKeMAnQUR78VLa9ael9P6XM_5Vg-vfZ6chI60rK1n3qI8iIk2ssFZveC3XK8DETokBPmYwE-uwCcZynhEPurPtA7pewJQSNFqwz3gAn1TMw8Kswo9o3u15zkPymc1PXd/s1600/IMG_20140108_171531.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale ils disent de rajouter la farine et la levure progressivement. Je vous avoue que moi je n'ai jamais la patience pour le "progressivement" (sauf quand je fais la béchamel car sinon ça fait des grumeaux), du coup j'ai tout rajouté d'un coup. Ensuite j'ai bien travaillé l'appareil avec les mains jusqu'à former une jolie boule :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 3. </b><u>Préparation des cookies</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il suffit de faire des petites boules de pâte, les écraser un peu et les disposer sur une plaque de cuisson (recouverte d'un papier cuisson).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxiZfdMchSudYFtlz9e44q1bf3_QChz5Un_g5JjTri_3247-AHu-TZvjUTnF6Uv46VTB12lVzNS6TafJvRZt6StbbAj7KKm-rcXPpP55XOAL01n_JV-j0FaaglpubiIdXbK98dkbs3ygB9/s1600/IMG_20140108_171858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxiZfdMchSudYFtlz9e44q1bf3_QChz5Un_g5JjTri_3247-AHu-TZvjUTnF6Uv46VTB12lVzNS6TafJvRZt6StbbAj7KKm-rcXPpP55XOAL01n_JV-j0FaaglpubiIdXbK98dkbs3ygB9/s1600/IMG_20140108_171858.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pas la peine de trop écraser les tas de pâte, ça va se faire tout naturellement pendant la cuisson! Pour vous dire que, normalement, quand je ne mets pas les noisettes, je n'écrase même pas les tas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b>, rien de bien compliqué non plus :) Il suffit d'enfourner les cookies pendant 10 à 12 minutes et... hop, le tour est joué!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaikydQY7c0DNf7wx8tv0U8PxsvYEq5QtXAToKP0n5LNjkt_NRyGbJcLw1pjfKGHFv5hJ6l4uVF6QyU1sIRk-FGs2JrKkr8J2hPlN1CvJAO3BW0A3jA9zrfC2ncWudvTToYgE9qmbqy4N/s1600/IMG_20140108_173838.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhaikydQY7c0DNf7wx8tv0U8PxsvYEq5QtXAToKP0n5LNjkt_NRyGbJcLw1pjfKGHFv5hJ6l4uVF6QyU1sIRk-FGs2JrKkr8J2hPlN1CvJAO3BW0A3jA9zrfC2ncWudvTToYgE9qmbqy4N/s1600/IMG_20140108_173838.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lorsque vous sortirez les cookies du four vous aurez l'impression qu'ils ne sont pas du tout cuits (mais alors là, pas du tout, pas du tout). Ne vous inquiétez pas, c'est normal qu'ils soient tout mous, ils vont continuer à cuire tout doucement. Personnellement je les laisse 5 minutes sur la plaque chaude, puis je les mets dans une assiette. Surtout ne les remettez pas au four, sauf si vous aimez les cookies bien secs :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je ne m'attarde pas plus sur ce post, comme ça vous pouvez vous mettre aux fourneaux et déguster au plus tôt ces bons petits gâteaux! Bon appétit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-68349738551356546962013-12-23T12:03:00.000+01:002013-12-23T12:03:51.471+01:00Tartiflette<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ceux qui me connaissent le savent: bien que je sois en France depuis plus de 8 ans déjà, je n'aime toujours pas le fromage! Mais ça ne me dérange pas de le cuisiner (tant que je ne dois pas le goûter... bien entendu :p). Alors hier pour faire plaisir à mon chéri je lui ai préparé un plat de saison: la <b>tartiflette</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjVwJDMqZnf3oGW3vNLXIIbUh2NKt61QDsoeIVu794VhTLN_bxZ1LB8rYGjS0OQ2oYK_lGc8sE9JQjW7NCjQPEGuc1nb9mBcotudMb4QCc2nqmzMqLpuIslctTAQ3Z6HpnhPE16YWxC1t/s1600/IMG_3729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjjVwJDMqZnf3oGW3vNLXIIbUh2NKt61QDsoeIVu794VhTLN_bxZ1LB8rYGjS0OQ2oYK_lGc8sE9JQjW7NCjQPEGuc1nb9mBcotudMb4QCc2nqmzMqLpuIslctTAQ3Z6HpnhPE16YWxC1t/s320/IMG_3729.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Des recettes de tartiflette il y en a plein sur internet, alors pour choisir celle que j'allais faire ça n'a pas été facile :) Finalement, je me suis très fortement inspirée de <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_tartiflette-d-une-vraie-savoyarde_56814.aspx">celle-ci</a>, que j'ai trouvée sur le site Marmiton. Et vu les retours que j'ai eu, je pense que cela a été un franc succès :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour 2-3 personnes:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAJFt6SLxahNachZQS_g_nzCgMC4AIxm6UHL8yhU2H_7keyK4elxl7dum25P6DCSVnYEfpURnQ_bY_z82KSL0EDkwJ_EHhPND6mow3lPNv5B2paIDXk7cs_ErtqjBc2ws6hsBcqyl02c3/s1600/IMG_3703.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidAJFt6SLxahNachZQS_g_nzCgMC4AIxm6UHL8yhU2H_7keyK4elxl7dum25P6DCSVnYEfpURnQ_bY_z82KSL0EDkwJ_EHhPND6mow3lPNv5B2paIDXk7cs_ErtqjBc2ws6hsBcqyl02c3/s320/IMG_3703.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">500 g. de pommes de terre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 g. de lardons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">15-20 cl de crème fraîche entière</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 reblochon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Huile, beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je dois vous avouer que je n'ai pas pesé les pommes de terre. Je voulais, mais ma balance en a décidé autrement (et oui, elle est tombée en panne...), du coup je l'ai fait un peu à l’œil. Et vous voulez que je vous dise? Et ben, finalement je n'ai pas si mal géré que ça ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mais arrêtons de parler, et passons aux différentes étapes de <b>préparation</b> de ce plat si typique.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0. </b><u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 200° (Thermostat 6-7).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1.</b> <u>Cuisson des pommes de terre</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites cuire les pommes de terre à l'eau (avec la peau).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMzlyij4V0K8S1AMdJZ06hmta0kaYxkQBI1lgijcCQwjuaI-iugiul1EkoIdSuXHOwqpaxuXvRlvUkzeQaAuFjPkKNjUGT4cq1JZFDy_OvPqLMSlpxTsJd7auAgstEplQnjONU_4Vhndw/s1600/IMG_3704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMzlyij4V0K8S1AMdJZ06hmta0kaYxkQBI1lgijcCQwjuaI-iugiul1EkoIdSuXHOwqpaxuXvRlvUkzeQaAuFjPkKNjUGT4cq1JZFDy_OvPqLMSlpxTsJd7auAgstEplQnjONU_4Vhndw/s320/IMG_3704.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Personnellement, j'ai utilisé l'autocuiseur pour la cuisson des patates. C'est tellement plus rapide! Et oui, depuis que je l'ai acquise je m'en sers énormément! C'est devenu un incontournable de ma cuisine! Cela peut vous paraître bizarre, mais chez moi je n'ai jamais vu ma mère utiliser une cocotte-minute, donc... voilà, ça a été toute une découverte! ;)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme j'ai utilisé des pommes de terre de tailles très différentes, j'ai fait la cuisson en 2 temps. J'ai fait cuire toutes les pommes de terre pendant 8 minutes (à partir du sifflement de la soupape), j'ai ensuite enlevé les plus petites, et j'ai fait cuire les autres pendant 3 minutes encore (à partir du nouveau sifflement de la soupape).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lorsque j'ai sorti les patates, elles étaient cuites, mais fermes. C'était important de les garder ainsi, car je ne voulais pas qu'elles s'écrasent lors du passage au four.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez les pommes de terre.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coupez-les en cubes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOPYqz1jf6xIviyf58M2HGnfXMG40UDo8_bh5JJ8R39VOknX_RtPlapJNDV60JuWDXfU_LLyqgiXtHqGwkwO8UKURpk4MHlG6Nn1ASO9Vwm3XHcjhFYtUG2_NJNKP9B-bdWopYU26CyeS1/s1600/IMG_3714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOPYqz1jf6xIviyf58M2HGnfXMG40UDo8_bh5JJ8R39VOknX_RtPlapJNDV60JuWDXfU_LLyqgiXtHqGwkwO8UKURpk4MHlG6Nn1ASO9Vwm3XHcjhFYtUG2_NJNKP9B-bdWopYU26CyeS1/s320/IMG_3714.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">D'après les différentes recettes que j'ai vues, normalement on coupe les patates en rondelles pour la tartiflette. Mais, je ne sais pas pourquoi, je préfère en faire des cubes. Pour votre tartiflette, c'est à vous de voir :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2.</b> <u>Préparation de la tartiflette</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et émincez l'oignon.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFLvYLTQu6P0NKay2-pv2DoJRD-M8ROeafthSN4cixQJ7phr02kZvfD7xC0Y8dKfk3UWNuHV7XJtbriFehuF0j8bD3PY0Ha_3pmBBcjRImlsIsenYYaOwiyEz38HAg-mIe9n4og80CVZE/s1600/IMG_3708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtFLvYLTQu6P0NKay2-pv2DoJRD-M8ROeafthSN4cixQJ7phr02kZvfD7xC0Y8dKfk3UWNuHV7XJtbriFehuF0j8bD3PY0Ha_3pmBBcjRImlsIsenYYaOwiyEz38HAg-mIe9n4og80CVZE/s320/IMG_3708.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites-le blondir dans un mélange huile - beurre.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8L4jkaAo4R7Y1ksC1Q2yjj3JYoeaTXGv9j87KUwYUR-kvBAU5yI2hCsKQRJuuRVuB4sqBtFr3MZsYszYZAVByCKuLy3A5LI39wHlvIXo9m3FemnBjYRBgWFa_eV2dITF9Dx80oSa2FQ5/s1600/IMG_3709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-8L4jkaAo4R7Y1ksC1Q2yjj3JYoeaTXGv9j87KUwYUR-kvBAU5yI2hCsKQRJuuRVuB4sqBtFr3MZsYszYZAVByCKuLy3A5LI39wHlvIXo9m3FemnBjYRBgWFa_eV2dITF9Dx80oSa2FQ5/s320/IMG_3709.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajouter les lardons et faire revenir 5 minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Réservez en laissant un maximum de matière grasse dans la poêle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXRJOlrXlxaeWnAWX4oGJE8MM6ezfAT1S3ZU7Z4nucJ82eZbocge-1FV0nMU-clP_uchlfM9tvfU7QL4c-1yL_LNvBNYI2BTHJssvFf9AIWf14n2oURkSKa2CTvFMTzlrWF43KdvXgflP/s1600/IMG_3710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpXRJOlrXlxaeWnAWX4oGJE8MM6ezfAT1S3ZU7Z4nucJ82eZbocge-1FV0nMU-clP_uchlfM9tvfU7QL4c-1yL_LNvBNYI2BTHJssvFf9AIWf14n2oURkSKa2CTvFMTzlrWF43KdvXgflP/s320/IMG_3710.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites dorer les pommes de terre dans la même poêle.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfcSigTq3k87pWSwKEqW6hcaK5cEppxkOUonNBulCZFa9C2ht1CsdA_JHQjksbwGDLpsLKtqf3an6WpOtVmm3HsJAZWc4molpb3hzM2vtuXYM2GV8oyO8THyXidABAGph5hSroI73jxmvw/s1600/IMG_3715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfcSigTq3k87pWSwKEqW6hcaK5cEppxkOUonNBulCZFa9C2ht1CsdA_JHQjksbwGDLpsLKtqf3an6WpOtVmm3HsJAZWc4molpb3hzM2vtuXYM2GV8oyO8THyXidABAGph5hSroI73jxmvw/s320/IMG_3715.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajouter l'ensemble oignon-lardons, et faire revenir 2-3 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez (peu) et poivrez (au goût).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlbsrPN26rIEaAw7cyjqeg4UhjjxP51f4EgFf1ygelnlHzCPEzb0JVTaCF_eKdtjZYC9WbiqFKTgbgdjiaKIXMEg2LfoAfeNGU-ttAxngtRIrE_B6GKAR8VvV2KO01Rot6YOba1QKjWlD/s1600/IMG_3716.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBlbsrPN26rIEaAw7cyjqeg4UhjjxP51f4EgFf1ygelnlHzCPEzb0JVTaCF_eKdtjZYC9WbiqFKTgbgdjiaKIXMEg2LfoAfeNGU-ttAxngtRIrE_B6GKAR8VvV2KO01Rot6YOba1QKjWlD/s320/IMG_3716.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale on ne trouvait pas cette étape, mais moi je trouve que c'est mieux afin que les pommes de terre s’imprègnent du goût de l'oignon et des lardons. Comme d'habitudes, je ne sais pas si ça sert vraiment, mais moi je l'ai fait :p </span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Verser le contenu de la poêle dans un plat allant au four.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrddYa2q1IQ26kGny1qUs7fqPSj-LnxT4YGzS4e3dDN_2oz6OStAkzS9wVagN_hay7lYNNOnZJgTXXeR-CNGjK0wdRx4tRnauOwn2TusVRVAPZw0Jxdqb7ppYiKfTzgb-E2QoopI4o4dh/s1600/IMG_3717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGrddYa2q1IQ26kGny1qUs7fqPSj-LnxT4YGzS4e3dDN_2oz6OStAkzS9wVagN_hay7lYNNOnZJgTXXeR-CNGjK0wdRx4tRnauOwn2TusVRVAPZw0Jxdqb7ppYiKfTzgb-E2QoopI4o4dh/s320/IMG_3717.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Napper avec la crème fraîche.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUOEZtdTXHIKEq7I1rFPRknx45ehG0cjsUd9otyRDy-jvWXwQk90Ji3dHBPWVxxGrMuEQKPo8n2x0oahMk3I8SPoDNSv2tShDmwbbXagZWS7rMGhrRX9uKqCrfB73px2f_FmLt6guULGR/s1600/IMG_3718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizUOEZtdTXHIKEq7I1rFPRknx45ehG0cjsUd9otyRDy-jvWXwQk90Ji3dHBPWVxxGrMuEQKPo8n2x0oahMk3I8SPoDNSv2tShDmwbbXagZWS7rMGhrRX9uKqCrfB73px2f_FmLt6guULGR/s320/IMG_3718.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Couper le reblochon en deux.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Disposez-le sur les pommes de terre, côté croûte dessus.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuh0Du9oLW-uWHtXgrbb6yeW7NlLW2wu5XgWOH85iy-AS-eegqjoIQCTk6Z425zh9zeIdiUzGufU0SPVyIyP2UQZQxwLOMhuW3C5CXr4ErAhdpl1i4QSDzdcV18suxp7zj2USUodifoyM/s1600/IMG_3719.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVuh0Du9oLW-uWHtXgrbb6yeW7NlLW2wu5XgWOH85iy-AS-eegqjoIQCTk6Z425zh9zeIdiUzGufU0SPVyIyP2UQZQxwLOMhuW3C5CXr4ErAhdpl1i4QSDzdcV18suxp7zj2USUodifoyM/s320/IMG_3719.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">C'est bon, la tartiflette est prête pour la <b>cuisson</b>. Il suffit d'enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le reblochon soit bien fondu!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWNfsudT1pIkRIFQCy0xgLWhdT5AY3qNZBWIiuKNJVqXP1-HeJ35P3xuJ8wjQ37i8yOLif0_UdkoZ34jj-4p6-aVq5ABLneEVtyXiLZI07gSVdaEpee7y7SNaLO0_ZFTUpxA1SktQKeXr/s1600/IMG_3721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXWNfsudT1pIkRIFQCy0xgLWhdT5AY3qNZBWIiuKNJVqXP1-HeJ35P3xuJ8wjQ37i8yOLif0_UdkoZ34jj-4p6-aVq5ABLneEVtyXiLZI07gSVdaEpee7y7SNaLO0_ZFTUpxA1SktQKeXr/s320/IMG_3721.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et voilà une bonne tartiflette (façon) savoyarde prête à déguster! Ne la laissez pas refroidir, hein?!?</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voilà, je pense que je n'ai plus rien à rajouter :) </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je profite de ce post pour vous souhaiter à tous un </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: blue;">JOYEUX NOEL</span></b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-50819206276064383162013-12-04T14:12:00.003+01:002013-12-04T14:13:22.108+01:00Ratatouille<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">L'expérience culinaire de mercredi dernier ayant été un grand échec, je préfère même pas vous la présenter... Et oui, j'ai un peu honte! Du coup, je vais me rabattre sur une recette que j'adore: la <b>ratatouille</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWp6nDUOgJWh13Cp16CBYc85WBmkNm_2aO3eCqDhyphenhypheno4luxUYb1Ywldz-i8_DZH_Go-wxYtelteSvr1tHawicEB052cpTvNXSCwB-J-ejhjqwolQNIPK4RGs6I1REjNFxL3-U56uwv7fhhs/s1600/IMG_3104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWp6nDUOgJWh13Cp16CBYc85WBmkNm_2aO3eCqDhyphenhypheno4luxUYb1Ywldz-i8_DZH_Go-wxYtelteSvr1tHawicEB052cpTvNXSCwB-J-ejhjqwolQNIPK4RGs6I1REjNFxL3-U56uwv7fhhs/s320/IMG_3104.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La ratatouille existe aussi en Catalogne, nous l'appelons la <i>xamfaina</i>. Je vous avoue que je n'en étais pas une grande fan avant de venir en France... Ça doit être parce que chez moi on la mangeait souvent avec de la morue... et je ne suis pas une grande fan de la morue... :) Quoi qu'il en soit, ce plat est devenu pour moi le moyen magique pour manger des légumes (et oui, je suis aussi un peu difficile à niveau des légumes... :p)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En cherchant sur internet j'ai eu l'impression que de recettes de ratatouille il y en a autant que de cuisiniers. Celle que je vous présente aujourd'hui c'est celle de la tablette QOOQ. Je vous préviens, ça prend pas mal de temps! Pourquoi? Tout simplement parce qu'il faut cuire tous les légumes séparément d'abord! Alors... il vaut mieux s'armer de patience! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour cette ratatouille.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJwLV8u69nueO8GKnyL5dFavzT1ccn7SiqXrmXf9lhfh0DDWSKyHamR-LfkZ2dGkOad6NdgZ3UFOF04yuQIqA4eCFV5AeXvIO4xRnc_G4rF6BWsXux7GavFa0zzQaYJrsMXuEz1Fv2PcK/s1600/IMG_3075.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHJwLV8u69nueO8GKnyL5dFavzT1ccn7SiqXrmXf9lhfh0DDWSKyHamR-LfkZ2dGkOad6NdgZ3UFOF04yuQIqA4eCFV5AeXvIO4xRnc_G4rF6BWsXux7GavFa0zzQaYJrsMXuEz1Fv2PcK/s320/IMG_3075.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 tomates</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 aubergine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 courgette</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 poivron rouge</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 oignons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 gousses d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 c.à.s d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Thym</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel, Poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Les ingrédients ci-dessus sont ceux préconisés par la QOOQ pour faire une ratatouille niçoise pour 4 personnes. Moi je dois avouer que ma ratatouille dépend bien souvent des légumes que j'ai dans le réfrigérateur... Pas de poivron rouge? Pas grave, on met des poivrons jaunes! Pas d'aubergine? Pas grave, on met une courgette en plus! C'est un peu ça ma logique :) D'ailleurs vous remarquerez que je n'ai utilisé pas une, mais deux courgettes, et pas deux, mais 3 tomates... :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la <b>préparation</b> de la ratatouille il y a une seule étape, celle de la découpe des légumes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez la courgette et coupez-la en cubes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZuMQq2M9yyqE29QAsWZ3zpJ6mzgtnqh3agktXvCZ81ZCmDC8DjAZlhP-WT1Sf0m9MusI18Te-WfsLA1r-L4MUbf8vas3QweXFCgDYnmClJin3lpjdyNeA-MFM1rwf2tz6vUNhlmu5jlz/s1600/IMG_3078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZuMQq2M9yyqE29QAsWZ3zpJ6mzgtnqh3agktXvCZ81ZCmDC8DjAZlhP-WT1Sf0m9MusI18Te-WfsLA1r-L4MUbf8vas3QweXFCgDYnmClJin3lpjdyNeA-MFM1rwf2tz6vUNhlmu5jlz/s320/IMG_3078.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu08twnLjoOyUWqYQLy8Oj3-a1szw2DwP-3DqEfuCX8DZs5XmhU3lO4pq3IHU4YtNomVOAV9W6FQYL_QJGVVYXpos4CJLJy65x-kKCrZ1MYV2KplA0k9vsGwjfROjvCwcLLXhmJX2ZHPHH/s1600/IMG_3080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu08twnLjoOyUWqYQLy8Oj3-a1szw2DwP-3DqEfuCX8DZs5XmhU3lO4pq3IHU4YtNomVOAV9W6FQYL_QJGVVYXpos4CJLJy65x-kKCrZ1MYV2KplA0k9vsGwjfROjvCwcLLXhmJX2ZHPHH/s320/IMG_3080.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez et émincez le poivron.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWsI-SAMXC66muSyBFHN8Lz4dbFyqmP6MVKVYPt-TCUwz3VZWbuigiVz7rZzX8MUevcuVkfognTI-B0evlYS5dSq-bntXURp2RgR8UxcQQBYG-5Ay5XMJqzX6RvROdP_jlcC9ngysRu3h/s1600/IMG_3082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBWsI-SAMXC66muSyBFHN8Lz4dbFyqmP6MVKVYPt-TCUwz3VZWbuigiVz7rZzX8MUevcuVkfognTI-B0evlYS5dSq-bntXURp2RgR8UxcQQBYG-5Ay5XMJqzX6RvROdP_jlcC9ngysRu3h/s320/IMG_3082.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et émincez les oignons.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFQ165U9WiKZL2HCJZP7yMPMi9GW2AKtr-XWCJBDeSkzREDM0LmU30NAXgvj7B06vnf8yoy51dyZJqZyCuq8RFfaaKUKEOG3BPty8NDO-0mXHxzlwRu_b7IuWQpv3kypPF1JaDW5dPhA5/s1600/IMG_3084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFQ165U9WiKZL2HCJZP7yMPMi9GW2AKtr-XWCJBDeSkzREDM0LmU30NAXgvj7B06vnf8yoy51dyZJqZyCuq8RFfaaKUKEOG3BPty8NDO-0mXHxzlwRu_b7IuWQpv3kypPF1JaDW5dPhA5/s320/IMG_3084.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Épluchez et émincez l'ail.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU66UeaMiPi6o7g8ZedKiGrNSSgGoyDLAwTPUxPjFV3ljBlVYFPBkN5tAsNB78p7NPlffe6OKXftdNnEvLJEYaFgLZStXXJt02K9kA7oJo6y27Zm2kQveYVB_qqTL_lgcFWvYcZjtQXZfb/s1600/IMG_3087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU66UeaMiPi6o7g8ZedKiGrNSSgGoyDLAwTPUxPjFV3ljBlVYFPBkN5tAsNB78p7NPlffe6OKXftdNnEvLJEYaFgLZStXXJt02K9kA7oJo6y27Zm2kQveYVB_qqTL_lgcFWvYcZjtQXZfb/s320/IMG_3087.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez les tomates, et coupez-les en quartiers.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHSPSqIghXw8olpj9nnDFVQ4X5wtNboOHA56bLeQpbGK3uLokjKtEOUdUICeqIzRZSmJKU7v5Hp7bIcAQywsJnC_E1GDncAVBgnGkFxtCy514GPrqEjJ6-ee_AAbJnt_oQOwHTYfwibPp/s1600/IMG_3083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaHSPSqIghXw8olpj9nnDFVQ4X5wtNboOHA56bLeQpbGK3uLokjKtEOUdUICeqIzRZSmJKU7v5Hp7bIcAQywsJnC_E1GDncAVBgnGkFxtCy514GPrqEjJ6-ee_AAbJnt_oQOwHTYfwibPp/s320/IMG_3083.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deux petites remarques avant de passer à la cuisson:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la découpe des légumes, vous pouvez faire des cubes plus grossiers que les miens. Moi je préfère faire des petits cubes parce que j'ai l'impression qu'ils cuisent mieux et, comme j'ai déjà dit plein de fois, je n'aime pas quand les légumes sont craquants.</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si vous le préférez, vous pouvez éplucher les légumes avant de les découper. Moi je trouve que ça ne sert à rien et, de plus, je trouve que ça donne de la couleur à la ratatouille :) Enfin, j'épluche quand même l'ail et les oignons, hein??? :p</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme j'ai dit tout au début, la <b>cuisson</b> de la ratatouille est un peu lente, car il faut cuire tous les légumes séparément. Allons-y!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites revenir les oignons dans 2 c.à.s d'huile d'olive.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lorsqu'ils commencent à blondir, salez, poivrez et laissez cuire environ 5 mins.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Réservez.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0KQyZyn4hGxrKgtZCSo0xzm_B5OB6pzNGh6ovBri2aP0af5oPbkwxinuMFCJy7rF6ze1ygvNMMfiFH1dbGV63szDeprjrDB7A6zaygmFKwWnJiN5L0kUVfuPGLWnTxqkZeEzawyYZ_YZx/s1600/IMG_3089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0KQyZyn4hGxrKgtZCSo0xzm_B5OB6pzNGh6ovBri2aP0af5oPbkwxinuMFCJy7rF6ze1ygvNMMfiFH1dbGV63szDeprjrDB7A6zaygmFKwWnJiN5L0kUVfuPGLWnTxqkZeEzawyYZ_YZx/s320/IMG_3089.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez 2 c.à.s d'huile d'olive.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites sauter la courgette avec du sel, du poivre et 1/3 de l'ail.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Réservez.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz9LqL3HPXBhfLOk9jo48-NhNnrV2OM_ZzHzZiPX-4X5zuZR-TPrYjpwsOtCwCWkJq_zGB9owIHfZGyMTS4cGdsoCJDOYMNnYv64-cLGvxdM79CP2xyL_WKpNofNQWXrCytmAxUER_-KTe/s1600/IMG_3095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz9LqL3HPXBhfLOk9jo48-NhNnrV2OM_ZzHzZiPX-4X5zuZR-TPrYjpwsOtCwCWkJq_zGB9owIHfZGyMTS4cGdsoCJDOYMNnYv64-cLGvxdM79CP2xyL_WKpNofNQWXrCytmAxUER_-KTe/s320/IMG_3095.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites cuire le poivron avec du sel, du poivre et 1/3 de l'ail.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Réservez.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cv84-q0K2FqCUXsizoXF15rDJ0ueehAFZW-Hb8tsCp-1tSDhDlAIAIt6Huqi2Kjrk8DR4VLSD53n0D9_9Br4-5q4kZ6cnaPR7zH5Xo8dSvRBZLkXqPZLSXiCuTrx3hGPIx5zsh1z4Yya/s1600/IMG_3096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Cv84-q0K2FqCUXsizoXF15rDJ0ueehAFZW-Hb8tsCp-1tSDhDlAIAIt6Huqi2Kjrk8DR4VLSD53n0D9_9Br4-5q4kZ6cnaPR7zH5Xo8dSvRBZLkXqPZLSXiCuTrx3hGPIx5zsh1z4Yya/s320/IMG_3096.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez 2 c.à.s d'huile d'olive.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites sauter l'aubergine avec du sel, du poivre et 1/3 de l'ail.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZG7qKsAwjRrHhd7W2X_eUdUb2GjcZDTmP7yPpzU9M2TO0ERq41-es2LgJyCShGhGGQ6XsIW9hLLBZLYxQgyHrRXNvl-RALi7WJzGHXO5w67Vwzh18ZxHi8M2TWYkq_GWo27JBhVsX64fq/s1600/IMG_3097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZG7qKsAwjRrHhd7W2X_eUdUb2GjcZDTmP7yPpzU9M2TO0ERq41-es2LgJyCShGhGGQ6XsIW9hLLBZLYxQgyHrRXNvl-RALi7WJzGHXO5w67Vwzh18ZxHi8M2TWYkq_GWo27JBhVsX64fq/s320/IMG_3097.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lorsque les aubergines commencent à s'attendrir ajouter les tomates et le thym.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cO_mP33jXOF4JdLRQUXybUTy1Bbu3-ERtv1eH33QwkKCMuQ7zr1Wia_X-6MHjDgKe85bn6nhPPKxArtIihf5ROZQIlk9KLZ_PQ1YLMKlkwcQ73yyelQVSm3jdWjqJXbF8EQml8yPfTHw/s1600/IMG_3098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_cO_mP33jXOF4JdLRQUXybUTy1Bbu3-ERtv1eH33QwkKCMuQ7zr1Wia_X-6MHjDgKe85bn6nhPPKxArtIihf5ROZQIlk9KLZ_PQ1YLMKlkwcQ73yyelQVSm3jdWjqJXbF8EQml8yPfTHw/s320/IMG_3098.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez le reste des légumes avec leur jus de cuisson.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7hIH-OJQW6I2IPOxEKYv0gxwHGNQrwNCO50EmtpCpbd-tXSUN4ShuNIb-QdvUd3dOiU4WqDd72a9zGoJfqaGCy9YuiYRbUyOlSl59sYFVy3k_ePjJG58EjXj-DkDU4tj050H5xmzilKE/s1600/IMG_3102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7hIH-OJQW6I2IPOxEKYv0gxwHGNQrwNCO50EmtpCpbd-tXSUN4ShuNIb-QdvUd3dOiU4WqDd72a9zGoJfqaGCy9YuiYRbUyOlSl59sYFVy3k_ePjJG58EjXj-DkDU4tj050H5xmzilKE/s320/IMG_3102.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez mijoter à couvert, à feu doux pendant 10 minutes et... hop là, la ratatouille est prête!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'avais envie d'écrire plutôt "à feu doux jusqu'à cuisson désirée", mais je me suis dite que mettre un temps de référence c'était quand même mieux... En fait je regarde rarement le temps exacte que je fais mijoter les légumes... je fais plutôt confiance à mon instinct et, surtout, à mon propre goût :) Alors, mon conseil... faites-en de même! :D</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nous on aime bien manger la ratatouille avec du riz, en plat unique. Autrement, vous pouvez l'utiliser comme accompagnement de vos viandes ou poissons, ça passe aussi très très bien!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Allez, je ne vous embête pas plus longtemps!</span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A très bientôt!</span></div>
</div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-80703050443830294522013-11-25T22:31:00.001+01:002013-11-25T22:31:49.650+01:00Poivrons farcis aux champignons et à la viande<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ce weekend en ouvrant le tiroir à légumes du frigo je me suis rendue compte qu'il y en avait certains qui commençaient à s'abimer. N'ayant pas envie de les jeter, et n'ayant pas envie de faire une soupe, j'ai dû me casser un peu (très peu :)) la tête pour trouver une recette qui me permettrait de les garder. Et voici le résultat: des <b>poivrons farcis aux champignons et à la viande.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqeoXOs-GUfwC5r5NuCd6Hr7eerkPL2HTljitbaCONdMQil22LqilUxqfebzA1uXUR8vCG7VuG97hnxvrl9dnKRZXL7uZ3BeqFLwBAvCu-9sxCyJj4RSu3j3G-EkGZg-5Yyt113FhMU0NX/s1600/IMG_3597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqeoXOs-GUfwC5r5NuCd6Hr7eerkPL2HTljitbaCONdMQil22LqilUxqfebzA1uXUR8vCG7VuG97hnxvrl9dnKRZXL7uZ3BeqFLwBAvCu-9sxCyJj4RSu3j3G-EkGZg-5Yyt113FhMU0NX/s320/IMG_3597.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Je n'ai pas trouvé sur le net de recette de poivrons farcis contenant tous les légumes que j'avais envie de cuisiner, alors j'ai improvisé :) Un bout d'une recette, un bout d'une autre... et voilà! La vérité, je suis assez satisfaite du résultat! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin (à modifier librement en fonction de ce que vous avez dans le frigo ;)).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2QXhCzZMykZSxjytNH8dXyE4Yyw3g4uVCoyuIpxm113TsyvxJEVIn74zX8NIPHgiOBBKmVnxF5alNOwa8JT2sJhuU_4_R1xdYO4EVxyMMW8APygRR1V0mzoC9C00_7xaaFy011wp9isF/s1600/IMG_3566.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz2QXhCzZMykZSxjytNH8dXyE4Yyw3g4uVCoyuIpxm113TsyvxJEVIn74zX8NIPHgiOBBKmVnxF5alNOwa8JT2sJhuU_4_R1xdYO4EVxyMMW8APygRR1V0mzoC9C00_7xaaFy011wp9isF/s320/IMG_3566.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 poivrons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 carottes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">8 champignons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 tomates</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">250 g. de viande hachée</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 c.à.s de châpelure</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Fromage râpé </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Thym, Persil</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sel, Poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Concernant la viande hachée, je ne suis pas sure qu'elle se voit bien sur la photo... :p En effet, j'ai utilisé des steaks hachés car c'est ce que j'avais dans le congélateur (et j'avais la flemme d'aller faire les courses). Par contre, ce que vous ne verrez pas sur la photo, même en cherchant bien, c'est le fromage râpé! Et oui, ça a été un rajout de dernière minute pour les gourmands de la maison ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dernière remarque. J'ai utilisé du thym et du persil comme herbes aromatiques dans cette recette. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez a la place : des herbes de Provence, de l'origan, etc.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici les étapes de <b>préparation</b> pour cette recette. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 0.</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pré-chauffez le four à 210° (thermostat 7).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 1.</b> <u>Préparation de la farce</u></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Épluchez et lavez les carottes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coupez-les en gros morceaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Z0w7nPHtP9TQK2iLoX2km5TYIkOLGUjBu2VhN-XV_zknOkJHBU-iCoLA125GiVN23SKD9zLPabADhCk8xSW3lzHHVB6Mgeex70Y2t_bF5CJik_G0P53HYtH_-JbBPf7yg0Bo8Io54H0H/s1600/IMG_3571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Z0w7nPHtP9TQK2iLoX2km5TYIkOLGUjBu2VhN-XV_zknOkJHBU-iCoLA125GiVN23SKD9zLPabADhCk8xSW3lzHHVB6Mgeex70Y2t_bF5CJik_G0P53HYtH_-JbBPf7yg0Bo8Io54H0H/s320/IMG_3571.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Blanchissez les carottes à l'eau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OPjdPJDNnMJu9Pdo1rNqNGs2laMYGx4qpVts0B8fObSk_VUUBGAP_J81de3xJntiQLIHg2j8vJhbu3BjHiibdDjjTPa3vLyEeMwKXF8konWJmelhKdn6wAMExrTq8WsMPURsE5XHP3Ni/s1600/IMG_3575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OPjdPJDNnMJu9Pdo1rNqNGs2laMYGx4qpVts0B8fObSk_VUUBGAP_J81de3xJntiQLIHg2j8vJhbu3BjHiibdDjjTPa3vLyEeMwKXF8konWJmelhKdn6wAMExrTq8WsMPURsE5XHP3Ni/s320/IMG_3575.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pourquoi les blanchir alors qu'on va les enfourner, vous me direz. Et bien, moi j'ai toujours l'impression que les carottes manquent de cuisson, alors une cuisson supplémentaire ne me dérange jamais :) Je pense (je ne me souviens plus très bien) que je les ai fait blanchir pendant 10 minutes. Encore une fois, vous n'êtes pas obligés de le faire! Surtout si les carottes craquantes ne vous dérangent pas :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Une fois blanchies, découpez les carottes à petits dés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEuaX8edivhJ3-LQelerFc493eBqIE03sfFAyekCXe6_NExf5gMhYbnrk9rDI8XMmw9hRqlWtaPfUQe3XP-VeGc-GJFhEakgvwyk6yyDuPZ3qvFiHmR8fCQuVBx9TL0MeaTrFv2KQQUDsL/s1600/IMG_3584.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEuaX8edivhJ3-LQelerFc493eBqIE03sfFAyekCXe6_NExf5gMhYbnrk9rDI8XMmw9hRqlWtaPfUQe3XP-VeGc-GJFhEakgvwyk6yyDuPZ3qvFiHmR8fCQuVBx9TL0MeaTrFv2KQQUDsL/s320/IMG_3584.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Hachez l'oignon et faites revenir dans un peu d'huile.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRc_G2SYou0RuWUdFuoK-FAHlpx9VUjV4aEjZkgE0rgcJkjCqR3NVv-4rY2qL2Gp7sHW4y2ep61UsPJW7rUSIMkzPUbi1NzLWFFQMWR2nFnNZNCYfAwMKCpX7QaaGcDQ99bgAZswJ4O7rp/s1600/IMG_3568.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRc_G2SYou0RuWUdFuoK-FAHlpx9VUjV4aEjZkgE0rgcJkjCqR3NVv-4rY2qL2Gp7sHW4y2ep61UsPJW7rUSIMkzPUbi1NzLWFFQMWR2nFnNZNCYfAwMKCpX7QaaGcDQ99bgAZswJ4O7rp/s320/IMG_3568.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lavez et coupez les champignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi19enST7bImJRrcZyapTAmMoKsMKvSFxdXQZUiYTtePdgKOPu57lRlM0X_2-5wUH5rbVVAZdD3s2LLl5bVYxlTuXjKgZ60v8xxjrcV1cNoPhojf0wN7VXzAxNGnzeoU-4pu109VF83TW3C/s1600/IMG_3573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi19enST7bImJRrcZyapTAmMoKsMKvSFxdXQZUiYTtePdgKOPu57lRlM0X_2-5wUH5rbVVAZdD3s2LLl5bVYxlTuXjKgZ60v8xxjrcV1cNoPhojf0wN7VXzAxNGnzeoU-4pu109VF83TW3C/s320/IMG_3573.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Moi, en plus de laver les champignons, je les épluche. Je ne sais pas pourquoi, mais je préfère :) Sinon, question découpage, je les ai coupés en 8. Si vous préférez vous pouvez faire des morceaux plus petits ou plus gros. A vous de voir ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez les champignons dans la poêle, et faites revenir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNe4QQ71LyYXqy8P21vViy6Cp2hA2zJ3GUXrSUbIY8Ell7hGLkQe7U2atrwVMujb8hrD7aINRJz2JX5919ykBNivqTT_vbFZe6rRz3AtKuYSY45OzDPSNkf0YujpVP5TLWxXh0cWRlY_I-/s1600/IMG_3574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNe4QQ71LyYXqy8P21vViy6Cp2hA2zJ3GUXrSUbIY8Ell7hGLkQe7U2atrwVMujb8hrD7aINRJz2JX5919ykBNivqTT_vbFZe6rRz3AtKuYSY45OzDPSNkf0YujpVP5TLWxXh0cWRlY_I-/s320/IMG_3574.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lavez et coupez les tomates en (petits) morceaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilSJqcWskijjRXKWQi_02lEGaYlsGxJzSduvS5Q7uMenC_C52_QhKr51Ud0S8xAomPGUmcmCzTWa44UUKMIvTt9ns_aCnw6vD7_XV9IKaUykU5dZLj9pxBqFzi_i3AgwdF3-jraUsfwig9/s1600/IMG_3581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilSJqcWskijjRXKWQi_02lEGaYlsGxJzSduvS5Q7uMenC_C52_QhKr51Ud0S8xAomPGUmcmCzTWa44UUKMIvTt9ns_aCnw6vD7_XV9IKaUykU5dZLj9pxBqFzi_i3AgwdF3-jraUsfwig9/s320/IMG_3581.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Si, comme moi, vous utilisez des steaks hachés, c'est le moment de les défaire :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjolHy1qu2mofZ96pnaz51gaMYJxGg0oYOdgFnpkA4kBXWOiJgK2p9dMkpLQjRGQ5AugdT5sXaxtTw5My0FmnYnTCzpNmoR0QMn1m15sK-svBnLW8Z5iJyfLRq_3s4nGT-wlj7_ixU-N0MS/s1600/IMG_3578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjolHy1qu2mofZ96pnaz51gaMYJxGg0oYOdgFnpkA4kBXWOiJgK2p9dMkpLQjRGQ5AugdT5sXaxtTw5My0FmnYnTCzpNmoR0QMn1m15sK-svBnLW8Z5iJyfLRq_3s4nGT-wlj7_ixU-N0MS/s320/IMG_3578.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez les carottes, les tomates et la viande hachée dans la poêle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Assaisonnez à votre goût (herbes, sel et poivre).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Faites revenir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxMylcbdEPmqvjjGu71Aa-9QypLtffPmqs7-C0enFN3WIEmnWwOcEQQEQ9FQFpxPmuFZUJeXxMoymPzgJW87EFfibgKfMo1uDwSBwFR9QvjqudkdbpOd4_kdVXaLjtnmrLwcpvpBjDXjJp/s1600/IMG_3590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxMylcbdEPmqvjjGu71Aa-9QypLtffPmqs7-C0enFN3WIEmnWwOcEQQEQ9FQFpxPmuFZUJeXxMoymPzgJW87EFfibgKfMo1uDwSBwFR9QvjqudkdbpOd4_kdVXaLjtnmrLwcpvpBjDXjJp/s320/IMG_3590.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Une fois la viande cuite, éteignez le feu</span>.<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez les 4 c.à.s de chapelure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkcKqv-YZZPVjuxoi3mt_Irtf9Psd-SVsjETVBi0CGoNv1H0iuw60BVu2-7A3Tq9f-vCIZMjeNPj1TfVqyFrA2WInLC28UYdyb2zidtRyJC5IGbkhEH5BfpFdBHRI2I8bQ1Z54L_3tOQs/s1600/IMG_3591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZkcKqv-YZZPVjuxoi3mt_Irtf9Psd-SVsjETVBi0CGoNv1H0iuw60BVu2-7A3Tq9f-vCIZMjeNPj1TfVqyFrA2WInLC28UYdyb2zidtRyJC5IGbkhEH5BfpFdBHRI2I8bQ1Z54L_3tOQs/s320/IMG_3591.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Je ne suis pas sure que la chapelure apporte quelque chose, mais je l'ai rajoutée car j'ai l'impression qu'elle s'imbibe avec le jus de cuisson des légumes et de la viande et que ça rend la farce plus moelleuse. Mais si ça se trouve c'est tout dans ma tête :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Petite remarque: Cette fois-ci je n'ai pas haché la farce car je voulais garder la consistance des champignons. Cependant, vous pouvez la hacher sans aucun problème, si vous le préférez :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 2.</b> <u>Préparation des poivrons</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Lavez les poivrons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Coupez- les en 2 dans le sens de la longueur.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Épépinez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_izNpfHFEZXl7m20AEaByGqvCEoryMeRUIrOe-p045e_pAUvZxIxbvuXFmDJCaVegS9jX6KFGm5i_LElmFq5bGZTMdVbjtBcIZeXGlE41Fu35fCZzCN3pjkD6S7B4jdMC8uXUGDKV3xx/s1600/IMG_3587.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1_izNpfHFEZXl7m20AEaByGqvCEoryMeRUIrOe-p045e_pAUvZxIxbvuXFmDJCaVegS9jX6KFGm5i_LElmFq5bGZTMdVbjtBcIZeXGlE41Fu35fCZzCN3pjkD6S7B4jdMC8uXUGDKV3xx/s320/IMG_3587.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Si vous préférez vous pouvez garder les poivrons entiers. Il suffit alors de leur enlever le chapeau, puis les vider et épépiner. Au début c'est ce que je voulais faire, mais par réflexe j'ai coupé le premier en 2... Du coup je n'ai pas eu d'autre choix que de faire pareil pour les autres :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Remplissez les moitiés de poivron avec la farce.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Parsemez avec un peu de fromage râpé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKbc6SIFRHbmst58ujvTHCSk6uCwp0mwdQih_giR2cHpymqTTDCuR0UwAbsOHHsj8OdcKRfO9jY1C02ucN2Z19oaFfZeGXQJrYzNouD4xXJdrZSGfqn61AxODPhCeuDZK2i5T-Sj9bPOuI/s1600/IMG_3592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKbc6SIFRHbmst58ujvTHCSk6uCwp0mwdQih_giR2cHpymqTTDCuR0UwAbsOHHsj8OdcKRfO9jY1C02ucN2Z19oaFfZeGXQJrYzNouD4xXJdrZSGfqn61AxODPhCeuDZK2i5T-Sj9bPOuI/s320/IMG_3592.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">On voit bien que chez nous il y en a qui aiment le fromage, et d'autres... non ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voilà, vos poivrons sont prêts pour la <b>cuisson</b>. Il suffit de les enfourner 30 minutes, et c'est bon!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesmzsWbfu-o-m31VFUg896JWr4I1XQV8FzL3fEdx6CP1cWd3bEgVwB0SzTx4BU0VKndSNfVL7N7jNETv_EV4om8XnEMikUw65sK9PGUksBjtTLUuQfAC95gQCUftmeMhyphenhyphenuxNC5zGFC2t-/s1600/IMG_3600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhesmzsWbfu-o-m31VFUg896JWr4I1XQV8FzL3fEdx6CP1cWd3bEgVwB0SzTx4BU0VKndSNfVL7N7jNETv_EV4om8XnEMikUw65sK9PGUksBjtTLUuQfAC95gQCUftmeMhyphenhyphenuxNC5zGFC2t-/s320/IMG_3600.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Moi je les ai enfournés plutôt pendant 40 minutes. La vérité est que je suis toujours en phase d'adaptation vis à vis de mon nouveau four! En plus, au bout de 30 minutes je les ai piqués avec un cure-dents, et je trouvais qu'ils étaient encore un peu trop fermes. Bref. Tout ça il faut le faire un peu au feeling, et en tenant compte de vos propres goûts :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sinon, non, je n'ai pas fait que 3 demi poivrons, c'est juste qu'au moment de prendre la photo on en avait déjà mangé la moitié ;p Et oui, on était pressés de les goûter!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bon, allez, je ne vous embête plus! Profitez bien de votre soirée (je vais en faire de même :)) et... à très bientôt!<b></b></span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-85565405427848583652013-11-21T21:42:00.003+01:002013-11-21T21:42:46.787+01:00Financiers aux amandes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il m'arrive souvent d'avoir plein de recettes qui me trottent dans la tête, tellement que je finis par m'y perdre :) Ainsi, à un moment vous m'entendrez dire "Tiens, je vais faire ça!", et le moment d'après j'aurai déjà changé d'avis. Dans ces cas j'ai besoin de quelque chose qui m'aide à faire mon choix. Ça peut être une promesse faite à quelqu'un, une recette sur un livre... Cette fois-ci ça a été l'émission "Le meilleur pâtissier" :) Et oui, ils m'ont bien donné envie leurs <b>financiers aux amandes.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGXcppC5ISdJLjO3cSPCOj06B6pV90f9XF0x26c2vpM3lN9cJ9yjvj-qqilSjh_m20GUydCRZMrJk2_vqK_k4244MQlCHOPrW3aqHNYxpeYxkgCz8sOnbD_MauGahur6wRW2fgLmSruPa/s1600/IMG_3565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGXcppC5ISdJLjO3cSPCOj06B6pV90f9XF0x26c2vpM3lN9cJ9yjvj-qqilSjh_m20GUydCRZMrJk2_vqK_k4244MQlCHOPrW3aqHNYxpeYxkgCz8sOnbD_MauGahur6wRW2fgLmSruPa/s320/IMG_3565.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'avoue que les miens sont moins réussis que ceux présentés par le candidat de la télé (que Lignac a qualifié d'excellents), mais bon, je suis quand même assez contente du résultat obtenu :D Surtout que la dernière fois que j'avais essayé de faire des financiers ça avait été une vraie catastrophe... :p Et oui, j'avais été trop confiante et j'avais voulu commencer directement par des financiers aux pommes, alors que je n'avais jamais fait de financiers tout court... Ça m'apprendra à faire la maline... :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La recette que j'ai utilisé je l'ai trouvée sur <a href="http://www.lesfoodies.com/1958/recette/financiers-a-damandes">Les Foodies</a>, et je l'ai choisie parce qu'ils indiquaient que c'était pour 8 personnes. Vu que j'ai un moule à 8 financiers, ça m'a semblé plutôt bien :) Cependant je ne sais pas si mes moules sont plus petits ou quoi, mais j'ai eu assez de pâte pour faire deux fournées! Après, vu le succès qu'ils ont eu au boulot, ce n'est pas plus mal que ça... :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, voici donc la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGM2zkusHNpUDoVir8DGfv5EtGbI7lQnIkD8YC-zxspgUA2fC9jJfAVsQ6IoQEUI7P4FZfhMztAoIiEgoUAv-PaKT8ea2VG6ARB8E9fC12Qj81KSs4ZqTmPKSxnq8zg6tR0nORK2dEXlT/s1600/IMG_3545.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGM2zkusHNpUDoVir8DGfv5EtGbI7lQnIkD8YC-zxspgUA2fC9jJfAVsQ6IoQEUI7P4FZfhMztAoIiEgoUAv-PaKT8ea2VG6ARB8E9fC12Qj81KSs4ZqTmPKSxnq8zg6tR0nORK2dEXlT/s320/IMG_3545.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g. d'amandes en poudre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g. de farine T45</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150 g. de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">75 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 blancs d’œuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 c.à.c d'extrait de vanille</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> des financiers est extrêmement facile, surtout si vous avez un robot pour monter les blancs en neige... Autrement, vous pouvez rajouter à la liste d'ingrédients une bonne dose d'huile de coude ;p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0. </b><u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 200° (thermostat 6-7).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1.</b> <u>Préparation de la pâte</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier mélangez les amandes en poudre, la farine, le sucre et l'extrait de vanille.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5H4cOTzp8DS4plSDXXg7c-z1Q_nA1_YTNuB9A_8nFLW4wgNrbKTTTlamdekAa1r9vQtYLMmIPxHRLBR-CZNk0wuBDhcAYkUviRGh6zLIHBOCnLvSF5PdlMtfJxdztky15TaDzFGH0n0I2/s1600/IMG_3548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5H4cOTzp8DS4plSDXXg7c-z1Q_nA1_YTNuB9A_8nFLW4wgNrbKTTTlamdekAa1r9vQtYLMmIPxHRLBR-CZNk0wuBDhcAYkUviRGh6zLIHBOCnLvSF5PdlMtfJxdztky15TaDzFGH0n0I2/s320/IMG_3548.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Montez les blancs en neige ferme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTkdYQ4oMiEZhY1aRYogT7ZVvDmM1GctUFF2yDQWpHH248wTBkxE1hoTf2H1qvhaTZSE9TZox2krXmy07dqZOGWOBCwdRYCu8PnOHAKN_j6OoFwq33X6RSrUp82DRmNx8JejoN_-sukye/s1600/IMG_3552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTkdYQ4oMiEZhY1aRYogT7ZVvDmM1GctUFF2yDQWpHH248wTBkxE1hoTf2H1qvhaTZSE9TZox2krXmy07dqZOGWOBCwdRYCu8PnOHAKN_j6OoFwq33X6RSrUp82DRmNx8JejoN_-sukye/s320/IMG_3552.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je pense que je l'avais déjà expliqué dans un autre post, mais vous pouvez rajouter une pincée de sel à vos blancs afin de les aider à monter plus vite (surtout si vous n'avez pas de robot!). J'imagine que c'est une astuce assez connue; moi je l'ai découverte il y a deux ans, dans Top Chef :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez les blancs montés dans le saladier et mélangez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVuB0Ukf6ibU5UG33loUJM-VpErnfvcwDbhSdQuX8scp5Ui7NEn28KzOEZ9l8A1C-cqYNtXgS3GZRvhRB6KSWOfmVkxgcmDdvkwYj9M_hMijjt-Mb0kDlIffEz3qI6Q_pO-wz_OVTBFx-/s1600/IMG_3553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguVuB0Ukf6ibU5UG33loUJM-VpErnfvcwDbhSdQuX8scp5Ui7NEn28KzOEZ9l8A1C-cqYNtXgS3GZRvhRB6KSWOfmVkxgcmDdvkwYj9M_hMijjt-Mb0kDlIffEz3qI6Q_pO-wz_OVTBFx-/s320/IMG_3553.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites fondre le beurre dans une casserole.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmVodBbgCh08HGeODGuoCZSpWnYyAfwv6-zN4ydJb7onb58J0b1RRdanCJJ82JLyJ6vY72Hyodn1aMg1f2ng7hSrDU8cvkSnpvGg8jvREYjYeddEyieAniNO2dhS0EQeFpmnK6DZZ6UFX/s1600/IMG_3558.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJmVodBbgCh08HGeODGuoCZSpWnYyAfwv6-zN4ydJb7onb58J0b1RRdanCJJ82JLyJ6vY72Hyodn1aMg1f2ng7hSrDU8cvkSnpvGg8jvREYjYeddEyieAniNO2dhS0EQeFpmnK6DZZ6UFX/s320/IMG_3558.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Théoriquement il faut faire un beurre noisette, car c'est ce qui donne le goût et la couleur aux financiers. Moi je me suis contentée de faire fondre le beurre en le laissant colorer un peu (surtout pas cramer!). Pourquoi? Tout simplement parce que je n'ai jamais fait de beurre noisette, et je n'avais pas envie de chercher la recette. Et oui, j'ai eu la flemme!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez dans le saladier, puis mélangez le tout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvhC7exwfLApyCFFHJFnkftHhK6D5q-APYh2Q6GKa1tVGDECnjfAuW_F0L1oAA4xnJ1iooTHYvWyT57YD2kXrKbPrvcYoapSfIHMVIi785T2q7YlzraTQLoON6Jb2bNC7II21X8SgtkgVQ/s1600/IMG_3559.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvhC7exwfLApyCFFHJFnkftHhK6D5q-APYh2Q6GKa1tVGDECnjfAuW_F0L1oAA4xnJ1iooTHYvWyT57YD2kXrKbPrvcYoapSfIHMVIi785T2q7YlzraTQLoON6Jb2bNC7II21X8SgtkgVQ/s320/IMG_3559.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2.</b> <u>Remplissage des moules</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez la pâte dans les moules à financiers.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3a8j5u-vA8PieaZ2ph-qmhJ2j5nMSN11gUgYO9YTbQcjlWPNVGR4kH3zdaQpXeyNR52HfYIl9dlceckI_A3lnRk1Yyd7grq3wWvTPus50foefvv9j7MMgDHIxkT4BvmtuJbsgNA8IZDD/s1600/IMG_3561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn3a8j5u-vA8PieaZ2ph-qmhJ2j5nMSN11gUgYO9YTbQcjlWPNVGR4kH3zdaQpXeyNR52HfYIl9dlceckI_A3lnRk1Yyd7grq3wWvTPus50foefvv9j7MMgDHIxkT4BvmtuJbsgNA8IZDD/s320/IMG_3561.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lundi, dans l'émission "Le meilleur pâtissier", j'ai vu que le candidat utilisait une poche à douille pour remplir ses moules à financiers. Et je me suis dit "Tiens! Ce n'est pas bête du tout!". En effet, je ne sais pas vous mais moi, lorsque je remplis les moules avec une cuillère, j'en mets vraiment de partout! Du coup j'ai testé et... quelle différence! La pâte était uniquement dans les moules, et pas à côté! Une vraie révélation! :D Je me demande pourquoi je n'ai pas appris cette astuce avant!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sinon, une autre chose que j'ai appris récemment (je pense que je l'ai lu dans un blog de cuisine, mais je ne me souviens pas lequel) c'est une astuce pour remplir la poche à douille sans en mettre partout (oui, oui, j'ai toujours des problèmes de remplissage, moi... :)). Il suffit de mettre la poche à douille dans un verre doseur, et retourner les bords vers l'extérieur. Une fois pleine, il suffit de remettre les bords comme il faut et... voilà une poche à douille propre et bien remplie :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>cuisson</b> des financiers est assez rapide. Il suffit de les placer environ 15 minutes au four et c'est bon! Attendez 3 ou 4 minutes avant de les démouler, ça serait bête de se brûler :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAz0SGwLaq1Z1-gRx2NFy7yDWeEBafZYnK0Y0eJ1SyGpSFxW4hlra5g2kvJABONTiaHd39R2ZjeL9zoV8f8gNJFi2TgyCeuch6o-iK-gjvOnOGiw8AiHjT8Uo_ziWwj_n3klPqG0x3z9dK/s1600/IMG_3562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAz0SGwLaq1Z1-gRx2NFy7yDWeEBafZYnK0Y0eJ1SyGpSFxW4hlra5g2kvJABONTiaHd39R2ZjeL9zoV8f8gNJFi2TgyCeuch6o-iK-gjvOnOGiw8AiHjT8Uo_ziWwj_n3klPqG0x3z9dK/s320/IMG_3562.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La vérité c'est que je ne suis pas complètement satisfaite de la cuisson de mes financiers, je trouve qu'ils étaient un peu trop cuits (pas assez moelleux à l'intérieur). Comme mes moules ne sont pas très profonds, je pense que 12 minutes auraient largement suffi. Cela dit, même comme ça ils n'étaient pas du tout mauvais ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voili, voilou... Plus rien d'autre à rajouter (du moins que je m'en souvienne). Alors je vous souhaite une très bonne soirée! Et... à la prochaine pour des nouvelles aventures!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-86100283132499449692013-11-18T20:50:00.002+01:002013-11-18T20:57:02.833+01:00Pizza maison<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mercredi c'est le jour des expériences culinaires :) La semaine dernière j'ai pas mal expérimenté avec les recettes de pâtes, qu'elles soient feuilletées ou levées. Du coup, pour dîner ça a été <b>pizza maison</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EWTNTG2m5KjIDhi_gLHoK0kVaws6Q4muo97vgCu5_kejjoqu2M5jYlqR0IJ2IBR8zeA1oyZBle6ElqAdexs3e48POe7KWP_ZkKb8Y2gzCpWwGdFJcWAZXxjPehkII3MK07OK7FDVNo4Y/s1600/IMG_3535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EWTNTG2m5KjIDhi_gLHoK0kVaws6Q4muo97vgCu5_kejjoqu2M5jYlqR0IJ2IBR8zeA1oyZBle6ElqAdexs3e48POe7KWP_ZkKb8Y2gzCpWwGdFJcWAZXxjPehkII3MK07OK7FDVNo4Y/s320/IMG_3535.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Comme vous pouvez imaginer, ce qui m'intéressait c'était de faire ma propre pâte à pizza, parce que la garnir, c'est un jeu d'enfant! :) Bref. J'avais déjà fait une fois des pizzas, mais j'avais utilisé la machine à pain pour faire la pâte. Cette fois-ci, je me suis uniquement aidée du robot cuisine (et oui, pétrir à la main c'est trop dur pour moi :p).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Concernant la recette de la pâte, je ne l'ai pas inventée, bien entendu :) J'ai utilisé celle du livre <i>Cakes & pâtisseries salées</i>, de Florence Edelmann. D'ailleurs, si vous êtes fan des cakes, quiches et autres recettes du genre, je vous le conseille vivement! Il est vraiment bien! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour faire une pizza maison jambon-fromage.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjBZSeqRh3oG5dRpYEuFTCLzEHN2Hxyp9ox3uaQAXowXqUsXaPYKK1f0mZmvumBAvtdEoS3-QebaNn5bek_8cCVOryXQDHHG1U4NpqHnCW4z0BcRWkHvT92IuIjiXIkLwkhN4FSvasVs3/s1600/IMG_3544.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNjBZSeqRh3oG5dRpYEuFTCLzEHN2Hxyp9ox3uaQAXowXqUsXaPYKK1f0mZmvumBAvtdEoS3-QebaNn5bek_8cCVOryXQDHHG1U4NpqHnCW4z0BcRWkHvT92IuIjiXIkLwkhN4FSvasVs3/s320/IMG_3544.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">375 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">10 g. de levure boulangère</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 c.à.c de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5 g. de sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5 cl. d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">coulis de tomate</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">dés d'épaule (ou jambon)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">fromage rapé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">origan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bon, avec les quantités ci-dessus j'ai pu faire non pas une, mais deux pizzas. Après ça dépend de la taille des pizzas, ainsi que de l'épaisseur de la pâte :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici les étapes de <b>préparation</b> de la pizza maison.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 1.</b> <u>Préparation de la pâte </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Délayez la levure dans 25 cl. d'eau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwryGbDxL_71Zzd_ZV2Uytrk7SkbW4Ihu9_3fN0-HIrF3lcfxMT5ytqNEkfkj4Q9ZMw7CC9yt8dQfG_5dEbYlv_TRYon4_4cwBRouJDpiB17HkgX4VB8kNxZd857Y_nF5UXw7bPuTCb0L/s1600/IMG_3519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOwryGbDxL_71Zzd_ZV2Uytrk7SkbW4Ihu9_3fN0-HIrF3lcfxMT5ytqNEkfkj4Q9ZMw7CC9yt8dQfG_5dEbYlv_TRYon4_4cwBRouJDpiB17HkgX4VB8kNxZd857Y_nF5UXw7bPuTCb0L/s320/IMG_3519.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Personnellement, je l'ai fait avec de l'eau tiède. Il me semble que j'avais lu ça quelque part... Pour moi ça a bien marché, donc je ne me pose pas plus de questions que ça... Après, il se peut aussi que je me sois complètement gourée... :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dans un saladier, mettez la farine, le sucre et le sel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mélangez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm6ti7AvigdLS6APDD-vfZdVYupvSc2jpqPwu9rZwI-QEL6mmzbrlKr7sf30PVEZLstzJ7wNnj5b8DLVKRyjimfLKsPKVboWaGkZIV43mCvwEFQtyWeWtxCbLlXNOORS6t_MZA9lnUyCpI/s1600/IMG_3520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm6ti7AvigdLS6APDD-vfZdVYupvSc2jpqPwu9rZwI-QEL6mmzbrlKr7sf30PVEZLstzJ7wNnj5b8DLVKRyjimfLKsPKVboWaGkZIV43mCvwEFQtyWeWtxCbLlXNOORS6t_MZA9lnUyCpI/s320/IMG_3520.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Faites un puits et ajoutez progressivement la levure délayée dans l'eau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajoutez l'huile d'olive.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pétrissez jusqu'à avoir une pâte souple et homogène.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzbj_SLAmhBME_2MXiGEk-FaC82XJ3t_T1bnK_CHwwtWimponiMuzF43hZBDechF0SrMSSi5rkJDfjx2gCpslrpSbcR7VA1POu-q6LEzjHW0LZxOMCdngrJ4cHcg4FElBQWAAPouUCfHGZ/s1600/IMG_3521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzbj_SLAmhBME_2MXiGEk-FaC82XJ3t_T1bnK_CHwwtWimponiMuzF43hZBDechF0SrMSSi5rkJDfjx2gCpslrpSbcR7VA1POu-q6LEzjHW0LZxOMCdngrJ4cHcg4FElBQWAAPouUCfHGZ/s320/IMG_3521.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Enfin, pétrissez... ou laissez le robot faire votre boulot, bien entendu! ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Couvrez le saladier avec un linge et laissez lever pendant 1h30 dans un endroit tiède.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bTEyT6R-vvvEsItPwMAeclGbYGRzSLE7k0wqw9G_99WbwNq-jNOQYGagLtXwIPRwyOF_Il0lypmtdDSm5ZHrksCNj2XTg6aj4INkYRMYosglRzmHk9ntqEVoOaHxQ6iR-6hyphenhyphencHK9HTya/s1600/IMG_3526.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bTEyT6R-vvvEsItPwMAeclGbYGRzSLE7k0wqw9G_99WbwNq-jNOQYGagLtXwIPRwyOF_Il0lypmtdDSm5ZHrksCNj2XTg6aj4INkYRMYosglRzmHk9ntqEVoOaHxQ6iR-6hyphenhyphencHK9HTya/s320/IMG_3526.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je ne sais pas ce que ça veut dire "un lieu tiède". Moi j'ai laissé reposer ma pâte dans la cuisine, pas trop loin du radiateur... Je ne sais pas si j'ai bien fait, mais en tout cas la pâte a bien levé :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN40fBVMn6wzVnjkhMI7kyP4pRC2LSGnrTa1vRS1OhcRxWxYFceTWhAlIDye_pDInRs0oYpQj-zaqGrC4fQOU1zRGrZRZEtCeZRA5wPoX_bDe1EYVX-pX7tTvUoqEp202kBWKHDi7mYIRK/s1600/IMG_3527.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN40fBVMn6wzVnjkhMI7kyP4pRC2LSGnrTa1vRS1OhcRxWxYFceTWhAlIDye_pDInRs0oYpQj-zaqGrC4fQOU1zRGrZRZEtCeZRA5wPoX_bDe1EYVX-pX7tTvUoqEp202kBWKHDi7mYIRK/s320/IMG_3527.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Farinez le plan de travail et pétrissez la pâte quelques instants.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgDPrN3eJK-HPIQGNFR3__YXMsKjq6clBoEj4-ncPPlaAu4O86jWzmEP1FfkvuYjyN2hgCa8wIf8G84FDE8ar28wVzAZNW2qdb9u7wlfWafHGIqRw93tsYu_n0ILGPgJ7LVPRi-9qf2N6/s1600/IMG_3528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVgDPrN3eJK-HPIQGNFR3__YXMsKjq6clBoEj4-ncPPlaAu4O86jWzmEP1FfkvuYjyN2hgCa8wIf8G84FDE8ar28wVzAZNW2qdb9u7wlfWafHGIqRw93tsYu_n0ILGPgJ7LVPRi-9qf2N6/s320/IMG_3528.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Si vous ne comptez pas faire la pizza tout suite, filmez la pâte en boule et réservez au frigo.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGk9bsygqR6O33kE9WbvCqn-5IwTcMOZK3WuOEqloPXzl64JBABY_mUO_i0oV1wcAaA1hCIpyJrGmsarqEgaM5xSw0ZyLwmk0iTuSTSwMk2KNCqfj4X-QQuk4iujr3bwaZS85L_Anwn4tQ/s1600/IMG_3530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGk9bsygqR6O33kE9WbvCqn-5IwTcMOZK3WuOEqloPXzl64JBABY_mUO_i0oV1wcAaA1hCIpyJrGmsarqEgaM5xSw0ZyLwmk0iTuSTSwMk2KNCqfj4X-QQuk4iujr3bwaZS85L_Anwn4tQ/s320/IMG_3530.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 2.</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pré-chauffez le four à 200°.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b>Étape 3.</b> <u>Préparation de la pizza</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fttPR6WPSFY3ASAJNQ1dRnqc8lJatK3DwdFz5z2kyFj2IiWoWuA2RFu4Od5UTeD-8nW033WvmkMzgeJWBlXDExULKc7ILH5VbpgadLXKtDzPO_BxjWRbBe8iwxDrsp55ZrLQIZoxGfke/s1600/IMG_3531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_fttPR6WPSFY3ASAJNQ1dRnqc8lJatK3DwdFz5z2kyFj2IiWoWuA2RFu4Od5UTeD-8nW033WvmkMzgeJWBlXDExULKc7ILH5VbpgadLXKtDzPO_BxjWRbBe8iwxDrsp55ZrLQIZoxGfke/s320/IMG_3531.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Déposez la pâte sur la plaque du four huilé (ou avec un papier cuisson).</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Garnissez la pizza : étalez le coulis de tomate, déposez les dés d'épaule et parsemez avec le fromage rapé.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDP7353NQOoGSk0ar82oYGSQqNZ341VN7HxMvNn6yhkJi8eAanZPHeom1hKvmzpTxC5mCrTJa-7gRlxPh2GkX04IiMvhjD6rZSEzqG8ogxY7beOaCQ-yiYcpPT-yfO7x-ZbYA2yXqT9O8l/s1600/IMG_3532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDP7353NQOoGSk0ar82oYGSQqNZ341VN7HxMvNn6yhkJi8eAanZPHeom1hKvmzpTxC5mCrTJa-7gRlxPh2GkX04IiMvhjD6rZSEzqG8ogxY7beOaCQ-yiYcpPT-yfO7x-ZbYA2yXqT9O8l/s320/IMG_3532.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Et ben, comme vous voyez au début je comptais faire une pizza ronde, et à la fin j'ai fait une pizza carrée... :p La raison de ce changement c'est que lorsque j'ai essayé de poser ma pâte étalée sur la plaque du four, ça a été une vraie catastrophe! Hi hi :p Pour rattraper le coup j'ai décidé de ré-etaler ma pâte directement sur la plaque à l'aide d'un verre (le rouleau de pâtisserie étant trop grand). Bref.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Une bonne idée ça aurait été d'étaler la pâte sur le papier cuisson directement (et oui, je n'y ai pas pensé avant). Mais, sinon, je pense surtout que je vais investir dans un tapis à cuisson en silicone :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enfin. Ça y est! La pizza est prête pour la </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">cuisson</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">. Enfournez pendant 20 minutes et... vous pouvez la déguster!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6nG0j7uRAVhnO-C2pfFyZ2-5XfRt3MQpHVBWBI3FezV0djlSZSPvqii5Z51L_sFmpXWx_lq-ljILRf_BuVRb14hDeXmTczx-VNGjWG8yfM_tP65BEYIzPPa29XmPnPpfZPzbeJFCNShP/s1600/IMG_3533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ6nG0j7uRAVhnO-C2pfFyZ2-5XfRt3MQpHVBWBI3FezV0djlSZSPvqii5Z51L_sFmpXWx_lq-ljILRf_BuVRb14hDeXmTczx-VNGjWG8yfM_tP65BEYIzPPa29XmPnPpfZPzbeJFCNShP/s320/IMG_3533.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ce qui est intéressant avec la pâte à pizza (et toute autre pâte, si je ne me trompe pas), c'est qu'on peut parfaitement la congeler! Et oui, on fait une boule, et hop, au congélateur! Il suffit ensuite de la sortir un peu avant pour l'utiliser! Autrement, vous pouvez aussi congeler directement les pizzas tout faites (ça prend un peu plus de place). Lorsque vous aurez envie d'en manger une, il suffira de les passer un peu au four, et ce sera bon (pas besoin de les faire décongeler à l'avance).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dans un prochain post je vous expliquerai la suite de mes expériences culinaires de pâte feuilletée... Je sens que ce sera un grand moment :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Bonne soirée!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-68409084122504077972013-11-13T09:44:00.000+01:002013-11-13T09:45:08.711+01:00Compote pomme-poire<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour. Comment faire si, comme moi, on n'aime pas spécialement croquer dans une pomme ou dans une carotte?!? Et ben, pour les légumes je me suis tournée vers la soupe (et oui, tout mélangé ça passe beaucoup mieux! ;)), et pour les fruits... vers la compote! C'est pour ça qu'aujourd'hui je vous propose une recette de <b>compote pomme-poire</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CoiZ68oFXp_MRkuUTJ9aAb-3NDM6xQk3ulGtnY7jLrBqrTe8pMS3S1ZxG5bG3b6RfUuRprwMtLLScEfl7GGjPK6bhvC6t3IUIxLTeAv_0-AEdGd8GgfxbTSMmnj-P0XudjIVW2Gjf-a3/s1600/IMG_3513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9CoiZ68oFXp_MRkuUTJ9aAb-3NDM6xQk3ulGtnY7jLrBqrTe8pMS3S1ZxG5bG3b6RfUuRprwMtLLScEfl7GGjPK6bhvC6t3IUIxLTeAv_0-AEdGd8GgfxbTSMmnj-P0XudjIVW2Gjf-a3/s320/IMG_3513.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Des compotes il en existe un large choix sur le marché, mais c'est que moi je suis un peu spéciale... et je n'aime pas toutes les combinaisons de fruits, ni toutes les marques... Bref. C'est pour ça que je me suis lancée sur la confection de la compote maison :) Et, en plus, ça revient beaucoup moins cher :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Je dois avouer que ce qui m'a décidé aussi c'est... le programme confiture de ma machine à pain! Et oui, madames, messieurs, je fais la compote à la machine à pain! :D Simple, rapide et efficace! Enfin, rapide je ne sais pas, mais pendant que la m.à.p travaille moi j'ai le temps de faire d'autres choses à côté, donc... ça me va plutôt bien!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour la compote pomme-poire.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPX9f31w14HksrmS1cHAXhHyw4qcFisLeQrZMMb2d3fsBNL3dIhb2JNSGycQP70bfclkbPVXO_uCBWsUsQ_Vi69KaZ4XYvFP9t6JRZr-h_oXtsWFKsJrIyeJno4YwbCeN55eAWmsb9ivk/s1600/IMG_3502.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVPX9f31w14HksrmS1cHAXhHyw4qcFisLeQrZMMb2d3fsBNL3dIhb2JNSGycQP70bfclkbPVXO_uCBWsUsQ_Vi69KaZ4XYvFP9t6JRZr-h_oXtsWFKsJrIyeJno4YwbCeN55eAWmsb9ivk/s320/IMG_3502.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 pommes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 poires</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vous pouvez rajouter un sachet de sucre vanillé, si vous voulez parfumer un peu la compote. Moi je l'ai fait la première fois, et ce n'était pas mal. Mais bon, il y en a chez moi qui préfèrent la compote nature, sans sucres ajoutés ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour la variété des pommes et des poires... je ne peux pas vous dire ce que j'ai utilisé... En effet, je suis allée au marché et j'ai tout simplement demandé "des pommes et des poires pour faire la compote" à mon marchand de légumes... S'il m'a dit quelle variété c'était, j'ai complètement oublié... :s</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Il n'y a pas plus simple que la <b>préparation</b> de la compote!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Epluchez les pommes et les poires.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Détaillez en petits morceaux et mettez-les dans la cuve de la m.à.p.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAVcKDIVstDqCOXB3NeBQqDRhIhCMSbHgopUWh81cPR0HNHi9SQiXXrNGy8rU2uh2SPNZ_Hr-GI8sPQdSl3j1mKflshS1ocqjninyiPSukT4CJNbRxD5DJJr4hZ5YD9feqBLWJsPbQ2M3/s1600/IMG_3505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAVcKDIVstDqCOXB3NeBQqDRhIhCMSbHgopUWh81cPR0HNHi9SQiXXrNGy8rU2uh2SPNZ_Hr-GI8sPQdSl3j1mKflshS1ocqjninyiPSukT4CJNbRxD5DJJr4hZ5YD9feqBLWJsPbQ2M3/s320/IMG_3505.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Si vous avez choisi de mettre du sucre vanillé, c'est le moment aussi de le rajouter dans la cuve! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b> il suffit de lancer le programme "Confiture" de la m.à.p. Simple, hein? :) Chez moi ce programme dure environ 1h.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTUXNxD_vgzByVk_tNcayYksdMjgGhmXNUKQQUfSBZolTjM7niukYYzJPY3j999itdECWYLYMsLPrBdXVbman-5AULBWmlKYiqRtL2bDZ6hggC9Egb2lzUluDgMT48YNvAdQqmT32ZGLOB/s1600/IMG_3509.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTUXNxD_vgzByVk_tNcayYksdMjgGhmXNUKQQUfSBZolTjM7niukYYzJPY3j999itdECWYLYMsLPrBdXVbman-5AULBWmlKYiqRtL2bDZ6hggC9Egb2lzUluDgMT48YNvAdQqmT32ZGLOB/s320/IMG_3509.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour finir, mixez les fruits cuits jusqu'à obtention de la texture souhaitée.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6UQ0h0viL5mTOFXZNueaIJK_5L3sVi0MjozK87d3FMoI8So_PVhQRz6IOnOdNYiamDU-Rb03HEMBa13eXlFELKiGUeujzgY6mRuszS0_q1gCdUlfSyVrDA969glfgMJVaiW0xTjIeVfw/s1600/IMG_3512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn6UQ0h0viL5mTOFXZNueaIJK_5L3sVi0MjozK87d3FMoI8So_PVhQRz6IOnOdNYiamDU-Rb03HEMBa13eXlFELKiGUeujzgY6mRuszS0_q1gCdUlfSyVrDA969glfgMJVaiW0xTjIeVfw/s320/IMG_3512.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Sur la photo ci-dessus cela ne se voit pas trop, mais moi j'aime bien y laisser quelques morceaux. Après c'est juste une question de goût :D Ensuite il suffit de laisser refroidir puis... consommer sans modération ;) Bon, ok, avec un peu de modération quand même... ce n'est jamais bon de tomber dans les excès!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voili, voilou... C'est tout pour aujourd'hui! Il ne me reste qu'à vous souhaiter une très belle journée! </span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-76337896197291809432013-11-06T19:31:00.002+01:002013-11-13T09:45:26.976+01:00Mini-cannelés<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Il y a fort longtemps que j'avais promis à un de mes collègues du travail que je lui ferais cette recette. Aujourd'hui c'est chose faite (mais il ne le sait pas encore...)! Voici mes <b>mini-cannelés</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZuHj0xpNj40xjBKYr8CVcLWen04l_x_SFHne9WfD3S2EfuPQVGiwcKXtgJW9nU79_szAAjBjM0lKG7DqncC3p3yV3Bhb2fLw6xyEjnBtnBr0MsXG2WhVHB0aw67ic5IukU6uJO6YdgCe/s1600/IMG_3500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXZuHj0xpNj40xjBKYr8CVcLWen04l_x_SFHne9WfD3S2EfuPQVGiwcKXtgJW9nU79_szAAjBjM0lKG7DqncC3p3yV3Bhb2fLw6xyEjnBtnBr0MsXG2WhVHB0aw67ic5IukU6uJO6YdgCe/s320/IMG_3500.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Enfin... je devrais plutôt dire les mini-cannelés du Chef Simon, car c'est de son <a href="http://chefsimon.com/canneles.html">site</a> que j'ai pris la recette. Et pourquoi la sienne? Ben, tout simplement parce que c'est celle qui m'a paru la plus facile à réaliser. Et oui, parfois il ne faut pas chercher bien loin! :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour environ 72 mini-cannelés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MLuxVWc5nhKdZbur2TQLqee4QPEyiruVc4nt60QVO0CoHIAHpC03SNS7x3EtdMFKUxzaUZH5mEjbavJP2KNqMQ8dOVRx2h3urP4N_F7saYWRV6eFOKf5H_v3CCq4CtzEdTfz1Zh4NzBa/s1600/IMG_3479.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MLuxVWc5nhKdZbur2TQLqee4QPEyiruVc4nt60QVO0CoHIAHpC03SNS7x3EtdMFKUxzaUZH5mEjbavJP2KNqMQ8dOVRx2h3urP4N_F7saYWRV6eFOKf5H_v3CCq4CtzEdTfz1Zh4NzBa/s320/IMG_3479.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50 cl. de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1 c.à.c d'extrait de vanille</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">50 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">150 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">200 g. de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2 oeufs + 2 jaunes d’œuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4 c.à.s de rhum</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">La <b>préparation</b> de la pâte à cannelés est très simple.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Versez le lait dans une casserole.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Rajouter le beurre et l'extrait de vanille.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Portez à ébullition, puis laissez tiédir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SVtU9k4c0akuJS5k7TEV4CcbPI9b-wZmGCQZIkIOi19m-u07gAEc6vnPyTtuXlNFDlm4KRIcrqFTpTaBMo_m1JIHMFUR9Sn7npfIbeuXXw4aMCqPDVV5bg8u9BEmwuq8CmNRdUlU6U6P/s1600/IMG_3489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_SVtU9k4c0akuJS5k7TEV4CcbPI9b-wZmGCQZIkIOi19m-u07gAEc6vnPyTtuXlNFDlm4KRIcrqFTpTaBMo_m1JIHMFUR9Sn7npfIbeuXXw4aMCqPDVV5bg8u9BEmwuq8CmNRdUlU6U6P/s320/IMG_3489.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Moi j'ai utilisé de l'extrait de vanille, parce que je trouve cela plus simple. Mais vous pouvez, bien entendu, utiliser une gousse de vanille afin d'aromatiser votre pâte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mélangez les oeufs entiers, les jaunes et le sucre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn8KeWgW3L8b14eEuwJToOqAohpfWwzT1SKsd-CI_ftOYn-MPjr3vBOEUQwgLlPgUjwYNM7LPTRz-s8bNnQorpOxAhhQ7KSSJT4dIL7JU7V97puMu1m7qH8iuu8W3p7dmZvuqm9tP3h3I9/s1600/IMG_3483.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn8KeWgW3L8b14eEuwJToOqAohpfWwzT1SKsd-CI_ftOYn-MPjr3vBOEUQwgLlPgUjwYNM7LPTRz-s8bNnQorpOxAhhQ7KSSJT4dIL7JU7V97puMu1m7qH8iuu8W3p7dmZvuqm9tP3h3I9/s320/IMG_3483.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ajoutez la farine et continuez à mélanger.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnT_ewkNYdr3sDtWOEfxHvCqw1jRUQCFKrtKt9hbps3m2QaiBT-o7LDd7Mp5MZaGmmyZ3gsIbevaa1e7KH_erJwO3rNczU2tssSqhCKWQ5bAXMHSq5Kj0KU809YiXdwnQ8J2v_ph5QZfy1/s1600/IMG_3485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnT_ewkNYdr3sDtWOEfxHvCqw1jRUQCFKrtKt9hbps3m2QaiBT-o7LDd7Mp5MZaGmmyZ3gsIbevaa1e7KH_erJwO3rNczU2tssSqhCKWQ5bAXMHSq5Kj0KU809YiXdwnQ8J2v_ph5QZfy1/s320/IMG_3485.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ajoutez le lait tiédi et le rhum, puis... mélangez :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1fj9xQUQWEqRHqGSeN943pw2Sb5G42tKdx_KVmiFRWRlU0x841CRkKon6JU8l-ctYD5Gfd8KQaqmJIgaY7rKBbdBLFy2d-w-5cIrkXnOtNjrr6D5dI1eNouqZlc5RXcAcA9c5XDWPeLv/s1600/IMG_3492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW1fj9xQUQWEqRHqGSeN943pw2Sb5G42tKdx_KVmiFRWRlU0x841CRkKon6JU8l-ctYD5Gfd8KQaqmJIgaY7rKBbdBLFy2d-w-5cIrkXnOtNjrr6D5dI1eNouqZlc5RXcAcA9c5XDWPeLv/s320/IMG_3492.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Laissez reposer la pâte au réfrigérateur. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Dans la plupart des
recettes on préconise de laisser reposer la pâte pendant 24h. Je vous avoue, je ne l'ai pas fait. En effet, sur le net il
y a pas mal de commentaires en disant que cela ne change pas grande
chose (puis, je sais qu'une fois je les avais déjà fait sans laisser
reposer et ils étaient bons, donc... voilà quoi...). Personnellement,
j'ai laissé reposer la pâte environ 1h.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Remplissez les moules à cannelés aux 3/4.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5HKUy4TezF794yPbuabSblILA1joLj7G9WauhIj5dXRPjbgebLLxpOQmY4lWgjdnfFnCn930Oe2AztmU_uWTslt3G8qFAvf5oqARi4H0FYlSqp518jjTw3LitviO-PSPn9J7maJ1bZGI/s1600/IMG_3494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF5HKUy4TezF794yPbuabSblILA1joLj7G9WauhIj5dXRPjbgebLLxpOQmY4lWgjdnfFnCn930Oe2AztmU_uWTslt3G8qFAvf5oqARi4H0FYlSqp518jjTw3LitviO-PSPn9J7maJ1bZGI/s320/IMG_3494.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Là où la recette se corse c'est à la <b>cuisson</b>, du moins pour moi :) En effet, je n'arrive jamais à obtenir des cannelés parfaitement cuits comme je le souhaite. Bon, accessoirement le réglage de la température de mon four n'est pas très précis... :p Mais je ne désespère pas, un jour je réussirai, j'en suis persuadée :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Revenons à nos moutons... Le Chef Simon dixit : "Enfourner les cannelés à 210° pendant 10 minutes, puis baisser la température à 180° pendant 25 minutes environ". Ben... dans mon cas ça n'a pas été suffisant. En effet, ma première fournée de cannelés n'étaient pas assez cuits.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour ma deuxième fournée, j'ai donc décidé de faire cuire les cannelés à 210° pendant 15 bonnes minutes, puis baisser la température à 180° pendant 30 bonnes minutes. Vous me direz que ça ne change pas grande chose... Et ben, oui, ça change. Cette fois-ci les cannelés étaient un peu plus cuits :)</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ce que j'ai découvert aussi lors de cette deuxième fournée c'est que je remplissais trop mes moules! Ça expliquerait aussi mes soucis de cuisson... :p En effet, les cannelés que j'ai trop remplis ont bien gonflé, mais ils n'ont pas cuit (mais alors, pas du tout!). Bref. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWmQkhvZxoxvTOB1pCfrfr1rUCiR3gy9zSX3D8g5MDIi1VdNYmUSH1j2R8ZNChCg4k9dQRehO14QbUxKxKen_hluRRqhG3XnxFBd9dmWBW4mFvvDHOx92y6EeCsbZZOhEYAvOblF-LgGOv/s1600/IMG_3495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWmQkhvZxoxvTOB1pCfrfr1rUCiR3gy9zSX3D8g5MDIi1VdNYmUSH1j2R8ZNChCg4k9dQRehO14QbUxKxKen_hluRRqhG3XnxFBd9dmWBW4mFvvDHOx92y6EeCsbZZOhEYAvOblF-LgGOv/s320/IMG_3495.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Une fois sortis du four, laissez-les refroidir avant de les démouler. D'abord parce que sinon, vous allez vous brûler. Et ensuite parce que sinon vous pouvez potentiellement les casser en les démoulant (ce qui arrive aussi quand ils ne sont pas assez cuits... c'est l'expérience qui parle là.. :p). Bref. Une fois démoulés... il ne vous reste qu'à les déguster!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Voili, voilou... Ce sera tout pour aujourd'hui... Alors je vous souhaite à tous une très bonne soirée!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-36781319656805450962013-11-03T19:50:00.001+01:002013-11-13T09:45:39.889+01:00Lapin à la moutarde<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chaque weekend c'est la même question: Avec quelle nouvelle recette je vais pouvoir m'éclater en cuisine? Parfois la réponse se trouve dans le frigo et je fais un plat avec ce qui risque de s’abîmer dans pas longtemps. Mais parfois la réponse est tout simplement une recette qui me trotte dans la tête depuis un moment et que je n'ai pas encore eu l'occasion de faire. C'est le cas de cette semaine :) Au menu aujourd'hui : du <b>lapin à la moutarde.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkfTLc8bGiypuGPUuYp-IM4PTREO1EzPB5GGi9Lgzc5i269VIsbFBVW0gvNMj5_qGwA6_HO61zlJPhagrUqdRdxB_22PyCXSLAoegsUicPWl7xw4ci0ncaoLtbd5_RLVnLwDJO1DhaaiO/s1600/IMG_3472.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBkfTLc8bGiypuGPUuYp-IM4PTREO1EzPB5GGi9Lgzc5i269VIsbFBVW0gvNMj5_qGwA6_HO61zlJPhagrUqdRdxB_22PyCXSLAoegsUicPWl7xw4ci0ncaoLtbd5_RLVnLwDJO1DhaaiO/s320/IMG_3472.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Du lapin à la moutarde, oui, mais sans vin blanc, s'il vous plaît! Compte tenu de mon état, je me suis dite que ce serait plus judicieux de faire comme ça :) Et vous ne pouvez même pas imaginer comment j'ai galéré pour trouver une recette qui me convienne! Finalement je l'ai trouvée <a href="http://www.cuisineaz.com/recettes/lapin-a-la-moutarde-sans-vin-blanc-59525.aspx">ici</a>, et je peux vous dire, je ne regrette pas! C'était super bon! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin (pour 6/8 personnes).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_5AqJ6SUtD71mEaIFkU7funcpGz_l0zezCPUDhLotbLF7EgCG4MJ1jy1Lf2YBkpZi9gW7OSoYptSpKoI5SEevlyRQKJI_dI-vZzH_M6ASa8YhlHYLN2cqI9axMcoRHyVV015FBpu8_xT/s1600/IMG_3447.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_5AqJ6SUtD71mEaIFkU7funcpGz_l0zezCPUDhLotbLF7EgCG4MJ1jy1Lf2YBkpZi9gW7OSoYptSpKoI5SEevlyRQKJI_dI-vZzH_M6ASa8YhlHYLN2cqI9axMcoRHyVV015FBpu8_xT/s320/IMG_3447.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 lapin</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 échalotes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 gousses d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 carottes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 cubes de bouillon de bœuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 cubes de bouillon de légumes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 c.à.s de moutarde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 c.à.s de maïzena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 c.à.s de crème fraîche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 c.à.s d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation </b>de ce plat est très simple et assez rapide.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1.</b> <u>Préparation du lapin</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nappez les morceaux de lapin avec 6 c.à.s de moutarde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQHrf4ofJLH70mPgDnD4xXk1m91fMB9CADa2U0xBlxlyjTt4CeiNHt8p_QH9LT9WFzP3Hv_ANZ73BmuuF9vHK-rdvlemKPXW2mGDlU_AHoJNo1KPXYbWvTpnY7PIuy7Tofr6Zv8P8Pw9Dv/s1600/IMG_3457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQHrf4ofJLH70mPgDnD4xXk1m91fMB9CADa2U0xBlxlyjTt4CeiNHt8p_QH9LT9WFzP3Hv_ANZ73BmuuF9vHK-rdvlemKPXW2mGDlU_AHoJNo1KPXYbWvTpnY7PIuy7Tofr6Zv8P8Pw9Dv/s320/IMG_3457.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je ne sais pas vous, mais moi je n'ai pas encore trouvé la bonne technique pour faire ça proprement... En général je mets la moutarde dans un bol, puis je me sers de mes mains pour faire le nappage. Et il faut voir l'état de mes mains à la fin! ;p Bref. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites-les revenir quelques minutes dans l'huile d'olive.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvs7805HGs3TPhdzQ7hrd291l7_BkXTcxB8S8syGC3bckwLX7mCLZDLfhbEdPVKd8RGX2Cp6aEt8gXv5znjYuDmtM3Z4prwr5tDi9OzThNU3Rmia0eTuNUtffHgXFXCzfqsOlCF8re_AKR/s1600/IMG_3459.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvs7805HGs3TPhdzQ7hrd291l7_BkXTcxB8S8syGC3bckwLX7mCLZDLfhbEdPVKd8RGX2Cp6aEt8gXv5znjYuDmtM3Z4prwr5tDi9OzThNU3Rmia0eTuNUtffHgXFXCzfqsOlCF8re_AKR/s320/IMG_3459.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Réservez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2.</b> <u>Préparation de la sauce</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coupez les carottes en rondelles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf6VAbh02wSqm9zTity3QBp7DV2HALNjwf2jBdAHsiepwLIl2qf4SMNEXWaZSGjj9I2UaMf40UbqbBQ9_Ra_0uoQy5LVV1-UO3za6kC0WTuRfBqnQPEXzZV5VcPalI8Xtuw13N8YsKFWb6/s1600/IMG_3453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf6VAbh02wSqm9zTity3QBp7DV2HALNjwf2jBdAHsiepwLIl2qf4SMNEXWaZSGjj9I2UaMf40UbqbBQ9_Ra_0uoQy5LVV1-UO3za6kC0WTuRfBqnQPEXzZV5VcPalI8Xtuw13N8YsKFWb6/s320/IMG_3453.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Émincez l'oignon, les échalotes</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> et l'ail.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxy1EaAIFRIJDiH1WzCVz9RRMhNq4ZZ_ygPq9NjfnyCH11IVMSMR0i2rSABVgLkNThbYlTnbCQuROM4fwPj_Pz-ItredVVMMESEZbzMjbWedOdLVqMPC2SkyRPJYTTf46IzRLOQq3_AduV/s1600/IMG_3455.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxy1EaAIFRIJDiH1WzCVz9RRMhNq4ZZ_ygPq9NjfnyCH11IVMSMR0i2rSABVgLkNThbYlTnbCQuROM4fwPj_Pz-ItredVVMMESEZbzMjbWedOdLVqMPC2SkyRPJYTTf46IzRLOQq3_AduV/s320/IMG_3455.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale il n'y a que des oignons, pas d'échalotes. Moi j'aime bien les échalotes! C'est pour ça que j'ai décidé de faire moitié-moitié :) Mais si vous préférez vous pouvez utiliser uniquement des oignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites suer les légumes dans la même casserole où vous avez doré le lapin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNzhx-1J_iuQ2YAcUG53hihOI6bJNfiPCeqtGuUDMRomAEwWsd2SZtIAudoYcZSVdPN_yGKTJpNpfqbUJMJ8QBbk28mnepnI-T4R48C51JFLk0OohyoYXyg1ehse4h782E-RB42H0QAU1j/s1600/IMG_3463.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNzhx-1J_iuQ2YAcUG53hihOI6bJNfiPCeqtGuUDMRomAEwWsd2SZtIAudoYcZSVdPN_yGKTJpNpfqbUJMJ8QBbk28mnepnI-T4R48C51JFLk0OohyoYXyg1ehse4h782E-RB42H0QAU1j/s320/IMG_3463.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites fondre les bouillons cube dans 1 l. d'eau chaude.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>cuisson</b> prend un peu plus de temps, je vous l'avoue. Mais le but c'est d'avoir un lapin bien tendre à la fin :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remettez le lapin dans la casserole, avec les légumes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rajoutez le bouillon et 4 c.à.s de moutarde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez à votre goût.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1pewRtDYH2zpp99ctliY_8t9oiEYTX7rL4nf6yeSsdkwvX0iO3D_UwzN0__TcxbiG0HfrW4rXNT7nW9_O20GXOKliRE4XHPKMn6uL1mkn0gcJB7hE3IwDxMkmONMieleRq7gxYly8ZOY/s1600/IMG_3467.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1pewRtDYH2zpp99ctliY_8t9oiEYTX7rL4nf6yeSsdkwvX0iO3D_UwzN0__TcxbiG0HfrW4rXNT7nW9_O20GXOKliRE4XHPKMn6uL1mkn0gcJB7hE3IwDxMkmONMieleRq7gxYly8ZOY/s320/IMG_3467.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Attention quand même quand vous salez! Allez-y mollo, les bouillons cube sont déjà très salés par eux-mêmes!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez cuire 30 minutes à feu doux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mélangez la maïzena avec un peu de bouillon.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6R1N25zeNd_WSjBVGZI8NNzozrgPtUWwsBpNsxqmIbvKoI59gDG_ZiyD5Xo3cqChRcULEKgrKVyU4eVDwo6BV4K3xHD-PnrBqi_1P8CqCVMPz0Zx_va-F_n1EeZmvxJogAJnGzU_irREs/s1600/IMG_3469.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6R1N25zeNd_WSjBVGZI8NNzozrgPtUWwsBpNsxqmIbvKoI59gDG_ZiyD5Xo3cqChRcULEKgrKVyU4eVDwo6BV4K3xHD-PnrBqi_1P8CqCVMPz0Zx_va-F_n1EeZmvxJogAJnGzU_irREs/s320/IMG_3469.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez dans la casserole et laissez cuire 30 minutes de plus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">N'oubliez pas de mélanger de temps en temps! Moi je ne l'ai pas fait assez souvent et, la vérité c'est que ma sauce a un peu accroché au fond de la casserole.. :( Rien de grave, si ce n'est que du coup j'ai mis le double de temps pour la nettoyer :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche et... voilà, le <i>lapinou </i>est prêt!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzDJZbSBmu8jwz51A2IYMVYZS5HDxILvvC1vG6yucmQ5Iazn5idLJ6cHVMoZWo0-7D4mliMe8l1-FzRZsyhn0RepO06-oEfwxO5tW7EDwQjICcIN4ZceRmhUGafAo3QR7bD5ETIlvDRBQ9/s1600/IMG_3471.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzDJZbSBmu8jwz51A2IYMVYZS5HDxILvvC1vG6yucmQ5Iazn5idLJ6cHVMoZWo0-7D4mliMe8l1-FzRZsyhn0RepO06-oEfwxO5tW7EDwQjICcIN4ZceRmhUGafAo3QR7bD5ETIlvDRBQ9/s320/IMG_3471.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez l'accompagner avec des pâtes, du riz, de la purée... Ce que vous voulez, quoi! :) Nous on aime bien avec du riz!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Petite remarque... Si vous préparez le plat la veille pour le faire réchauffer le lendemain, faites cuire un peu moins le lapin (genre, 50 min. à la place d'1h). Sinon, comme moi, vous vous retrouverez avec un lapin très tendre, mais qui se défait un peu... Pas mauvais du tout, mais moins esthétique à la présentation :D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Petite remarque (bis) :p. Il se peut qu'à la fin vous vous retrouvez avec un peu trop de sauce (étant donné que la recette que j'ai utilisé était pour 4 personnes et que j'ai tout simplement doublé les quantités :p). Ce n'est pas un problème du tout! Moi, personnellement, je la congèle et ça me fait une sauce pour des pâtes pour un autre jour :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voili, voilou... Pas grande chose à rajouter en ce fin de weekend... Alors... profitez bien, et bonne semaine à tous!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-68337453850932031162013-10-30T09:36:00.001+01:002013-11-13T09:45:57.150+01:00Gratin de ravioles aux poireaux<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sept mois depuis mon dernier post... j'espère que vous ne m'en voulez pas trop... A ma décharge, depuis qu'on nous a annoncé qu'on allait être parents mes priorités ont bien changé! :D Puis, je ne vous cache pas que d'abord il y a eu la fatigue, ensuite une période de flemme, puis les vacances, le déménagement... tant de choses qui ont fait passer la cuisine au second plan! Mais accrochez-vous, je suis de retour ;) Au menu ce soir: un <b>gratin de ravioles aux poireaux</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAexAXefVHqQmREc-4M31LgkLTRVQ6FIzaVLvR4aytYi-KTsQKWM8gmrA2FHzWCawtKkpASxW82E1V8-sLmuJlJ3FlwiDPF1LkM4Zc99Rdf1yKob264s_3V_mut6GSDqDQFY_FUaMfI7Km/s1600/IMG_3446.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAexAXefVHqQmREc-4M31LgkLTRVQ6FIzaVLvR4aytYi-KTsQKWM8gmrA2FHzWCawtKkpASxW82E1V8-sLmuJlJ3FlwiDPF1LkM4Zc99Rdf1yKob264s_3V_mut6GSDqDQFY_FUaMfI7Km/s320/IMG_3446.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">J'ai découvert les <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Raviole_du_Dauphin%C3%A9">ravioles du Dauphiné</a> quand je suis arrivée en France, et j'ai été très vite séduite par... sa simplicité de préparation! Et oui, il faut dire qu'il y a 8 ans la cuisine n'était pas du tout ma passion (mais alors, pas du tout) et j'avais donc une grosse préférence pour tout ce qui était bon et facile à cuisiner :) Bref.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A l'époque je mangeais les ravioles nature, avec un filet d'huile d'olive et ce n'est que récemment que j'ai commencé à les manger en gratin. Pourquoi? Bah, mis à part que c'était plus rapide à faire, je dois vous avouer que... j'ai mis quelques années à apprécier la crème fraîche! :) Je trouvais qu'on en mettait de partout, et ça m’écœurait un peu... Mais bon, cette époque est révolue et, même si là je ne suis pas encore une énorme fan de la crème, je l'apprécie bien dans un gratin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bon, il vaut mieux que j'arrête de parler, sinon on n'en finira jamais. Passons aux choses sérieuses. Voici la liste des <b>ingrédients</b> nécessaires (pour 2 à 3 personnes).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHPSLcTkfNc7CwarKslFzlB7acZlWTXKbzX-H7mDAVARtduWQ_J_VwKwy1088f4xkrCSgW9yjC8aoxs4Q9e0W0MJTZmNTJ0Me4NgG_KPUb7oI_AvZu2bNEmDYYWNPDx3LzTBpm2z2_9pi/s1600/IMG_3431.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHHPSLcTkfNc7CwarKslFzlB7acZlWTXKbzX-H7mDAVARtduWQ_J_VwKwy1088f4xkrCSgW9yjC8aoxs4Q9e0W0MJTZmNTJ0Me4NgG_KPUb7oI_AvZu2bNEmDYYWNPDx3LzTBpm2z2_9pi/s320/IMG_3431.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 paquet de ravioles du Dauphiné</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 poireaux</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">20 cl. de crème fraîche</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 g. de fromage râpé</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">préparation</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">, rien de plus simple!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Étape 0. </b><u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pré-chauffez le four à 180° (thermostat 5).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Étape 1.</b> <u>Préparation des poireaux</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lavez et coupez les poireaux en rondelles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVeMkDXRw9QtUOh_LccKtMfyEHqRo5g46OHpi1eMU8mKqIsEsEg4mfUhh6wfbsOB0DqloJYhBXPSwL9FL6KB9QAyCtek7LTvwQPBM-YdahRHTjnW0jmwtf9LrjxxIVaL3LRtMJ9nGmcfi/s1600/IMG_3432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVeMkDXRw9QtUOh_LccKtMfyEHqRo5g46OHpi1eMU8mKqIsEsEg4mfUhh6wfbsOB0DqloJYhBXPSwL9FL6KB9QAyCtek7LTvwQPBM-YdahRHTjnW0jmwtf9LrjxxIVaL3LRtMJ9nGmcfi/s320/IMG_3432.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Faites suer les poireaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBs3EWQ6-cvukWBDnPH1F7tdNbYc_5FwbkQqLb9BN8PDfQwuAirWzTI9n-HOLHLVdN2MqtXmzOdfxNcbqT35YoCXW871QGuiu87Ri0P92cxGXOcoUMn4irP9MC2Dc1N1nZVR0nGlTdjEOU/s1600/IMG_3433.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBs3EWQ6-cvukWBDnPH1F7tdNbYc_5FwbkQqLb9BN8PDfQwuAirWzTI9n-HOLHLVdN2MqtXmzOdfxNcbqT35YoCXW871QGuiu87Ri0P92cxGXOcoUMn4irP9MC2Dc1N1nZVR0nGlTdjEOU/s320/IMG_3433.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Avant de continuer, deux petites remarques:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Comme vous pouvez voir sur la photo, j'enlève le vert des poireaux pour cette recette. Je ne saurais même pas vous dire pourquoi, mais... c'est comme ça :) Par contre, si vous voulez les utiliser, je pense qu'il n'y a aucun souci!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Personnellement j'essaie de découper les poireaux en rondelles assez fines afin d'accélérer leur cuisson. En plus, avec Rémi on n'aime pas quand ils sont craquants, donc ça aide aussi :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Etape 2. </b><u>Préparation du gratin</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Beurrez un plat allant au four.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Déposez un peu de crème fraîche au fond, et la moitié des poireaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salez et poivrez un peu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNhUI8S2qBRAGnvxiHR2XI_TkbFkByxx21SzwCoXzMDkvH4Imv_DZ-7rUQ5JjPSW_z8zI6rR_QH81uyaPVN_WXgfiyx_hdfLYT4PD0lnrWfXVN6BOAWsKzic7SCG_b657zMIufddOyrqW4/s1600/IMG_3436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNhUI8S2qBRAGnvxiHR2XI_TkbFkByxx21SzwCoXzMDkvH4Imv_DZ-7rUQ5JjPSW_z8zI6rR_QH81uyaPVN_WXgfiyx_hdfLYT4PD0lnrWfXVN6BOAWsKzic7SCG_b657zMIufddOyrqW4/s320/IMG_3436.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Recouvrez avec deux plaques de ravioles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjJU3H4oTTT_UpHtjNyNDijvBuG2JNiijNb_LEIkfiQvzUyuRiyS_uaQ_TN-69RNou-dYyWcpM8iShEg8gIzVa2wxwGufflwPumoOa3lXp-fpK6MH6erAfrMneXrwZKo1reOq_c-fC76cV/s1600/IMG_3437.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjJU3H4oTTT_UpHtjNyNDijvBuG2JNiijNb_LEIkfiQvzUyuRiyS_uaQ_TN-69RNou-dYyWcpM8iShEg8gIzVa2wxwGufflwPumoOa3lXp-fpK6MH6erAfrMneXrwZKo1reOq_c-fC76cV/s320/IMG_3437.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Répétez l'opération : un peu de crème, l'autre moitié des poireaux, les ravioles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Versez le reste de la crème fraîche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Parsemez avec le fromage râpé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0jtsvXrysHReNaSXWARPN4XxZ_gWjz-ZAgvq8pxl8VlS1rSeAI0rQq7ULCaSfxPhpXL7u46ZMLBSP_7UvmITGYhuifLBelLI3pIutoucOZFb9a483am8p_sVWWcWSZkXUsHcHKeiEEOe/s1600/IMG_3439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0jtsvXrysHReNaSXWARPN4XxZ_gWjz-ZAgvq8pxl8VlS1rSeAI0rQq7ULCaSfxPhpXL7u46ZMLBSP_7UvmITGYhuifLBelLI3pIutoucOZFb9a483am8p_sVWWcWSZkXUsHcHKeiEEOe/s320/IMG_3439.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Et vous voilà prêts pour la <b>cuisson</b>. Enfournez pendant 15 minutes, puis mettez le four en mode grill pendant 2-3 minutes pour bien colorer le dessus du gratin. Ça y est, c'est prêt! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDylIUQHLmajGMtKbz0dK8N2uyBQwRZIvuLpkKYG_X0dTj6eWVbvcndw7AizvS5rwWHOCMtqQ1Wo7lewLEnnUcMr6DcD3VJeD5Vkm3FIUhzCIWMl-pOf_XeCpzaerNu72-WJldqIBM3dA/s1600/IMG_3440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDylIUQHLmajGMtKbz0dK8N2uyBQwRZIvuLpkKYG_X0dTj6eWVbvcndw7AizvS5rwWHOCMtqQ1Wo7lewLEnnUcMr6DcD3VJeD5Vkm3FIUhzCIWMl-pOf_XeCpzaerNu72-WJldqIBM3dA/s320/IMG_3440.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bon, comme vous voyez mon gratin est un peu raté niveau coloration... Normal. Avec le déménagement nous avons changé de four et le nouveau n'a pas de mode grill :p J'ai essayé de monter la température à 200° et faire cuire que le dessus, mais... ça n'a pas bien marché... Tant pis! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ce qui est bien avec cette recette c'est qu'elle a des infinités de variantes! Remplacez les poireaux par un ingrédient de votre choix, et le tour est joué :) Moi j'aime beaucoup faire le gratin avec du saumon, par exemple. Mais je ne vous en dis pas plus, ça fera l'objet d'un autre post ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Simple, efficace et bon. Qu'est-ce que vous voulez de plus?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bon appétit et à très vite! </span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-2762760969329069792013-03-10T23:20:00.002+01:002013-03-10T23:20:59.603+01:00Muffins aux pépites de chocolat et coeur de Nutella<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il y a déjà quelques jours que je voulais écrire ce post et que je ne trouvais pas le temps de le faire. Et ben, c'est réglé. Je suis dans la voiture (on rentre de Larajasse) et il faut bien que les bouchons parisiens servent à quelque chose... :p Lorsqu'on sera à la maison je n'aurai qu'à rajouter les photos... Voici ma dernière recette sucrée : des <b>muffins aux pépites de chocolat et coeur de Nutella</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpmHL053QEnbZ-c1xmC_yTuHLe_1j5ma2OT4NrHj7TjduT-NGWUVF5eeqvys3aLNsQVOBpJSk1G6ORWtx1AEGWzhv3gibLejRYq-yKK3OeLq7Kb-QMpxoP7N1SC67YzUpt3VQyhOs70gP/s1600/IMG_2131.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpmHL053QEnbZ-c1xmC_yTuHLe_1j5ma2OT4NrHj7TjduT-NGWUVF5eeqvys3aLNsQVOBpJSk1G6ORWtx1AEGWzhv3gibLejRYq-yKK3OeLq7Kb-QMpxoP7N1SC67YzUpt3VQyhOs70gP/s320/IMG_2131.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">C'est la deuxième fois que j'essaye de faire cette recette. La première fois n'a pas été très concluante... En effet, j'étais trop pressée pour démouler mes muffins et ils se sont ouverts par la moitié! Je vous laisse imaginer le bordel... :) Cette fois-ci ça c'est mieux passé, même si je trouve que je les ai laissés cuire un peu trop... Du coup ils étaient légèrement secs, et surtout très bourratifs :p Mais c'est juste une question de cuisson parce qu'il paraît qu'au goût ils étaient bons (en tout cas c'est ce qu'ils ont dit mes collègues du boulot!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients </b>dont vous aurez besoin pour cette recette (issue de <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_muffin-au-chocolat-blanc-coeur-de-nutella-et-pepites-de-chocolats_223132.aspx">Marmiton</a>, bien sur!)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBwyiin0n65F1nS9-sPxD43Aa7dCQJSh3kjx0rKhwGszLb9vSpm31EvMYkuMM-IMOBV-qsr3FYEt8-UrwFj1ltxun-ewc5nytwVdyUYbo7wgoH-4LW2soSASFwsQkBXjLT5M2uKTgw1zM/s1600/IMG_2112.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyBwyiin0n65F1nS9-sPxD43Aa7dCQJSh3kjx0rKhwGszLb9vSpm31EvMYkuMM-IMOBV-qsr3FYEt8-UrwFj1ltxun-ewc5nytwVdyUYbo7wgoH-4LW2soSASFwsQkBXjLT5M2uKTgw1zM/s320/IMG_2112.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g. de chocolat blanc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">90 g. de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sachet de sucre vanillé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 oeufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sachet de levure</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 cl. de crème liquide</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 paquet de pépites de chocolat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pot de Nutella</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le seul hic de cette recette c'est qu'on met de chocolat blanc, mais... on ne le sent pas trop... Après, vous me direz, de chocolat il y en a déjà beaucoup dans la recette!! :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0:</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 200° (Thermostat 6).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1:</b> <u>Préparation de l'appareil</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faîtes fondre le beurre et le chocolat blanc au bain marie.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKp4ktE0UeKHpJ17s3qADxnzwah6ogMO4xjRDgoUxeHYQAAxfhFdjR161AHcdn1qY8DK6EpaDEPjYf04kSkxQPOzdCleD18trji0lF2Kj0nfnuO-4gDrhbuK9MzUiwuIJNB3VMqUnoxR9/s1600/IMG_2114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvKp4ktE0UeKHpJ17s3qADxnzwah6ogMO4xjRDgoUxeHYQAAxfhFdjR161AHcdn1qY8DK6EpaDEPjYf04kSkxQPOzdCleD18trji0lF2Kj0nfnuO-4gDrhbuK9MzUiwuIJNB3VMqUnoxR9/s320/IMG_2114.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, évidemment ce n'était pas drôle de suivre la recette au pied de la lettre :p ... donc, comme vous voyez, je n'ai pas fait fondre le chocolat au bain marie, mais tout simplement à la casserole. Je ne sais pas si ça change quelque chose ou pas au résultat final, mais en tout cas c'est beaucoup plus rapide.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'ai eu énormément de mal à que le chocolat et le beurre se mélangent. C'est fou! J'avais l'impression que je remuais pour rien! Comme si on essayait de mélanger l'eau avec de l'huile... Et pourtant, le chocolat blanc contenant beaucoup de beurre, je croyais que ce serait évident! Bref, il me reste encore beaucoup à apprendre en cuisine!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Battez les oeufs avec les sucres (semoule et vanillé) jusqu'à blanchir le tout.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaVJb1wFrQqT_htMK-TcNaQJfLmu-zjWXroUAcDbxsHm5KXbV6uCFiLMd5vmI1L3zLYwLyKw4HQBcdcg_FkTBZ99ktySAlP3Gs-av5XoJRyTafOndPH2SD4pvkL-8tBBIHwDmQ5tJdHOc/s1600/IMG_2115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGaVJb1wFrQqT_htMK-TcNaQJfLmu-zjWXroUAcDbxsHm5KXbV6uCFiLMd5vmI1L3zLYwLyKw4HQBcdcg_FkTBZ99ktySAlP3Gs-av5XoJRyTafOndPH2SD4pvkL-8tBBIHwDmQ5tJdHOc/s320/IMG_2115.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oui, oui, vous y voyez bien... mon mélange n'est pas du tout blanchi :( J'ai battu, et battu, et battu, jusqu'à avoir mal au bras, et ça n'a rien changé... D'habitude quand il y a plus de sucre ça blanchi bien, mais là, je n'y suis pas du tout arrivée... Puis, à la fin, je me suis dite "ben... tant pis!" :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la farine, la crème et levure. Mélangez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHaURTAORHl7hqX2mTBthDgQCuYzpO3bE2xG_NREgo1Vln_aT6mIv1Aq4HrE0bGcmN4KWJnZzBBHF7FyZXqLLAYpa32b2z2aBwi6xcAD3cScH2rT9RMrpVwUgX6JTugJDNMtx8HbHyPWV/s1600/IMG_2117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYHaURTAORHl7hqX2mTBthDgQCuYzpO3bE2xG_NREgo1Vln_aT6mIv1Aq4HrE0bGcmN4KWJnZzBBHF7FyZXqLLAYpa32b2z2aBwi6xcAD3cScH2rT9RMrpVwUgX6JTugJDNMtx8HbHyPWV/s320/IMG_2117.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme j'avais mal lu la recette, j'ai oublié de mélanger le sucre vanillé aux oeufs tout au début, du coup je l'ai rajouté en même temps que la farine.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uFlw9w4Q1G5FZw9UuNYZIJPX65b2g_1YoIocnpDw2fFcMeshgxAWr8eyAFJjMV-ewTMLVBV6pF3znFxduikMalG5TnsM6MyVpMhRe0_aq9o-s3DowR0cyIjs1u0lE9zIy5n1mMtJCE1R/s1600/IMG_2121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uFlw9w4Q1G5FZw9UuNYZIJPX65b2g_1YoIocnpDw2fFcMeshgxAWr8eyAFJjMV-ewTMLVBV6pF3znFxduikMalG5TnsM6MyVpMhRe0_aq9o-s3DowR0cyIjs1u0lE9zIy5n1mMtJCE1R/s320/IMG_2121.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2: </b><u>Remplissage des moules</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beurrez et farinez les moules à muffin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCl99YmW1rMvvvWrSpJj2FksGljj73mQzk30LhB29giZ3Oy0APi4GuCSZd9ki12u-iJ70zMjxu42tXb2nJSiGRwTM_y1oBXcMx5qYZtReKukpMjP3uqUMovlMtvIiC36paDxqaMJK_13n/s1600/IMG_2122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCl99YmW1rMvvvWrSpJj2FksGljj73mQzk30LhB29giZ3Oy0APi4GuCSZd9ki12u-iJ70zMjxu42tXb2nJSiGRwTM_y1oBXcMx5qYZtReKukpMjP3uqUMovlMtvIiC36paDxqaMJK_13n/s320/IMG_2122.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">C'est une opération primordiale pour un bon démoulage, même si on utilise des moules de silicone! J'ai déjà essayé d'utiliser les moules en silicone sans les beurrer en me disant qu'ils étaient faits pour et, résultat des courses, je ne pouvais pas démouler mes gâteaux! Alors, moi, on ne m'y reprend plus :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remplissez chaque moule à moitié avec l'appareil à muffin, puis déposez une petite cuillère de nutella au milieu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxJjChFiaMAJAi_RjzmOBsHGw_dVTQK8R5K6h039sJMS65afXqGzL5O1WoePhZKnEtLH8unfl9tko1DTD7s3ylpSkaKl_PTrq8A4BuM5WG1CMYji04uoxZ9T8OGO0d_UYtmxivWnfV2zA/s1600/IMG_2123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFxJjChFiaMAJAi_RjzmOBsHGw_dVTQK8R5K6h039sJMS65afXqGzL5O1WoePhZKnEtLH8unfl9tko1DTD7s3ylpSkaKl_PTrq8A4BuM5WG1CMYji04uoxZ9T8OGO0d_UYtmxivWnfV2zA/s320/IMG_2123.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recouvrez d'un peu de préparation afin de cacher le nutella (il ne faudrait pas gâcher l'effet surprise :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwks43GIdSg8lTMNaXmCMPfFO6VTX84MGPX1scdQSBvm2yAX_Y6UtfSHyRb8K4EEJe96rR-MGqZKFDd8W4TzdRPo_WR0KEYmzWLta2PtkBjWgev0bitRtkZ0PdISoiGjDD1sk3v_fdlc7w/s1600/IMG_2124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwks43GIdSg8lTMNaXmCMPfFO6VTX84MGPX1scdQSBvm2yAX_Y6UtfSHyRb8K4EEJe96rR-MGqZKFDd8W4TzdRPo_WR0KEYmzWLta2PtkBjWgev0bitRtkZ0PdISoiGjDD1sk3v_fdlc7w/s320/IMG_2124.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Surtout, ne remplissez pas les moules jusqu'au bord! Ça aussi j'ai déjà essayé de le faire une fois, et je ne vous explique pas le problème... :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b>, enfournez les muffins pendant 20 minutes. Sortez-les et laissez reposer 5 minutes avant de les démouler!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtBn83UogbtU0KGHUqVGvwSRhZcGn8U_cozAOIeloqJO0V8zpLCxWPk4eUTF3LaGxdioGdsnF4LWVbahyW1q5c6cHUBERu8H-F9tEvPiGddGjthX5NXFWLfj48isbkrywDY2PVX8d-sWpA/s1600/IMG_2126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtBn83UogbtU0KGHUqVGvwSRhZcGn8U_cozAOIeloqJO0V8zpLCxWPk4eUTF3LaGxdioGdsnF4LWVbahyW1q5c6cHUBERu8H-F9tEvPiGddGjthX5NXFWLfj48isbkrywDY2PVX8d-sWpA/s320/IMG_2126.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme je vous ai dit au début du post, je pense que je les ai laissés cuire un peu trop. La prochaine fois je vais essayer de les laisser un peu moins, genre 17 minutes... Ça fera peut-être la différence :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bonne semaine à tous!!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-5791742211895172362013-03-06T00:44:00.001+01:002013-03-06T00:44:33.386+01:00Veau Marengo<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La semaine dernière Jeff est venu dîner à l'appartement et j'en ai profité pour refaire un plat qui avait eu pas mal de succès la première fois : le <b>veau marengo</b>.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BMz1h2L9QzFUmKE9MT3gk6iuH3OfXEZQv6m3Nr0UN1Bc5j4mh0tJX0O38RC5IdTuRZYtjd1kRPDEWVqWT_sUVSLrRJIMWZ7kYhFfAP1WjZvbQsjJSsSXZO3XJjcx46SgSdqKswXQ9scA/s1600/IMG_2107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BMz1h2L9QzFUmKE9MT3gk6iuH3OfXEZQv6m3Nr0UN1Bc5j4mh0tJX0O38RC5IdTuRZYtjd1kRPDEWVqWT_sUVSLrRJIMWZ7kYhFfAP1WjZvbQsjJSsSXZO3XJjcx46SgSdqKswXQ9scA/s320/IMG_2107.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Le veau marengo je l'avais fait une fois il y a 6 mois, lorsque j'avais commencé mon projet de faire toutes les recettes traditionnelles de la cuisine française, mais je n'avais jamais retrouvé le courage de le refaire... Et ma période de flemme n'a pas beaucoup aidé :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">La recette que j'ai préparé cette fois-ci c'est celle de la tablette QOOQ. Et je précise bien "cette fois-ci", car je suis presque sure que la dernière fois j'ai utilisé une autre recette (voir j'ai fait un mix entre plusieurs recettes :p)... Mais bon, étant donné que le résultat a été tout aussi concluant, tout va bien :D</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour faire un veau Marengo, pour 2/3 personnes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_PbXt6vpvKW4leZHi-RtOjmBJ2d0ktrKyTegi54fOy6zg7DUF5k3YEjmC4z5jEgHhrBZLUzcWueohit9fh42uR0LaYhTAljZsueqb-tZ6jXJ9ya8owGE9-InQA3AayTDogm3R-Rm-e82/s1600/IMG_2071.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB_PbXt6vpvKW4leZHi-RtOjmBJ2d0ktrKyTegi54fOy6zg7DUF5k3YEjmC4z5jEgHhrBZLUzcWueohit9fh42uR0LaYhTAljZsueqb-tZ6jXJ9ya8owGE9-InQA3AayTDogm3R-Rm-e82/s320/IMG_2071.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">600 g. d'épaule de veau</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200 g. de tomates concassées</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 carotte</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 oignon</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 gousse d'ail</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 c.à.s d'huile d'olive</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 verres de bouillon de volaille</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150 g. de champignons</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">20 cl. de vin blanc</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 bouquet garni</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comme vous pouvez voir, je ne me suis pas trop compliqué la vie... Le bouquet garni est en cube, et les champignons sont en boîte... Mais bon, vous rien ne vous empêche d'utiliser un vrai bouquet garni, et des champignons frais :) D'ailleurs, si vous choisissez les champignons frais, il vous faudra rajouter aux ingrédients un peu de beurre pour les faire revenir.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Autre remarque: vous pouvez utiliser de la purée de tomates à la place des tomates concassées. Moi c'est ce que j'ai fait, puisque j'avais un énorme stock de purée de tomate dans le placard :p</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> du veau marengo est très simple.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour commencer, coupez la viande en cubes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Épluchez</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> la carotte, et coupez-la à petits dés (moi je les fais assez petits parce que je n'aime pas la carotte craquante!!)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hachez l'oignon et l'ail.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswOdA8RiBy5BVbWLWDY8PpVYrQ96dMHx9BqxwFYYgFLcmZ6V-FHpIb5GAiMD7ULmNmy9eF02AZDe-1Qh-l2_aliuMuG2ql9aNkkJu3nYoSL-RSWzH0z3qRWLKKf84Rq9J9kmDdNnSl6jC/s1600/IMG_2072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswOdA8RiBy5BVbWLWDY8PpVYrQ96dMHx9BqxwFYYgFLcmZ6V-FHpIb5GAiMD7ULmNmy9eF02AZDe-1Qh-l2_aliuMuG2ql9aNkkJu3nYoSL-RSWzH0z3qRWLKKf84Rq9J9kmDdNnSl6jC/s320/IMG_2072.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mon oignon n'étant pas très gros, j'ai rajouté une échalote. Je ne sais pas sur quel site j'avais vu ça... Bref.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faîtes chauffer l'huile, puis faîtes dorer la viande sur tous les côtés.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlkuo-QoBummrSl4H5csbRW4wnpVs3CD5Mvuzmee-9L7X2r9Dk5Y2iIHUC6H6ckbpNl5TY2i12Xj_86lFp3olUiKk5LrSajMOntkVJlU7WosOLrsvz6RyLrjElkSDAPM_sz35HXTxhnwh/s1600/IMG_2078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBlkuo-QoBummrSl4H5csbRW4wnpVs3CD5Mvuzmee-9L7X2r9Dk5Y2iIHUC6H6ckbpNl5TY2i12Xj_86lFp3olUiKk5LrSajMOntkVJlU7WosOLrsvz6RyLrjElkSDAPM_sz35HXTxhnwh/s320/IMG_2078.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous voyez ce qu'il y a à droite de la cocotte (ficelé)??? C'est une queue de veau. Non, non, à priori elle ne fait pas partie de la recette, mais j'ai envoyé Rémi faire les courses et le boucher lui a dit que ça allait très bien dans le veau marengo :) Je ne peux pas vous dire s'il avait raison ou pas, car je n'ai goûté que l'épaule...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez les oignons, l'ail et la carotte et faîtes revenir à feu moyen quelques minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gdxoRmeEuDfcbC4458osLI7d_kVlUgizlhCt2ZLoD4DFUGhwJ7mEnCAQZyXTGW3uCdYZi2OQnyhgxTp_KyqJD_2JfRB_7j4vV38fuzN03rpcQi2QALl1RRKbWsM3wTm4MZjB4MR0nl1S/s1600/IMG_2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gdxoRmeEuDfcbC4458osLI7d_kVlUgizlhCt2ZLoD4DFUGhwJ7mEnCAQZyXTGW3uCdYZi2OQnyhgxTp_KyqJD_2JfRB_7j4vV38fuzN03rpcQi2QALl1RRKbWsM3wTm4MZjB4MR0nl1S/s320/IMG_2080.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je suis désolée, les photos ne sont pas terribles, mais c'est que je ne suis pas très bonne photographe... En plus, avec toute la fumée c'était d'autant plus compliqué!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la tomate et faîtes cuire encore quelques minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgEooJEpHkuedaGffE05IvyTd6AT0hK2XPe37NjOeBb9HZq4gUCJaVk6bA_Tue8UsFkAD3l13tDARbpwp4YCE-KZ-squhoosFypUteKVlshg5R7jks7nHzkMkD29tPPi0AKfPKON3DV-t/s1600/IMG_2082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAgEooJEpHkuedaGffE05IvyTd6AT0hK2XPe37NjOeBb9HZq4gUCJaVk6bA_Tue8UsFkAD3l13tDARbpwp4YCE-KZ-squhoosFypUteKVlshg5R7jks7nHzkMkD29tPPi0AKfPKON3DV-t/s320/IMG_2082.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Finalement, ajoutez le bouillon, le vin et le bouquet garni.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Salez et poivrez, puis c</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ouvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 55 minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjh4H04frQhvNaK0qepNf027Frhn47nJb5ZaphqontTTusii4SM7VjZB2xwmqdv6RIXmcGathn5_JjB7g4jPmM5EDdwqGt_GaHcCb-ZRLZz2DqWK5k7TkmXARY2qyNGT6BJW4p-drG-4V/s1600/IMG_2083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbjh4H04frQhvNaK0qepNf027Frhn47nJb5ZaphqontTTusii4SM7VjZB2xwmqdv6RIXmcGathn5_JjB7g4jPmM5EDdwqGt_GaHcCb-ZRLZz2DqWK5k7TkmXARY2qyNGT6BJW4p-drG-4V/s320/IMG_2083.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rajoutez les champignons (que vous aurez fait sauter avec du beurre, s'ils étaient frais).</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Laissez cuire pendant 5 à 10 minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAM2F2_6V1tP5c8cQACZZ8gcbvbF6DMgFb7_p59FgzlHX36f3XunNSqieCsZwLquKvt7Ze4yexQIqo8OR58cCSnXQXf6BIYaDJmmEkwn7-nud6BuU0IgWqsNOGo55AAw2cIhLLLcCYJ-P5/s1600/IMG_2091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAM2F2_6V1tP5c8cQACZZ8gcbvbF6DMgFb7_p59FgzlHX36f3XunNSqieCsZwLquKvt7Ze4yexQIqo8OR58cCSnXQXf6BIYaDJmmEkwn7-nud6BuU0IgWqsNOGo55AAw2cIhLLLcCYJ-P5/s320/IMG_2091.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si, comme moi, vous trouvez que votre sauce n'est pas assez liée, n'hésitez pas à utiliser de la Maïzena pour l'épaissir. Moi je le fais à chaque fois! (Et oui, Maïzena c'est mon ami :p)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voilà, le veau marengo est prêt à déguster! Vous pouvez l'accompagner de riz ou de pâtes. Moi cette fois j'ai choisi les spaghetti, mais je vous avoue que j'ai un préférence pour le riz...</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, vous avez constaté que la préparation est très simple, mais attention, car comme tous les plats de ce genre, la cuisson prend pas mal de temps. Moi je l'ai préparé la veille, car j'avais plus de temps. Le lendemain je n'ai eu qu'à le faire réchauffer tout doucement (pendant l'apéro, quoi ;p)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voilà, je pense que ce sera tout pour aujourd'hui... Parce qu'il est 00h40 et demain il faut se lever pour aller travailler!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bonne nuit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-30358986664906202182013-02-27T00:35:00.002+01:002013-02-27T00:35:40.249+01:00Cookies aux pépites de chocolat<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bonsoir tout le monde!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ça fait un bail que je n'écris pas de post, hein?!? Et oui, depuis le mois d'octobre!! Honte à moi :P La vérité c'est que j'ai eu une grande, grande période de flemme... Tout d'abord j'ai eu une période "flemme de cuisiner", suivie d'une période "flemme d'écrire"... Mais bon, je pense que c'est fini :) Je ne peux pas vous assurer que je vais écrire tous les jours (même pas toutes les semaines), mais en tout cas je vais essayer de ne pas laisser passer 4 mois entre deux postes!! :D </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour bien démarrer cette nouvelle étape je vous présente un de mes biscuits préférés : les <b>cookies aux pépites de chocolat.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyUY_vCEASahzi1ZXpvd_WNEZoel5rrDCIBUNvZY_QaP3J9GOShkBltXnZvc5heP_UHz5jVqE2F82JPi_l8KRy2kWhjZOCmTQ9o31ex19rO4eWyrt7va0W85tlpwYJrRedaERMRU1YpfUZ/s1600/IMG_2102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyUY_vCEASahzi1ZXpvd_WNEZoel5rrDCIBUNvZY_QaP3J9GOShkBltXnZvc5heP_UHz5jVqE2F82JPi_l8KRy2kWhjZOCmTQ9o31ex19rO4eWyrt7va0W85tlpwYJrRedaERMRU1YpfUZ/s320/IMG_2102.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'adore ces petits gâteaux!! J'en prends presque tous les jours au petit déjeuner! Oui, oui, j'imagine que ce n'est pas terrible pour la santé, mais bon... je ne peux pas résister :D Puis, bon, j'alterne quand même avec les muffins... Hi hi... :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Plus sérieusement, l'autre jour je cherchais une idée de gâteau facile et rapide pour amener au boulot, et je suis tombée sur la recette des cookies. Cependant je dois vous avouer que finalement, mécontente du résultat, je ne les ai pas amenés. En effet, ils étaient trop cuits :( Et comme je ne voulais pas rester sur un échec, et que ce soir j'avais le temps de cuisiner, j'ai essayé une autre <a href="http://www.papillesetpupilles.fr/2008/11/cookies-aux-pepites-de-chocolat.html/">recette</a>... et la vérité, c'est que je suis plutôt satisfaite du résultat... :D</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin (pour 15-20 cookies):</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFSPHf6Td8h3rJNvo9rFHX8v4OULEJlp8nLDy192WQryqTILNL7nVZakoYFzqW88v9rWgmSdJZnavFaxPZpRIu1RLrFEJ-o5rCsfhrDGXbJYdyTZ_WnmHVvlQJlVIl2P2cwfWesEi32SA/s1600/IMG_2085.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFSPHf6Td8h3rJNvo9rFHX8v4OULEJlp8nLDy192WQryqTILNL7nVZakoYFzqW88v9rWgmSdJZnavFaxPZpRIu1RLrFEJ-o5rCsfhrDGXbJYdyTZ_WnmHVvlQJlVIl2P2cwfWesEi32SA/s320/IMG_2085.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">120 g. de sucre roux</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">140 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 c.à.c de vanille liquide</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1/2 c.à.c de bicarbonate de soude</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150 g. de pépites de chocolat</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> de l’appareil à cookies est assez simple.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier mélangez bien le beurre coupé en dés et le sucre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr9gCdxwNtioHcdpfw1upCQKeAcWowblHeIZ7-W7Cb05iISFu2Js22XiiLVGdbPHXp73LveMiryCjmJm931_9hi1oJfMlTtnVjcE7cqqPJn_Iw8pASiBqWsdc5OpsxE5WrhnmSIBs9-NY/s1600/IMG_2086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFr9gCdxwNtioHcdpfw1upCQKeAcWowblHeIZ7-W7Cb05iISFu2Js22XiiLVGdbPHXp73LveMiryCjmJm931_9hi1oJfMlTtnVjcE7cqqPJn_Iw8pASiBqWsdc5OpsxE5WrhnmSIBs9-NY/s320/IMG_2086.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Attention! Le beurre doit être mou pour le travailler avec le sucre. Il faut donc soit le sortir une demi-heure avant du réfrigérateur, soit le passer quelques secondes au micro-ondes pour le ramollir. Personnellement je n'ai pas de micro-ondes donc pour moi ça a été la première option! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez l'oeuf et la vanille, et mélangez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nDjwDqEKwlesutzve9jmmw6JuQEvjoJgMiqMH4AtXmP2n_yDjHBBmdUO4lFEssBCVx_SqU2Dgm3xS2x2c88qwxFxru6UwjTIKcnJUZLKUicC4ZmJTvamVqd8MFcGzMQBkbH86F3USFEi/s1600/IMG_2087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_nDjwDqEKwlesutzve9jmmw6JuQEvjoJgMiqMH4AtXmP2n_yDjHBBmdUO4lFEssBCVx_SqU2Dgm3xS2x2c88qwxFxru6UwjTIKcnJUZLKUicC4ZmJTvamVqd8MFcGzMQBkbH86F3USFEi/s320/IMG_2087.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et un pincée de sel.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNW58_Xz3FkO0mMSicFlqq68uG1HUTnSTbXJJto1lBwHWYQMHvK-WqY4vj0yVhiTEwxyqz63HHYne2SHiPFR4MxifJLeEZUOwmOjAdLPQ4Jl-jR8GKrPkD51wy2zsC1xIEXv5NqqhjC-87/s1600/IMG_2090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNW58_Xz3FkO0mMSicFlqq68uG1HUTnSTbXJJto1lBwHWYQMHvK-WqY4vj0yVhiTEwxyqz63HHYne2SHiPFR4MxifJLeEZUOwmOjAdLPQ4Jl-jR8GKrPkD51wy2zsC1xIEXv5NqqhjC-87/s320/IMG_2090.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Finalement, ajoutez les pépites de chocolat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaaZc1GREVHAxerSlp-DM-GU6ryIkzjzFBmMi_loZ3yReC45JQECUra2IsMHLEs_EQdsIctMsnIFVGNb8uBmAgsV9ua0SkMDMGmuQhlkqs-7_LmMJnXXR_yMvglJVDM4sgpNwXSfUiAF4/s1600/IMG_2092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaaZc1GREVHAxerSlp-DM-GU6ryIkzjzFBmMi_loZ3yReC45JQECUra2IsMHLEs_EQdsIctMsnIFVGNb8uBmAgsV9ua0SkMDMGmuQhlkqs-7_LmMJnXXR_yMvglJVDM4sgpNwXSfUiAF4/s320/IMG_2092.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez reposer au frigo pendant, au moins, 30 minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lorsque la pâte a refroidi, recouvrez une plaque de four (froide) avec du papier cuisson et déposez-y des boules de pâte, assez espacées.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsjWRt77SPTYBQM_TFk-AKQkI_xojbSvIqNZjuwEzaiTd5GfNqNNQV3HIE-Ke_lQUW3XgP-MPBqqpKg32wpASKybCVYr0Hy4e-CVxvslQ9ShUahRGk1AYXKQBXGUTVf1OsMjr4abnZOKx/s1600/IMG_2093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsjWRt77SPTYBQM_TFk-AKQkI_xojbSvIqNZjuwEzaiTd5GfNqNNQV3HIE-Ke_lQUW3XgP-MPBqqpKg32wpASKybCVYr0Hy4e-CVxvslQ9ShUahRGk1AYXKQBXGUTVf1OsMjr4abnZOKx/s320/IMG_2093.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Personnellement, j'ai utilisé une cuillère à glace pour former mes boules de pâte. Cela permet qu'elles soient plus ou moins de la même taille, et donc que la cuisson soit la même pour tous les cookies. J'ai trouvé ce précieux conseil, et beaucoup d'autres, <a href="http://cannelleetcompagnie.over-blog.com/article-la-parfaite-cuisson-des-cookies-ou-le-koh-lanta-de-la-cuisine-88238858.html">ici</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b> des cookies enfournez-les </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pendant 10 minutes dans un four pré-chauffé à 180°. Sortez-les du four et laissez-les sur la plaque chaude pendant encore 2 minutes. Ensuite, décollez-les délicatement et faites-les refroidir sur une grille.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yo3oAkHEKKJjOhUMecloRDGhJ13sabEYZiUOJ33Ywd9NUlxx74H_F4XH9K4EKi2S7zt1e0Cuafh-JB0rd1yr1FxQO8dWR0p1iSTZu3s0UcF5xhcWRgHI7yV_Ugche0ZRehJBlTHZsLyM/s1600/IMG_2097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1Yo3oAkHEKKJjOhUMecloRDGhJ13sabEYZiUOJ33Ywd9NUlxx74H_F4XH9K4EKi2S7zt1e0Cuafh-JB0rd1yr1FxQO8dWR0p1iSTZu3s0UcF5xhcWRgHI7yV_Ugche0ZRehJBlTHZsLyM/s320/IMG_2097.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Les cookies résultants sont assez moelleux (du moins celui que j'ai raté en le décollant, et qui m'a servi de témoin :P). Si vous les préférez un peu plus durs, à mon avis vous pouvez les mettre non pas 10, mais 12 minutes au four. Par contre je pense qu'il faut faire super attention parce que les cookies deviennent vite trop cuits!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">D'ailleurs, ne vous inquiétez pas si en sortant du four ils ont l'air pas cuits car ils vont continuer à cuire avec la chaleur résiduelle! Je crois que c'est ça qui m'a fait rater mes cookies la première fois... Je les voyais tellement pas cuits que je me suis dite "Allez, je les laisse encore 2 ou 3 minutes"... Raté!! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je pense que j'ai assez écrit pour aujourd'hui, mais avant de vous laisser je vais vous montrer ma bêtise de la soirée... :) Je ne sais pas si vous avez remarqué dans les photos, mais j'ai commencé mon appareil à cookies dans un saladier vert, et je l'ai fini dans un saladier transparent... Ce n'est pas que j'ai eu envie de changer au milieu de la recette, non... C'est juste que je suis tellement forte que j'ai cassé le premier saladier!! :P</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTwzyq4GXeU4qtaaBdCNppsZGbgZ5ySPs8bd9RW727dq0b6pFqn2IZeuEFhckyHi94Yd8ImljyaZU7gqaR-ObbmJFA-QmSqHAwRnWXxSo7swwHH6ZnleNA1F3vq2ebOw41pYxt673-EHY/s1600/IMG_2088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTwzyq4GXeU4qtaaBdCNppsZGbgZ5ySPs8bd9RW727dq0b6pFqn2IZeuEFhckyHi94Yd8ImljyaZU7gqaR-ObbmJFA-QmSqHAwRnWXxSo7swwHH6ZnleNA1F3vq2ebOw41pYxt673-EHY/s320/IMG_2088.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Allez, bonne soirée!!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-32609528630129659482012-10-07T17:14:00.001+02:002012-10-07T17:14:33.359+02:00Blanquette de veau<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Certains d'entre vous le savent déjà, mais récemment je me suis lancée un défi culinaire : faire toutes les recettes traditionnelles françaises! Et quoi de mieux pour commencer qu'une <b>blanquette de veau.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxgbAGgtWt7DScg6v8am6L-UthtRZPzgbIe2_YhfN3ztkx9fcTIo7yq76MRWLq6wnTat-Px55orlfmF8_Nt3HgQew25wkn7kBEMVjaLdB4-fKlp405ttKIKiL_ziUNhARNXWGqNwMxrzy/s1600/IMG_1806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirxgbAGgtWt7DScg6v8am6L-UthtRZPzgbIe2_YhfN3ztkx9fcTIo7yq76MRWLq6wnTat-Px55orlfmF8_Nt3HgQew25wkn7kBEMVjaLdB4-fKlp405ttKIKiL_ziUNhARNXWGqNwMxrzy/s320/IMG_1806.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je dois vous avouer que c'est certainement une des recettes dont je suis le plus fière, même si le résultat n'a pas été parfait :) En effet, la sauce était un petit peu trop épaisse... mais le goût était au rendez-vous!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voici la liste des </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ingrédients</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> dont vous aurez besoin pour faire une blanquette pour 2 personnes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15Ft1Oc8pC9CVW4B-UJ7WWcWDbyNtf9yfpfqzsIwSVi8NXsCAfMCCvW41tgiFFokfbuNEV8hk86NB5ahKbDTcMDf2CrOxCx2WVj_fZgEjO7eamUyl9sHFbfPczam2gGBmAZx46-4BTBFO/s1600/IMG_1774.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh15Ft1Oc8pC9CVW4B-UJ7WWcWDbyNtf9yfpfqzsIwSVi8NXsCAfMCCvW41tgiFFokfbuNEV8hk86NB5ahKbDTcMDf2CrOxCx2WVj_fZgEjO7eamUyl9sHFbfPczam2gGBmAZx46-4BTBFO/s320/IMG_1774.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g. de tendron de veau</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de champignons de Paris</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 carotte</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 oignons grelots</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.s de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g. de beurre doux</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 poireau</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gousse d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 bouquet garni</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 jaune d'oeuf</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.s de crème épaisse</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">35 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme je n'ai pas trouvé de cèleri branche dans le supermarché j'ai remplacé le bouquet garni par des cubes "bouquet garni" (du même genre que les cubes de bouillon). Finalement ce n'était pas une si mauvaise idée que ça :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Théoriquement il vous faut aussi des clous de girofle. Moi je n'en ai pas mis parce que... je ne pas trouvé au supermarché! Et oui, c'est quand même hallucinant le nombre de personnes qui vont faire leurs courses le dimanche matin!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Allez, assez parlé... passons vite aux différentes étapes de <b>préparation</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1:</b> <u>Pochage de la viande</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Disposez la viande coupée en cubes dans une casserole et recouvrez avec de l'eau froide.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0oHQbdkdJJwn5Z2CMtVa8EZjuctWi9WngBczbXlSTgWHCi1qkK5zSjanMEKfRE0PzKVTgjEJehFMXEr6HaXmEkCNRIlYyAa4WwZCQ-F9rw3ftHecTSYd1OA6JKj0v5_8nR0MrV0isTqWi/s1600/IMG_1775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0oHQbdkdJJwn5Z2CMtVa8EZjuctWi9WngBczbXlSTgWHCi1qkK5zSjanMEKfRE0PzKVTgjEJehFMXEr6HaXmEkCNRIlYyAa4WwZCQ-F9rw3ftHecTSYd1OA6JKj0v5_8nR0MrV0isTqWi/s320/IMG_1775.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Portez à ébullition pendant 1 minute et égouttez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimz4whxVr7l9aCmYT0qii7-16kc5M2R8taZo60uY66snhHBUK7E_g215GYuxGZbtV8cAm48sZJQzPvmyD8SQVvAAj4_3Q0IthF2QEpO7YkPzMxKoA14JfTdHr-WR3GgMiLFDy2_dbOuN_t/s1600/IMG_1776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimz4whxVr7l9aCmYT0qii7-16kc5M2R8taZo60uY66snhHBUK7E_g215GYuxGZbtV8cAm48sZJQzPvmyD8SQVvAAj4_3Q0IthF2QEpO7YkPzMxKoA14JfTdHr-WR3GgMiLFDy2_dbOuN_t/s320/IMG_1776.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2:</b> <u>Préparation du bouillon</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettez dans une cocotte la viande, l'oignon, l'ail, la carotte coupée en rondelles, le demi poireau et le bouquet garni, puis recouvrez avec de l'eau froide.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmIaaRAk6Yy_UjSMH6PNN8fKsBcn2N2E1hzrtFjHN-on6aji940CrWEMPW4avWECVcDcEjAXTJ6zg5IxD41dytVLnyQuvvF9WhQjSNZAibQI_R44Z6WBeCKtCCwV01tOpiwxzQkBw9-F7/s1600/IMG_1781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfmIaaRAk6Yy_UjSMH6PNN8fKsBcn2N2E1hzrtFjHN-on6aji940CrWEMPW4avWECVcDcEjAXTJ6zg5IxD41dytVLnyQuvvF9WhQjSNZAibQI_R44Z6WBeCKtCCwV01tOpiwxzQkBw9-F7/s320/IMG_1781.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si vous mettez un cube "bouquet garni" ce n'est pas la peine de saler l'ensemble. Sinon, si vous utilisez un vrai bouquet garni, rajoutez 1/2 c.à. s de gros sel.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Portez à ébullition, ensuite baissez le feu et faites cuire entre 50 min et 1 h.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Écumez de temps en temps, si besoin.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 3:</b> <u>Préparation des oignons grelots</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans une casserole faites fondre 7,5 g. de beurre.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez les oignons, 12,5 cl. d'eau et le sucre.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Laissez cuire à feu doux pendant 20 mins, puis </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">réservez</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> au chaud.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRcvYA7hJaQRct2w54gdljpMCQGAqf5Q9seYugydV2ibCpARzQGF8WBL44vzW3qHPgqhBByBujedUWjcUksjPzpaOQokNR5pMlePecbJlkNBRgPguNJd9-vu0mb9F-FC_NYuTDq9Kr4EM2/s1600/IMG_1779.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRcvYA7hJaQRct2w54gdljpMCQGAqf5Q9seYugydV2ibCpARzQGF8WBL44vzW3qHPgqhBByBujedUWjcUksjPzpaOQokNR5pMlePecbJlkNBRgPguNJd9-vu0mb9F-FC_NYuTDq9Kr4EM2/s320/IMG_1779.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Personnellement, et sous le conseil de ma vendeuse de fruits et légumes du marché, je n'ai pas utilisé des oignons grelots mais des oignons frais. Comme je n'ai jamais fait de blanquette auparavant, je ne peux pas vous dire si le goût change beaucoup ou pas :) </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Etape 4:</b> <u>Préparation des champignons</u></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Faites revenir les champignons dans 7,5 g. de beurre pendant 10 minutes.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Réservez au chaud.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvB8PAYBvKxs7Am_zPGxwhUpNr_JrSpCsLoaaEximvefMaIf2Y4O5P0_Ft0FnkhhA5mwDfXouVChpQfjBSi18MjCeKOafolB79g_u4C0QpGrvvF2LxKdRUzzjJzlTgMPprz_FSQd4bJTFI/s1600/IMG_1783.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvB8PAYBvKxs7Am_zPGxwhUpNr_JrSpCsLoaaEximvefMaIf2Y4O5P0_Ft0FnkhhA5mwDfXouVChpQfjBSi18MjCeKOafolB79g_u4C0QpGrvvF2LxKdRUzzjJzlTgMPprz_FSQd4bJTFI/s320/IMG_1783.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez verser le jus d'un demi citron sur les champignons à mi-cuisson (en tout cas c'est ce qu'ils conseillent dans la recette que j'ai utilisé).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 5:</b> <u>Préparation de la sauce</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Retirez la viande et les carottes du bouillon.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Réservez avec les oignons et les champignons.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHOy4GXSCAXz52EjcQwtLv9PoXPNLcUoviCWh-wTn8YKCn6tGSW_qL8YC9P2rwuV9mhnm_78t21UlteLWl1h0J5qMobMdtUx1Nt-CFD1iVmwm4PFJCJw94UCXec60g_eK4fi1Wa93SpKv/s1600/IMG_1785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOHOy4GXSCAXz52EjcQwtLv9PoXPNLcUoviCWh-wTn8YKCn6tGSW_qL8YC9P2rwuV9mhnm_78t21UlteLWl1h0J5qMobMdtUx1Nt-CFD1iVmwm4PFJCJw94UCXec60g_eK4fi1Wa93SpKv/s320/IMG_1785.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Filtrez le bouillon.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9e3VsDQK_FJl6vlAcGeRQgeCO-JPEvQ1QrDzZpt62YFMWX4LSJl6ol3FSPZssBUV1tK1DLUvCyrYJa1rhL3H2_bqxP2cb_N7OgfhXpOvi-cuIosW4kLd4rRAeCIjVhfDn1TbSBimy2znM/s1600/IMG_1787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9e3VsDQK_FJl6vlAcGeRQgeCO-JPEvQ1QrDzZpt62YFMWX4LSJl6ol3FSPZssBUV1tK1DLUvCyrYJa1rhL3H2_bqxP2cb_N7OgfhXpOvi-cuIosW4kLd4rRAeCIjVhfDn1TbSBimy2znM/s320/IMG_1787.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans une casserole faites fondre 35 g. de beurre, puis ajoutez 35 g. de farine.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélangez et laissez colorer 1 à 2 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfZD6EAjBt_H3TQbVP-rf1TNgdKIRMfwyA-a1LTBhAY05eTgL1U9bWX7SfBZajeB_ZWF30GfGNaJ_lhcL4NZxwhQI2FmbPnXDXb_7cYxeskIh3LccgB_iiD13cxd1yo92HOhJeyairMtm/s1600/IMG_1792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzfZD6EAjBt_H3TQbVP-rf1TNgdKIRMfwyA-a1LTBhAY05eTgL1U9bWX7SfBZajeB_ZWF30GfGNaJ_lhcL4NZxwhQI2FmbPnXDXb_7cYxeskIh3LccgB_iiD13cxd1yo92HOhJeyairMtm/s320/IMG_1792.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Incorporez le bouillon petit à petit jusqu'à obtenir une sauce à la consistance souhaitée.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNupqvCuuc98DuNi8F1wVwc3Jy8QSEqiDUKrJEaohR_WaTPTB6k38MvTZIGhTuWGiVKO0V3cHOKikvnmiInvNL1YEeSLHFsQ4tDiNH0wMsjef7nuTO5O2gKHs-zHFhqV5xHID2M6L7pxFG/s1600/IMG_1795.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNupqvCuuc98DuNi8F1wVwc3Jy8QSEqiDUKrJEaohR_WaTPTB6k38MvTZIGhTuWGiVKO0V3cHOKikvnmiInvNL1YEeSLHFsQ4tDiNH0wMsjef7nuTO5O2gKHs-zHFhqV5xHID2M6L7pxFG/s320/IMG_1795.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ou alors, comme dans mon cas, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bouillon :p</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et oui, j'aurais du rajouter un peu d'eau pour que la sauce soit moins épaisse... je me suis posée la question sur le coup, mais bon, malheureusement finalement je ne l'ai pas fait :(</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mélangez un jaune d'oeuf avec 1 c.à.s de crème épaisse.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRXLj98BpdKA4J-a4r9Q39ztKVQaijHqVmfml9poeAg5sMz0ZMwWUN3O5pTTGpjRzN51aWS_TjQ_FbVahqopbNvp6g3-Qbo4tydCFI-ZdwKVV2UkFWpx7PJQbfi-by7g279ADF-JCCEIK/s1600/IMG_1789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieRXLj98BpdKA4J-a4r9Q39ztKVQaijHqVmfml9poeAg5sMz0ZMwWUN3O5pTTGpjRzN51aWS_TjQ_FbVahqopbNvp6g3-Qbo4tydCFI-ZdwKVV2UkFWpx7PJQbfi-by7g279ADF-JCCEIK/s320/IMG_1789.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Versez ce mélange dans la casserole et remuez jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mettez la viande, les champignons, les carottes et les oignons dans la sauce.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAoBVsg-9GR9AgBByFe2WVVz8ZITUFWMltQYnnb-FFYrW5Jeokivdz2FKPpKaCEusJ01QYc-9MVcgBYic1aVGiYjcL1Ahma19CJkt50SHV1AL-aynK2fYrTBa6Ce1oTUjoxXz7KMEqTBNL/s1600/IMG_1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAoBVsg-9GR9AgBByFe2WVVz8ZITUFWMltQYnnb-FFYrW5Jeokivdz2FKPpKaCEusJ01QYc-9MVcgBYic1aVGiYjcL1Ahma19CJkt50SHV1AL-aynK2fYrTBa6Ce1oTUjoxXz7KMEqTBNL/s320/IMG_1797.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mélangez sur feu doux et, ça y est, le repas est prêt!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vous pouvez accompagner la blanquette avec un peu de riz, ou sinon avec une tranche de pain à la Guinness, dont je vous expliquerai la recette un autre jour... si jamais je le refais... :)</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMoX6nvSlkekE1GtOroiWGq6fJAtcmqzeYf6V0EUuBtSuTnkWT0NzS_m1uSvgTZYMzE55E8_SMrZazl3SKXxztNI0l2knPWCCk_9lZZAiugBay3ey2obvrFa9iBgBKnLBmKki6qo1B0O5/s1600/IMG_1808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMoX6nvSlkekE1GtOroiWGq6fJAtcmqzeYf6V0EUuBtSuTnkWT0NzS_m1uSvgTZYMzE55E8_SMrZazl3SKXxztNI0l2knPWCCk_9lZZAiugBay3ey2obvrFa9iBgBKnLBmKki6qo1B0O5/s320/IMG_1808.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bonne fin de weekend à tous!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-26105010998409935692012-10-02T22:37:00.000+02:002012-10-02T22:39:08.465+02:00Escalopes de poulet farcies au bacon et fromage<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici une recette venue directement de la Catalogne, et plus précisément du restaurant où j'ai travaillé en tant que serveuse pendant ma jeunesse :p : des <b>escalopes de poulet farcies au bacon et au fromage</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb02s65u2BWyT50I590owArgy3n2kMKBCQ_ZtlQaBtMbkDLmigZa7coExHbfOF2YVBm-71o9LFUfoj6ayYsLgq8AFoyIBXgXD5C96XQAX46bEaaFAEh-1gVuKGk5jmWenD_0KDtT3P3ZVr/s1600/IMG_1746+-+Copy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb02s65u2BWyT50I590owArgy3n2kMKBCQ_ZtlQaBtMbkDLmigZa7coExHbfOF2YVBm-71o9LFUfoj6ayYsLgq8AFoyIBXgXD5C96XQAX46bEaaFAEh-1gVuKGk5jmWenD_0KDtT3P3ZVr/s320/IMG_1746+-+Copy.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">J'avais trop envie d'essayer cette recette!! Parce que bon, ce plat je l'ai servi un nombre </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">inimaginable</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> de fois mais je ne l'avais jamais cuisiné (surtout parce qu'à l'époque j'avais horreur de la cuisine... comme quoi... :))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je n'ai pas fait exactement la recette du restaurant car je ne l'avais pas, mais j'en ai trouvée une <a href="http://miriam-micocinita.blogspot.fr/2011/05/pechuga-de-pollo-rellena-en-salsa-de.html">ici</a> (en espagnol) qui m'avait l'air assez ressemblante... Et je ne me suis pas trompée!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin pour 2/3 personnes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj81TIiL7MW7LYQnvUkLHPM1DrOZISE5juQMykGMANyCI7giOHUwc1Z8S97GYjQYIWdKrWyBXRfwQ3J3hyNJBakeojegoR49atqqTlJPYUfY94aJQDMYtyd2lxwMel3a8LLxMeBZD9eJrMY/s1600/IMG_1705.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj81TIiL7MW7LYQnvUkLHPM1DrOZISE5juQMykGMANyCI7giOHUwc1Z8S97GYjQYIWdKrWyBXRfwQ3J3hyNJBakeojegoR49atqqTlJPYUfY94aJQDMYtyd2lxwMel3a8LLxMeBZD9eJrMY/s320/IMG_1705.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 escalopes de poulet</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">8 tranches de poitrine fumée</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 tranches de fromage à croque</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 oignons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 gousses d'ail</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25 cl. de crème fraîche liquide</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25 cl. d'eau</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 verre de vin blanc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 feuilles de laurier</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel, poivre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Oui, bon, comme d'habitude il manque des ingrédients sur la photo... mais c'est que je trouvais un peu bête de mettre un verre d'eau sur la photo... Concernant les feuilles de laurier, c'est juste qu'à la base je ne comptais pas en mettre, et finalement j'ai changé d'avis :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici les étapes de <b>préparation</b> du plat.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1:</b> <u>Préparation des escalopes</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ouvrez vos escalopes comme un livre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez et poivrez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6d1kJTzzcYMe8aZEvZkKAnFrd9zuZRiuxXTEgaOfdODi29vXSti6D6kW7jO7JEPc_-V60_BMDTzeEvYSIpKPnN4RKq6Bb84NfciYtvMkv5KqHPWuNlSEySPnHGyXaO6kXz8xVW04QCWW/s1600/IMG_1707.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO6d1kJTzzcYMe8aZEvZkKAnFrd9zuZRiuxXTEgaOfdODi29vXSti6D6kW7jO7JEPc_-V60_BMDTzeEvYSIpKPnN4RKq6Bb84NfciYtvMkv5KqHPWuNlSEySPnHGyXaO6kXz8xVW04QCWW/s320/IMG_1707.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'ai acheté mes escalopes au rayon boucherie du supermarché, donc j'ai été obligée de les ouvrir moi-même, mais si vous les achetez chez le boucher vous pouvez lui demander de vous les ouvrir pour qu'elles soient plus belles!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Déposez 3 tranches de poitrine sur chaque escalope.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpD-Y9qmkERjw3RBkKusKR-5WmSmGEI63Bp612mWpwyvr45yTW8rWk-_8PxNkmQyY6BackKzIs50_p3xaBFTdnuLhuwOs3g9JGl5Ps-nBDL1MtMOESovVBjK8sLGJO3-ZkTNuj3EbpNfjU/s1600/IMG_1709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpD-Y9qmkERjw3RBkKusKR-5WmSmGEI63Bp612mWpwyvr45yTW8rWk-_8PxNkmQyY6BackKzIs50_p3xaBFTdnuLhuwOs3g9JGl5Ps-nBDL1MtMOESovVBjK8sLGJO3-ZkTNuj3EbpNfjU/s320/IMG_1709.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Veillez bien à placer la poitrine que sur une moitié de l'escalope, cela vous facilitera l'étape d'enroulement :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recouvrez avec 2 tranches de fromage.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHsNp3b7h7uRBT8B0hZNrLG16yqLuxFkt9thO3UtivCJturQF7srbCQaK-5dWd2O0bIlXBe33AA-O4TkMz136bTnBOsFPwq6g7NSReG4o86lpwDPZb-xgT-n6g8cohi5liuMnTG1D1kR1/s1600/IMG_1712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOHsNp3b7h7uRBT8B0hZNrLG16yqLuxFkt9thO3UtivCJturQF7srbCQaK-5dWd2O0bIlXBe33AA-O4TkMz136bTnBOsFPwq6g7NSReG4o86lpwDPZb-xgT-n6g8cohi5liuMnTG1D1kR1/s320/IMG_1712.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enroulez les escalopes et rajoutez une tranche de poitrine autour.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fermez à l'aide d'un cure-dents (afin qu'elles ne s'ouvrent pas pendant la cuisson).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMuMlnAl4liFhWaeHSPh3T5pQw6Ze_1SyVexyytchcEglI0LDWIBHpg5hwaJ4aOOdTTvtB5H3yOXb23H-w5q2viGv5Sfl9AxGZewfZK8V93Hvfy4LFXsbK542wvf00pNH-3ay5jDu5GfH3/s1600/IMG_1720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMuMlnAl4liFhWaeHSPh3T5pQw6Ze_1SyVexyytchcEglI0LDWIBHpg5hwaJ4aOOdTTvtB5H3yOXb23H-w5q2viGv5Sfl9AxGZewfZK8V93Hvfy4LFXsbK542wvf00pNH-3ay5jDu5GfH3/s320/IMG_1720.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'avais une photo qui montrait l'escalope roulée avec les cure-dents, mais elle était floue donc je ne l'ai pas mise... Et oui, parfois c'est compliqué de faire de la cuisine et de la photographie en même temps :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Personnellement, en plus du cure-dents "central" j'ai mis un cure-dents sur chaque bout de l'escalope. Je n'avais vraiment pas envie qu'elles s'ouvrent et que le fromage s'échappe pendant la cuisson!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Saisissez les escalopes dans un peu d'huile, puis réservez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hwojis_IFwuufAQuIe7egoYm3I2cFnAgAAPhbx_EDoN8sH5BGEX3YUoe1mLcWa8CkDc0wv3Kz55V12X6bgLOK6YfgneJPA5soi6A0HnmS5Eoax9WHeyEUKTXuZ3VnkzqVJrtJr29NiZ1/s1600/IMG_1725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hwojis_IFwuufAQuIe7egoYm3I2cFnAgAAPhbx_EDoN8sH5BGEX3YUoe1mLcWa8CkDc0wv3Kz55V12X6bgLOK6YfgneJPA5soi6A0HnmS5Eoax9WHeyEUKTXuZ3VnkzqVJrtJr29NiZ1/s320/IMG_1725.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Attention! Les escalopes vont continuer à cuire dans la sauce, donc ce n'est pas grave si elles ne sont pas complètement cuites en sortant de la poêle! (Enfin, faite-les cuire quand même un peu plus que dans la photo, hein? ;))</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2:</b> <u>Préparation de la sauce</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hachez grossièrement l'ail et les oignons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaw90pG9xZjxNaRf0ehp2IopmqAhI_jS7ehyphenhyphenN8HXfDeEys-dI-PxdqFtMJQF4K13LtwLZgZVL-0yHLL43EJtIn_YUywgIETjZNTyNSyMJvyCGzDbP08JqSehg7A8vr7sx3w1-0Y1esppa/s1600/IMG_1723+-+Copy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaw90pG9xZjxNaRf0ehp2IopmqAhI_jS7ehyphenhyphenN8HXfDeEys-dI-PxdqFtMJQF4K13LtwLZgZVL-0yHLL43EJtIn_YUywgIETjZNTyNSyMJvyCGzDbP08JqSehg7A8vr7sx3w1-0Y1esppa/s320/IMG_1723+-+Copy.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites revenir dans un peu d'huile.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTbFaraolYokuPSHeA8nwGtjuTYZXRd36msFxHuCHLcN7CvzgZagiHrKJuaRGd90WUb1kt3BJvb1BAoD1DNyvzIGRsA8mM-YvDOPkj8VquxAThSIjJkWkkiP0rSz3Dx2piEd1Mwr7KSy82/s1600/IMG_1730.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTbFaraolYokuPSHeA8nwGtjuTYZXRd36msFxHuCHLcN7CvzgZagiHrKJuaRGd90WUb1kt3BJvb1BAoD1DNyvzIGRsA8mM-YvDOPkj8VquxAThSIjJkWkkiP0rSz3Dx2piEd1Mwr7KSy82/s320/IMG_1730.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Introduisez les escalopes dans la casserole avec l'eau, le vin et les feuilles de laurier.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez légèrement et laissez cuire jusqu'à réduction de moitié.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhyphenhyphensvnxL6qyPBQqYSo_kHGRiRFKB2hz0I7Aam5ix7vG2OewWJBfO_utYDCp1gyjPryk9bYmaX8ax6TmmPMTUJJ-JX1cIDxpD5lNiqvPtIR9ivSne0CpAgTNZVqDutaLtTETk2qu5Z7rHG/s1600/IMG_1732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRhyphenhyphensvnxL6qyPBQqYSo_kHGRiRFKB2hz0I7Aam5ix7vG2OewWJBfO_utYDCp1gyjPryk9bYmaX8ax6TmmPMTUJJ-JX1cIDxpD5lNiqvPtIR9ivSne0CpAgTNZVqDutaLtTETk2qu5Z7rHG/s320/IMG_1732.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez la crème fraîche et laissez cuire à nouveau jusqu'à réduction de moitié.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO6Mm3zhJMeiQwkktXDE04675N4DZZuWJ15pnJFgmX5heRelCf_kMKV-gdGQ9uF9Ey_r4FfOOgla5lv3AmTuVUiDNVw8qRPSBXzespwES4KZQ19BcfCmvrCMUTs179MkcnIjIze8I_1fbV/s1600/IMG_1734.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO6Mm3zhJMeiQwkktXDE04675N4DZZuWJ15pnJFgmX5heRelCf_kMKV-gdGQ9uF9Ey_r4FfOOgla5lv3AmTuVUiDNVw8qRPSBXzespwES4KZQ19BcfCmvrCMUTs179MkcnIjIze8I_1fbV/s320/IMG_1734.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">En fait, laissez cuire jusqu'à obtenir la consistance de sauce que vous souhaitez :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez ensuite la passer au mixeur afin qu'elle soit plus lisse (autrement vous aurez les morceaux d'ail et d'oignon).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY9k2BE87sFQcJv4nxOmWOvrFxp2buFmkioqSC9E8KcZZ1EinxGuCErkLa8M-szscFehIktbqO_O7fEBynq9L5tamDwld7qfurEp4qz2OUCptIrTdN3KAHVEbtwVqeItPHfL78fGPSEj8/s1600/IMG_1735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdY9k2BE87sFQcJv4nxOmWOvrFxp2buFmkioqSC9E8KcZZ1EinxGuCErkLa8M-szscFehIktbqO_O7fEBynq9L5tamDwld7qfurEp4qz2OUCptIrTdN3KAHVEbtwVqeItPHfL78fGPSEj8/s320/IMG_1735.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour accompagner les escalopes vous pouvez faire frire quelques patates, puis les faire revenir un peu dans la sauce afin qu'elles en prennent le goût et qu'elles deviennent bien moelleuses. Et... voici le résultat :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbE_xx8AXXUnXi1ggvEnYF5Fuf3YhAKYH_vp8mXwAGNKmIOOeVHWh4KQFIGsbHVxW223veqLHR1IQ90ep2Mydd8v8eIUACb8Bwhj0E7rKZy5DAd9PeHerpeWMGZcWOVH6Xq7VVmSvyxl3/s1600/IMG_1736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAbE_xx8AXXUnXi1ggvEnYF5Fuf3YhAKYH_vp8mXwAGNKmIOOeVHWh4KQFIGsbHVxW223veqLHR1IQ90ep2Mydd8v8eIUACb8Bwhj0E7rKZy5DAd9PeHerpeWMGZcWOVH6Xq7VVmSvyxl3/s320/IMG_1736.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon, c'est vrai, ce n'est pas le repas le plus léger au monde mais... c'est tellement bon!! Sérieux! L'essayer, c'est l'adopter ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bonne nuit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-62437856487557829612012-09-30T23:18:00.001+02:002012-09-30T23:18:32.016+02:00Pain à la bière (avec machine à pain)<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ce soir, pour accompagner le repas, je me suis lancée dans la préparation du pain. Mais pas de n'importe quel pain, hein ?!? Aujourd'hui j'ai tenté le <b>pain à la bière.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ncA2cvaQJYScU8R2Ph8rYXXWVmM9FF_71R28ngay2SApyHSLjQCd6a5MHp8scnVUgXZwD64tTpgF0vE8LW5TWqC7M5SK_dcwGXXkD5qteka06beJEqWOCdPErOG05mAWqiSwENrdddN0/s1600/IMG_1697+-+Copy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7ncA2cvaQJYScU8R2Ph8rYXXWVmM9FF_71R28ngay2SApyHSLjQCd6a5MHp8scnVUgXZwD64tTpgF0vE8LW5TWqC7M5SK_dcwGXXkD5qteka06beJEqWOCdPErOG05mAWqiSwENrdddN0/s320/IMG_1697+-+Copy.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">L'année dernière je me suis fait offrir une machine à Noël, mais la vérité c'est que jusqu'à présent je ne m'en suis pas trop servie. Je ne sais pas trop pourquoi... parce que la vérité c'est qu'il n'y a pas grande chose à faire... Peut-être c'est juste que je n'ai pas la patience d'attendre 3h pour avoir mon pain :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quoi qu'il en soit, aujourd'hui j'avais le temps, et l'envie, donc je me suis décidée à faire du pain. Mais bon, le pain basique est... basique :p et j'avais envie d'essayer autre chose. En cherchant sur internet je suis tombée sur la <a href="http://www.ptitchef.com/recettes/recettes-pour-machine-a-pain-moulinex-home-bread-baguette-ow-5003-fid-1245847">recette du pain à la bière</a> et, bon, s'il y a de la bière cela ne peut pas être mauvais ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> nécessaires pour un pain de 500 g.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbA9I0WtJrPXsD1KCKUxjg3Atk_nLZ4K-TyCD5QzZr8ijBrjHoFaaBYms18qbVmLyksFP-EFQcOCZNc_D8pYMXvPmm5chwQi91XRAgVyrx-uNjCy4KzRTzGXK_lpwDSFbXwSwBW6wt7OH/s1600/IMG_1661.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbA9I0WtJrPXsD1KCKUxjg3Atk_nLZ4K-TyCD5QzZr8ijBrjHoFaaBYms18qbVmLyksFP-EFQcOCZNc_D8pYMXvPmm5chwQi91XRAgVyrx-uNjCy4KzRTzGXK_lpwDSFbXwSwBW6wt7OH/s320/IMG_1661.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">25 cl. de bière blonde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.s de miel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.s d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 c.à.c de sel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">400 g. de farine de blé T55</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1.5 c.à.c de levure boulangère</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le principe du pain à la bière est très simple : on remplace l'eau du pain basique par de la bière :) En plus, on ajoute un peu de miel pour contre-rester l'amertume de la bière.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale ils mettent 300 g. de farine de blé et 100 g. de farine complète, mais moi je ne n'avais pas, de farine complète! Au début je voulais la remplacer par de la farine de sarrasin, mais je me suis un peu renseignée sur internet et j'ai découvert qu'en fait le sarrasin n'appartient pas à la même famille que le blé et qu'il est difficile à utiliser en panification car il est dépourvu de gluten (merci <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Sarrasin_(plante)">Wikipedia</a> :)) Du coup j'ai juste utilisé de la farine de blé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> du pain avec la machine à pain est vraiment très simple, il suffit juste de faire attention à l'ordre dans lequel on met les ingrédients dans la cuve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sortez la cuve de la machine à pain et adaptez le mélangeur.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdluXFmEkRfVmKJl48POv7LUt3pZOiP5P5FNdLTMVkEo3jCjfAo3uBwrYx-sHx2vg4nyWyRrQaLn5bL7gVG5TjMEcF91iqwiAmS_cCTu5qaRP8QoqyCS60WjMtwKK5G0NO5_dpo3ef2wkS/s1600/IMG_1663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdluXFmEkRfVmKJl48POv7LUt3pZOiP5P5FNdLTMVkEo3jCjfAo3uBwrYx-sHx2vg4nyWyRrQaLn5bL7gVG5TjMEcF91iqwiAmS_cCTu5qaRP8QoqyCS60WjMtwKK5G0NO5_dpo3ef2wkS/s320/IMG_1663.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettez tous les ingrédients dedans en respectant l'ordre préconisé dans la notice de votre machine à pain.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI_RlHB1ga6imXWrrnpMV2xz9lo3Ld3-u6WyDcj0bQ9eMtWuk56Jnj8AlYSK1X_Hr87k8pO7kRh20H2I3U7XVeRIo9Qz9FofaKOdfqM1asIpj3xl8FdAZ5kd4rgDoQ87BDa5smx1dQaPg6/s1600/IMG_1664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI_RlHB1ga6imXWrrnpMV2xz9lo3Ld3-u6WyDcj0bQ9eMtWuk56Jnj8AlYSK1X_Hr87k8pO7kRh20H2I3U7XVeRIo9Qz9FofaKOdfqM1asIpj3xl8FdAZ5kd4rgDoQ87BDa5smx1dQaPg6/s320/IMG_1664.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans mon cas, pour la Moulinex Home Bread:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bière</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Miel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Huile</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Farine</span></li>
<li><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Levure</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
Introduisez la cuve à pain et fermez le couvercle.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Programmez votre machine sur "Pain Classique", 500 g., dorage moyen.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGpWAlgNf7ZuOa6c-fO83qC1iBVlL84tVu1qxUVabsMv-FTfKL5ec80j1Z1xHZqv0vP98OtEGm5TUToHEF9k3fOBDr-dbP0lsNXfJ678ts78p09VlzbYZHktI0PR-HYFmBNnRK0TxIJcr/s1600/IMG_1668+-+Copy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnGpWAlgNf7ZuOa6c-fO83qC1iBVlL84tVu1qxUVabsMv-FTfKL5ec80j1Z1xHZqv0vP98OtEGm5TUToHEF9k3fOBDr-dbP0lsNXfJ678ts78p09VlzbYZHktI0PR-HYFmBNnRK0TxIJcr/s320/IMG_1668+-+Copy.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la couleur de la croûte vous pouvez choisir ce que vous voulez, moi c'est juste que je n'aime pas quand elle est trop colorée.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A la fin du cycle de <b>cuisson</b>, débranchez la machine à pain.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Retirez la cuve et démoulez à chaud.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laisser refroidir 1h sur une grille.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTWUCjPRsWJ0XFaKXDpV5oFq3adgT4i2xloce1aqZpMsRlZTsn9uMgmyiV532nQ5NTOWSDgBnireiOOsLoo8J-QtmVD7TQEQrif9yNucKhSnHTd31YunQqi3oqdYXbyH9tQrgi2fCDEUv/s1600/IMG_1693.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilTWUCjPRsWJ0XFaKXDpV5oFq3adgT4i2xloce1aqZpMsRlZTsn9uMgmyiV532nQ5NTOWSDgBnireiOOsLoo8J-QtmVD7TQEQrif9yNucKhSnHTd31YunQqi3oqdYXbyH9tQrgi2fCDEUv/s320/IMG_1693.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et ça y est, le pain est prêt à déguster! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, je dois avouer que les pains carrés issus de la machine à pain ne sont pas les plus beaux au monde mais bon, pour le moment je n'ai pas encore osé franchir le pas et utiliser la machine uniquement pour le pétrissage... mais ça va venir :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Concernant le goût, c'est assez marrant, car on sent bien la bière mais on a toujours le petit côté sucré apporté par le miel.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Nous avons mangé le pain avec des rillettes de canard et la vérité c'est que c'était super bon! A refaire, quoi!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-50604063609525578712012-09-21T00:25:00.002+02:002012-09-21T00:32:55.719+02:00Quatre-quarts aux pommes<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je continue dans ma ligne et je cuisine des restes. Avec les deux pommes qui me restaient d'une tarte à la bière que j'ai fait le weekend dernier j'ai fait un nouveau gâteau : un <b>quatre-quarts aux pommes</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUMFkbUAL9gNrXXLN6O1_k_slAXGbVYyf1yYRwKm-0HWr4sWQCZ2QVLvxkii-Nl5S7B_9X554UbTcBnC_o2vg7G9kkA80DvOnlXYMEZo4DBLNgF1eoBpbFCiKdTyGzc0CbBDmB3nqEJap/s1600/IMG_1659+-+Copie+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="224" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKUMFkbUAL9gNrXXLN6O1_k_slAXGbVYyf1yYRwKm-0HWr4sWQCZ2QVLvxkii-Nl5S7B_9X554UbTcBnC_o2vg7G9kkA80DvOnlXYMEZo4DBLNgF1eoBpbFCiKdTyGzc0CbBDmB3nqEJap/s320/IMG_1659+-+Copie+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vous allez rire, mais j'ai mis 7 ans à comprendre pourquoi on appelait quatre-quarts le quatre-quarts :) Et oui, depuis que j'habite en France j'avais toujours pensé que le quatre-quarts c'était une autre façon d'appeler... le gâteau au yaourt ! Raté :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">C'est en cherchant "gâteau aux pommes" sur internet que je suis tombée sur la définition du quatre-quarts, et je me suis rendue compte que ça n'avait rien à voir avec le gâteau au yaourt! Bref. Tout ça pour dire que vous pouvez trouver la recette <a href="http://gateau.com/gateau-quatre-quart-aux-pommes.htm">ici</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Les <b>ingrédients</b> nécessaires sont les classiques de la pâtisserie :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKp-fBf78aL7Ry9KYpdwyZnlSkTS363h_SzrZtnd5WXmt8ylVZZwQKi-0lu0-RdMyx0qulp0LuE90NS8Ka785ywQO2q2o2zeOPEmqHAz7KUvLL7Om78fc3Tk2NTD5BbKVMK3uU1vE4kGH7/s1600/IMG_1637.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKp-fBf78aL7Ry9KYpdwyZnlSkTS363h_SzrZtnd5WXmt8ylVZZwQKi-0lu0-RdMyx0qulp0LuE90NS8Ka785ywQO2q2o2zeOPEmqHAz7KUvLL7Om78fc3Tk2NTD5BbKVMK3uU1vE4kGH7/s320/IMG_1637.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 oeufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 g. de beurre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">220 g. de sucre</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 pommes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Techniquement, si vous voulez faire le vrai quatre-quarts, il faut que vous pesez les oeufs et que vous prenez la même quantité en beurre, farine et sucre. Moi, personnellement, j'ai pris les quantités de la recette sans me poser des questions sur le poids des oeufs, et ça a quand même très bien marché :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sinon, est-ce que vous kiffez mon paquet de sucre ?!? Et oui, il est un peu gros... et du coup pas trop pratique. Mais bon, monsieur l'avait acheté pour faire de la bière, et maintenant qu'il a momentanément laissé de côté le brassage je suis bien obligée de l'utiliser :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">J'ai hésité à définir des étapes pour vous parler de la <b>préparation</b> du quatre-quarts (question de garder le même format pour tous les posts), mais je me suis dit que ce serait encore plus ridicule que pour le cake aux poivrons... Alors, voici ce qu'il faut faire.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 180° (Thermostat 5).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier mélangez le sucre avec le beurre fondu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEzqga-cTeLR8GJZEmrjkWi0QFJsmlLUSbSVB8WeMxkgXXVsHCrndmYQK-VsfIWOk3p4m9HBiLyvns7IjIbI_YpBcbn40J4BMwuGECr5Gl8lI9QXmt9vAN063I1WZxfvd-O3LcTK2z5Wb/s1600/IMG_1638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEzqga-cTeLR8GJZEmrjkWi0QFJsmlLUSbSVB8WeMxkgXXVsHCrndmYQK-VsfIWOk3p4m9HBiLyvns7IjIbI_YpBcbn40J4BMwuGECr5Gl8lI9QXmt9vAN063I1WZxfvd-O3LcTK2z5Wb/s320/IMG_1638.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez les oeufs un par un.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWgYrvlTniqchIFj4x9EBNgUAKU92ZWlehvFGRhl0gaabBgvMdbja9kUc35jUl0qTEyp_bLEf2RG4l8XedZu_OXZFeuCJrHSKLKQZw6RjRvOuJdp3UdJc2gwNfXderWG1KyzppVg12cCsA/s1600/IMG_1640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWgYrvlTniqchIFj4x9EBNgUAKU92ZWlehvFGRhl0gaabBgvMdbja9kUc35jUl0qTEyp_bLEf2RG4l8XedZu_OXZFeuCJrHSKLKQZw6RjRvOuJdp3UdJc2gwNfXderWG1KyzppVg12cCsA/s320/IMG_1640.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRLcGeLDtGwq81QluOwjFdqBwVhNuaic8vBpGU4xjCgTbHdKGJxcsi3srwZWHBVLxD9Ic_OEuuINLPzzEIerLRKbXathJIfYiqPSQ_W4V6lH6twnbeMVp8elxhBpNIz52ka-ZpGK4b2Jiq/s1600/IMG_1642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRLcGeLDtGwq81QluOwjFdqBwVhNuaic8vBpGU4xjCgTbHdKGJxcsi3srwZWHBVLxD9Ic_OEuuINLPzzEIerLRKbXathJIfYiqPSQ_W4V6lH6twnbeMVp8elxhBpNIz52ka-ZpGK4b2Jiq/s320/IMG_1642.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez, épluchez et découpez les pommes en lamelles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvRixtRef6asECpgwOlTknHf3NsjSvSDzNw6IDNs-pwq7HN929JSUO-Zr5auWLYpFtia_jh1WT13gcaWn-lQtAOJxG0pVD6NF_vIxw8oJZo2768ecmzBPMPe7DlSsA48OShQ7DFIfF6T0/s1600/IMG_1643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvRixtRef6asECpgwOlTknHf3NsjSvSDzNw6IDNs-pwq7HN929JSUO-Zr5auWLYpFtia_jh1WT13gcaWn-lQtAOJxG0pVD6NF_vIxw8oJZo2768ecmzBPMPe7DlSsA48OShQ7DFIfF6T0/s320/IMG_1643.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Beurrez et farinez un moule à gâteau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez un peu de pâte dedans, puis déposez les pommes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75ADHap0tH_1c5s2HoieiluSf9l74bG8GoyEOzC1l8SGRtrkP6v23Q1E09KK2m5y7be7F9DEShz4RPgzzflgMEmcxs2Mc8wrNMO5_tfBzwaC8SzJzWcTRtRGHdgXG48GjQBRLmrrl8_r8/s1600/IMG_1645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh75ADHap0tH_1c5s2HoieiluSf9l74bG8GoyEOzC1l8SGRtrkP6v23Q1E09KK2m5y7be7F9DEShz4RPgzzflgMEmcxs2Mc8wrNMO5_tfBzwaC8SzJzWcTRtRGHdgXG48GjQBRLmrrl8_r8/s320/IMG_1645.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Recouvrez avec le reste de la pâte.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippqe4JEH2e6Yuck_vhL1R7AoAYsVD0vWdkACboRIWximKex0NI6yXVBNIF8vOcF4C0HTncj6I9yvjqQEfJ_Hdh5G622USJTXAcfNHa0BdmsKx0F4bCWjTkwafnJ1d73s0_NsVcaG3g2Iw/s1600/IMG_1647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippqe4JEH2e6Yuck_vhL1R7AoAYsVD0vWdkACboRIWximKex0NI6yXVBNIF8vOcF4C0HTncj6I9yvjqQEfJ_Hdh5G622USJTXAcfNHa0BdmsKx0F4bCWjTkwafnJ1d73s0_NsVcaG3g2Iw/s320/IMG_1647.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Moi j'ai fait deux couches avec les pommes parce que j'avais peur qu'elles tombent toutes au fond, mais vous pouvez faire comme vous voulez. Dans la recette originale ils les mettent carrément au fond du moule et ils versent toute la pâte dessus ! Donc j'ai envie de dire... à chacun son style ;) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Question <b>cuisson</b> ce n'est pas bien dur, il suffit d'enfourner pendant 30 minutes. En fin de cuisson vérifiez quand même que le gâteau n'est pas trop cuit ou, au contraire, pas assez. Pour cela utilisez la technique du cure-dent :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiW_vBcHKtm7bMHf43-RUqO5K5FaGDXKXAY4a1uAiVq1A-Q49NlfYh-DIBm8XuGVUsCbJ7w5IpaAKpUsu69QiNwUjs1X0JZ0KjTj8o0sOMprw1cUMzwrVODM-o09HvKQd0RzuN259aICjI/s1600/IMG_1648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiW_vBcHKtm7bMHf43-RUqO5K5FaGDXKXAY4a1uAiVq1A-Q49NlfYh-DIBm8XuGVUsCbJ7w5IpaAKpUsu69QiNwUjs1X0JZ0KjTj8o0sOMprw1cUMzwrVODM-o09HvKQd0RzuN259aICjI/s320/IMG_1648.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">C'est amusant, en sortant du four il y a une sorte de trou qui s'est formé en plein milieu de mon gâteau :) Au début j'ai cru qu'il n'était pas assez cuit et que c'était pour cela qu'il s'enfonçait, mais en fait non, quand on l'a découpé il était bien comme il fallait :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Allez, je vais me coucher parce que sinon demain le réveil va être très, très dur! Heureusement que j'aurai le quatre-quarts pour me donner de l'énergie au petit déjeuner ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bonne nuit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-84578056602572442992012-09-19T01:04:00.000+02:002012-09-19T08:17:00.705+02:00Cake aux poivrons et au thon<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aujourd'hui j'ai la flemme et je cuisine des restes. J'ouvre le frigo et les placards, je tape quelques mots sur internet et voici le résultat: un <b>cake aux poivrons et au thon.</b></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYokdkBdgpyG8cgm7lrSY2Q1ekt_RJmyNpXcOBVsQZ4Ypxd4AztT8HasnhLpPBPJHjrCra6-3hk-jqvzDaA7-9QY4Jz4KaFmj1POuH20LIeAQCn4Eu55vfZp3ALPYAxANBhef9cLjkmo_h/s1600/IMG_1630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYokdkBdgpyG8cgm7lrSY2Q1ekt_RJmyNpXcOBVsQZ4Ypxd4AztT8HasnhLpPBPJHjrCra6-3hk-jqvzDaA7-9QY4Jz4KaFmj1POuH20LIeAQCn4Eu55vfZp3ALPYAxANBhef9cLjkmo_h/s320/IMG_1630.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je vous avais raconté dans un autre post qu'à Noël j'avais reçu un moule à cake, que je n'en avais jamais mangé en Espagne, et que je ne n'avais jamais cuisiné un. Et ben, je suis heureuse de vous dire que depuis j'ai fait du chemin :) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Même si les cakes ne sont pas encore devenus ma spécialité, je suis assez contente du résultat lorsque j'en fais! Bon, à l'exception d'une fois, où j'ai voulu faire un cake aux pommes avec une crème d'amandes et il n'était pas assez cuit lorsque je l'ai démoulé :p Je vous laisse imaginer ce qui s'est passé... Et oui, il s'est tout cassé! Mais bon, j'ai fait un peu de la maçonnerie, je l'ai remis dans le moule comme j'ai pu, et j'ai fini de le faire cuire... A la fin il était moche, mais il n'était pas mauvais :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mais bon, retournons à la recette du cake aux poivrons (issue de <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-aux-poivrons-et-au-thon_22484.aspx">Marmiton</a>, bien entendu)... Voici les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEE25unk52NPmUUPtTEi3JAs7b8zSqkfBcEhRWkH91GkTivHFtqrcllP8VN41QAsCM9zpjxLpGQEOBDaIF_bnPtzPebxQoImt38_IPPvP0d5h1neX_iuM89YJF5WmCOzqC3GUYawelGzxb/s1600/IMG_1615.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEE25unk52NPmUUPtTEi3JAs7b8zSqkfBcEhRWkH91GkTivHFtqrcllP8VN41QAsCM9zpjxLpGQEOBDaIF_bnPtzPebxQoImt38_IPPvP0d5h1neX_iuM89YJF5WmCOzqC3GUYawelGzxb/s320/IMG_1615.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 poivrons</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 boîte de thon (190 g.)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 oeufs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de farine</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 cl. d'huile</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 cl. de lait</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 sachet de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100 g. de fromage râpé</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 c.à.s de moutarde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel, poivre, herbes de Provence</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme à mon habitude, la photo ne correspond pas parfaitement à la liste des ingrédients :p Mise à part les herbes de Provence (que je n'ai pas et que je remplace souvent par d'autres herbes que j'aime bien, comme le thym et le persil), la moutarde n’apparaît pas sur la photo. En effet, elle n'était pas dans la recette originale, c'est moi qui ai décidé de la rajouter à la dernière minute! Et je suis contente de l'avoir fait, parce que j'ai trouvé que ça allait vraiment bien dans ce cake.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Concernant les poivrons, j'ai utilisé les jaunes et oranges parce qu'ils traînaient dans mon frigo, mais vous pouvez utiliser les rouges ou les verts si vous préférez :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et en parlant de couleur de poivrons, voici une petite anecdote. Le weekend dernier il y a des amis catalans qui sont venus nous voir et on le samedi on les a amenés au marché. Lorsque ma copine a vu les poivrons oranges, elle m'a dit "Mais tu es sure que c'est normal un poivron orange?!?" Elle hallucinait parce que, comme moi avant de venir en France, elle n'en avait jamais vu! Et je peux vous dire que moi c'était pire, à l'époque je ne connaissait même pas les poivrons jaunes! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mais passons aux choses sérieuses : la <b>préparation</b> du cake.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0:</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pré-chauffez le four à 180° (Thermostat 5).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1:</b> <u>Préparation du cake</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Coupez les poivrons en petits dés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76dGEIro5ASyvcgKS-lJGKzJz7S4kRQrXpuazM2b6HGB9QJPDaA7MxrY4ozGzVBf4eayYF-BT3s3AZ2WZbwpT_cgnXoq8DMo8b4uorb8xnHheh5X3RERo5lbn2iFAzB3uT-bvbs6if4zx/s1600/IMG_1616.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76dGEIro5ASyvcgKS-lJGKzJz7S4kRQrXpuazM2b6HGB9QJPDaA7MxrY4ozGzVBf4eayYF-BT3s3AZ2WZbwpT_cgnXoq8DMo8b4uorb8xnHheh5X3RERo5lbn2iFAzB3uT-bvbs6if4zx/s320/IMG_1616.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faîtes-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYyOlxL7KyUFaCCBwrY5x5kkk3ZPjNr8ZXdVW9U4Djjb_ePpZwem4Kq3RQPRDO6VBDoBpANGjl6W7aSiv7eoIW4jFNNeGzT0VWD2eFHEg2UXpFXQ9jgh3_Fylg9jOxHDwQBgwM9miONZb/s1600/IMG_1617.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQYyOlxL7KyUFaCCBwrY5x5kkk3ZPjNr8ZXdVW9U4Djjb_ePpZwem4Kq3RQPRDO6VBDoBpANGjl6W7aSiv7eoIW4jFNNeGzT0VWD2eFHEg2UXpFXQ9jgh3_Fylg9jOxHDwQBgwM9miONZb/s320/IMG_1617.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez l'huile et le lait (chauffé de préférence).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACDsUdc7LHEseekcVrMX5JHchkGaaMA2-g9ux6x1ixWpt9kqCpT6bZKMFcXSye53u32AOQmktpL6R9tBQqSYAyKmWEDJh4R6OHASNmyD55D6ecNT4Mq22CHHS4wbHQpzi9AYEOxqxcdoe/s1600/IMG_1620.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjACDsUdc7LHEseekcVrMX5JHchkGaaMA2-g9ux6x1ixWpt9kqCpT6bZKMFcXSye53u32AOQmktpL6R9tBQqSYAyKmWEDJh4R6OHASNmyD55D6ecNT4Mq22CHHS4wbHQpzi9AYEOxqxcdoe/s320/IMG_1620.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Émiettez</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> le thon.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm4VFRfF4ixND2uCKpjDRDdtceQAl_tkCIOOSL4HTz5-IHj045Cw5iSvk4DLgcCWWpkaqw_BZbBGOOdx9uKrks2vgTWRapID8yemKvfl_X5JZQ1LxEBxRDhhJxmmYX7Z5UBzcHbDsk8ju/s1600/IMG_1624.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm4VFRfF4ixND2uCKpjDRDdtceQAl_tkCIOOSL4HTz5-IHj045Cw5iSvk4DLgcCWWpkaqw_BZbBGOOdx9uKrks2vgTWRapID8yemKvfl_X5JZQ1LxEBxRDhhJxmmYX7Z5UBzcHbDsk8ju/s320/IMG_1624.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Incorporez-le au mélange précédent.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Incorporez aussi le fromage râpé et les poivrons.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Rajoutez les deux cuillères de moutarde.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Assaisonnez et mélangez bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3jg9VEHVhcC8M8I-MMcyZPrIcyGhz8LQ8UIfTe7tVOlDrbure5COpz1qMuqhyphenhyphenG07YsQZWufpP5tHDZlcr0UmVPt4G-6Nx5XHc-nuQCY2rwo-EMNcemvmNL6ukW94ts8nuHgkBoVOckG2/s1600/IMG_1622.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm3jg9VEHVhcC8M8I-MMcyZPrIcyGhz8LQ8UIfTe7tVOlDrbure5COpz1qMuqhyphenhyphenG07YsQZWufpP5tHDZlcr0UmVPt4G-6Nx5XHc-nuQCY2rwo-EMNcemvmNL6ukW94ts8nuHgkBoVOckG2/s320/IMG_1622.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je sais, c'est un peu ridicule de présenter la préparation en deux étapes, mais c'est que je suis un peu maniaque et en général j'aime bien que tous mes posts soient structurés de la même façon :-z</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour la <b>cuisson</b>, farinez un moule à cake et versez la pâte dedans.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixT1Sjyw5ciaK3Wrff4InoVK3gVqgAGVAO9ne3YLYcFtAVxiK4Xc2ZoDcM68_A4NsnLBSN_3ZrvVFEuF3ZzGf798R7udPJfuen3yUR6abpRY7-bCM6PQRWbVjqpm0aLvQy78cZfAmawtmS/s1600/IMG_1626.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixT1Sjyw5ciaK3Wrff4InoVK3gVqgAGVAO9ne3YLYcFtAVxiK4Xc2ZoDcM68_A4NsnLBSN_3ZrvVFEuF3ZzGf798R7udPJfuen3yUR6abpRY7-bCM6PQRWbVjqpm0aLvQy78cZfAmawtmS/s320/IMG_1626.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans la recette originale ils disent de ne pas graisser le moule et ça paraît logique, vu que la pâte est déjà assez grasse par elle même. Par contre ils ne disent rien sur le fait de fariner... Moi je l'ai fait parce que j'avais l'impression que sinon ça allait coller, même dans un moule de silicone. Après, si vous avez confiance en votre moule, vous pouvez vous en passer... mais mon avis c'est qu'il vaut mieux ne pas tenter sa chance :p</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enfournez pendant 55 minutes; ensuite laissez refroidir avant de démouler.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1If2Q9KEJgkwKXtCCabgrthiKp7sIMXJaQihwzfNysa8pJ9AOkBSMEWFjYQkjK-n69aoYWSnkFMrp4b6QXn8pUq1VZePELPGPfM1YGt_Pv_XioKr9Qftuco9IcKVQMc4pU2o9TeIyTxug/s1600/IMG_1627.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1If2Q9KEJgkwKXtCCabgrthiKp7sIMXJaQihwzfNysa8pJ9AOkBSMEWFjYQkjK-n69aoYWSnkFMrp4b6QXn8pUq1VZePELPGPfM1YGt_Pv_XioKr9Qftuco9IcKVQMc4pU2o9TeIyTxug/s320/IMG_1627.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bon appétit et bonne nuit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-91037559268518168922012-09-16T22:15:00.001+02:002012-09-16T22:44:37.499+02:00Cannellonis à la catalane<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Parce que c'est dimanche, et parce que je savais que j'allais faire un heureux, aujourd'hui j'ai fait des <b>cannellonis à la catalane</b> :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqjWJraO-NALFaqLBb9wbWqV1Vb1MO-_v3PoUNoK1ZkEO2fFm3saQuxW33uRXOPH6AtcuCyC_QPDxuU1c8335aJIP7U9lFfVC8HoniBT-DFWiz71zTufmhx9JivYLLFTFuruuq3xusnKc/s1600/IMG_1606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguqjWJraO-NALFaqLBb9wbWqV1Vb1MO-_v3PoUNoK1ZkEO2fFm3saQuxW33uRXOPH6AtcuCyC_QPDxuU1c8335aJIP7U9lFfVC8HoniBT-DFWiz71zTufmhx9JivYLLFTFuruuq3xusnKc/s320/IMG_1606.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je ne vous apprend rien de nouveau en vous disant que les cannellonis sont un plat d'origine italienne... mais ce que vous ne savez peut-être pas c'est que nous, les catalans, on en a fait un incontournable de notre cuisine.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Chez moi, comme chez beaucoup de catalans, on mangeait les cannellonis les jours de fête ainsi qu'un dimanche de temps en temps, quand ma mère en avait marre de m'entendre me plaindre... Et oui, ça peut être un peu agaçant le "Je veux des cannellonis", "Pourquoi on ne mange pas des cannellonis?", "Allez, s'il te plaît, je veux des cannellonis"... :p</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bref. Maintenant j'ai trouvé la solution pour en manger quand j'en ai envie : je les fais moi-même :) </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">De recettes de cannellonis il y en a autant que de cuisiniers. Celle que je vous présente c'est un mélange entre la recette de ma mère et une autre que j'ai trouvée <a href="http://www.receptes.cat/recepta1034/canelons_a_la_catalana">ici</a>. J'espère qu'elle va vous plaire!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Voici la liste des <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nih2WN3pgHjavRuxSjwN_ZD2o4hxAIMUxpRS0atVb5XSNIid4Qe1kCpIpZZSkSGh_9bU4RmEXltFO8K9RjTPmcx7BwzmlMZYNbyJOHNHraO-ZFgfK28Id3soNFrH4BGfATiNdnqj4oWH/s1600/IMG_1562.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nih2WN3pgHjavRuxSjwN_ZD2o4hxAIMUxpRS0atVb5XSNIid4Qe1kCpIpZZSkSGh_9bU4RmEXltFO8K9RjTPmcx7BwzmlMZYNbyJOHNHraO-ZFgfK28Id3soNFrH4BGfATiNdnqj4oWH/s320/IMG_1562.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 paquet de cannelloni (pâtes)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de veau</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de maigre de porc</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">200 g. de blanc de poulet</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 saucisses</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 tranche de poitrine de porc</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 oignon</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 gousse d'ail</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 tomates</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 poivron rouge</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 feuilles de laurier</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 g. de beurre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">40 g. de farine</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 cl. de lait</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 cl. de cognac</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">fromage râpé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">huile</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">sel, poivre, muscade</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Les pâtes de cannelloni je les achète en Espagne puisqu'en France je n'en ai jamais trouvé. Enfin, si, j'en ai trouvé mais c'était une sorte de tuyaux prêts à farcir... et ça ne me convenait pas... Mais bon, j'imagine que vous pouvez quand même les utiliser, si vous préférez :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La <b>préparation</b> des cannellonis prend un peu de temps, mais vous verrez, ça vaut vraiment la peine!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 1:</b> <u>Préparation des pâtes</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettez une grande casserole avec beaucoup d'eau sur le feu.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez et portez à ébullition.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Déposez les pâtes une par une dans l'eau.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcML1Y3WJrsbQziULA3_s5NOAozVklOm96PCO3O_DanUQCFOJV2BLh2laowA_KhkeGlhsZWWDcQmsso83o6pldoDseQHvBygusNPREyGFxto93tO06p0i20qf0dd3YC22x3_kwmoHjgd_w/s1600/IMG_1571.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcML1Y3WJrsbQziULA3_s5NOAozVklOm96PCO3O_DanUQCFOJV2BLh2laowA_KhkeGlhsZWWDcQmsso83o6pldoDseQHvBygusNPREyGFxto93tO06p0i20qf0dd3YC22x3_kwmoHjgd_w/s320/IMG_1571.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites cuire pendant 12 minutes en remuant délicatement de temps en temps.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Le mot "délicatement" il n'y est pas pour rien :) Les pâtes à cannelloni sont fragiles et elles se cassent assez facilement. Même en faisant attention moi j'ai réussi à en perdre deux! Et le pire c'est qu'il faut absolument les remuer parce que sinon elles collent entre elles! Bref. Il faut avoir un peu de patience :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enlevez le pâtes et mettez-les dans un saladier d'eau froide.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIetbCUYUduR2jRo4V55GTXQ5kCC601GAIvrse3sFu657Fi9HLnT58kO7SYNQymB77Vz-iHX-zHpzdFoKZq3mc8yfKST5AE6XYKH5fA8-T3tcM-UWiNCqkUoeYbCD54Rb2AYM-NP_37Ek/s1600/IMG_1574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIetbCUYUduR2jRo4V55GTXQ5kCC601GAIvrse3sFu657Fi9HLnT58kO7SYNQymB77Vz-iHX-zHpzdFoKZq3mc8yfKST5AE6XYKH5fA8-T3tcM-UWiNCqkUoeYbCD54Rb2AYM-NP_37Ek/s320/IMG_1574.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Déposez les pâtes les unes à côté des autres sur un torchon propre.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWfBIBW1Lfs2NZ_ssoTauoRQ30TZrJ7RsbDgenllotaF76SALyOByUyNPn-K6uos51sTD7Bc5vjTrUEUvjSTsc07w3H4t8YGGQcw4WANoTGleg9c0yF-c3nJEYdBK46vFZhhTkwz-EEkb/s1600/IMG_1575.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieWfBIBW1Lfs2NZ_ssoTauoRQ30TZrJ7RsbDgenllotaF76SALyOByUyNPn-K6uos51sTD7Bc5vjTrUEUvjSTsc07w3H4t8YGGQcw4WANoTGleg9c0yF-c3nJEYdBK46vFZhhTkwz-EEkb/s320/IMG_1575.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 2: </b><u>Préparation de la farce</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez et poivrez les différentes viandes coupées à gros dés.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Saisissez-les dans un peu d'huile d'olive.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GM9p-t2UHeINXzqW7dS1C7v1OYAa6p1adohqmRCi3v3YoRp950o_nHIYsRN8UdizvFUm5Z5HjXaxyv7yT14fY5clyuGCz0rJPMdf-OI_XSoOD0PsQpCDVyReKFzMRGT4jnb_ge547abF/s1600/IMG_1576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8GM9p-t2UHeINXzqW7dS1C7v1OYAa6p1adohqmRCi3v3YoRp950o_nHIYsRN8UdizvFUm5Z5HjXaxyv7yT14fY5clyuGCz0rJPMdf-OI_XSoOD0PsQpCDVyReKFzMRGT4jnb_ge547abF/s320/IMG_1576.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hachez l'oignon, l'ail, le poivron et les tomates.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsg1o9c3uuGQ1v7VS1S6Xrlc9nlIADpM3OS-2FcnodKTIVFV19nHO-zdnjasnHqN3k9MiJsnrsr_LqzZmbLnnolak7ocEPhH6_839abdl9zbbajD_IfnDCMCfny5puh777cq75qSkuTdR4/s1600/IMG_1564.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsg1o9c3uuGQ1v7VS1S6Xrlc9nlIADpM3OS-2FcnodKTIVFV19nHO-zdnjasnHqN3k9MiJsnrsr_LqzZmbLnnolak7ocEPhH6_839abdl9zbbajD_IfnDCMCfny5puh777cq75qSkuTdR4/s200/IMG_1564.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKljI4lo9BJZE_9iBPqS8KLwj7_43w1uMQx_uO8JfAXQphDQtuNWqnzb2wmvLm3pac4J477bciEc8wthjmRlAKcftvQzHu6Wk5XmQo1iJqO3Rkks77qSfmBF5s4iShyphenhypheni2E-5lVuze3eZ8/s1600/IMG_1573.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiKljI4lo9BJZE_9iBPqS8KLwj7_43w1uMQx_uO8JfAXQphDQtuNWqnzb2wmvLm3pac4J477bciEc8wthjmRlAKcftvQzHu6Wk5XmQo1iJqO3Rkks77qSfmBF5s4iShyphenhypheni2E-5lVuze3eZ8/s200/IMG_1573.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4u5fVdcRlN_-9P736jng7HC2e0oS3bHa7wFmgrsLsAqN6UXKoo5Hg5NiBHWaHjI5HGM6soGPM2wLSTNjvakvQf0rAciI3TZzzzGl4dAZp_FfmpaBZg3z9hQOqyCGb5uQMhAf-ldhk7dz/s1600/IMG_1565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4u5fVdcRlN_-9P736jng7HC2e0oS3bHa7wFmgrsLsAqN6UXKoo5Hg5NiBHWaHjI5HGM6soGPM2wLSTNjvakvQf0rAciI3TZzzzGl4dAZp_FfmpaBZg3z9hQOqyCGb5uQMhAf-ldhk7dz/s200/IMG_1565.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites-les revenir dans la casserole, avec la viande.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez le cognac et faites cuire jusqu'à évaporation.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy-9-tS5gtXuJ_BjGVJGhbhtkhG_hmvXODoy-2IYsYkVQ8fuqQa4MNQno7AD-wV9A42DNqT_aljFZk1apJmelNyCPfwbcvcuYeQf_KrCU3EmDndaffWb8HO4NN6_z9j91s6ZJ4FsAHYBC-/s1600/IMG_1577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy-9-tS5gtXuJ_BjGVJGhbhtkhG_hmvXODoy-2IYsYkVQ8fuqQa4MNQno7AD-wV9A42DNqT_aljFZk1apJmelNyCPfwbcvcuYeQf_KrCU3EmDndaffWb8HO4NN6_z9j91s6ZJ4FsAHYBC-/s320/IMG_1577.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Passez le tout dans le robot mixeur jusqu'à obtenir une farce.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJtVn1XmMhwgOALyA-qYdoDBOVsr2_aQOI4Th_p0Gn3Pu5S9Yvs208f6-VYID_uBf5bXGY8rcYhlVyHyAXo3NpHFCV89LKv6SDisvlnI_yP6PkPzWOT3rypa8SY5lIPTXSzcZzd7mcvsb/s1600/IMG_1580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyJtVn1XmMhwgOALyA-qYdoDBOVsr2_aQOI4Th_p0Gn3Pu5S9Yvs208f6-VYID_uBf5bXGY8rcYhlVyHyAXo3NpHFCV89LKv6SDisvlnI_yP6PkPzWOT3rypa8SY5lIPTXSzcZzd7mcvsb/s320/IMG_1580.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 3: </b><u>Confection des cannellonis</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Déposez un peu de farce au milieu de chaque cannelloni.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHwTFoFxWtbGbezgOyNUB7_5EzR2U4NLwg_wHcLqtCnqvZShyphenhyphenkcOHO0v74sYdwFtXxO7eQQ2vA6Z50hPEX-FEqllHzHgy1uz64V4_sEN6DHfb5yPxjN_wPoPeAC5GTCSF21E2mziRmWeGf/s1600/IMG_1581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHwTFoFxWtbGbezgOyNUB7_5EzR2U4NLwg_wHcLqtCnqvZShyphenhyphenkcOHO0v74sYdwFtXxO7eQQ2vA6Z50hPEX-FEqllHzHgy1uz64V4_sEN6DHfb5yPxjN_wPoPeAC5GTCSF21E2mziRmWeGf/s320/IMG_1581.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Roulez-les et mettez-les les uns à côté des autres dans un plat beurré allant au four.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPM_2cw2f08glIoMefGQlGLE0sCx0Hca6fhx3ONGL2GwjlqAlbzex0nc3eMurtLnUraIiUhaegeIhbgZEaFgOZojgVfgjqnRpVucVXhfaHPtaGKB9aguqtUqBXo-IUpsJuFyIDqTyKBLw6/s1600/IMG_1585.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPM_2cw2f08glIoMefGQlGLE0sCx0Hca6fhx3ONGL2GwjlqAlbzex0nc3eMurtLnUraIiUhaegeIhbgZEaFgOZojgVfgjqnRpVucVXhfaHPtaGKB9aguqtUqBXo-IUpsJuFyIDqTyKBLw6/s200/IMG_1585.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Iph4gHi3FPYY133pDLMZnJ760Rtl1Lo721sfFdkfVmoEPlvKksBw03NyXscIuk3RmRxQ3j4L4NWhx3B1GSO3_zHH_4C1D2de4WOOXX-yx_cS_DzhISqGBF-pikwTuMToi-a-t7SxGl4n/s1600/IMG_1594.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Iph4gHi3FPYY133pDLMZnJ760Rtl1Lo721sfFdkfVmoEPlvKksBw03NyXscIuk3RmRxQ3j4L4NWhx3B1GSO3_zHH_4C1D2de4WOOXX-yx_cS_DzhISqGBF-pikwTuMToi-a-t7SxGl4n/s200/IMG_1594.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 4:</b> <u>Préparation de la béchamel</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><u><br /></u></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites fondre le beurre dans une poêle.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwapLcr_ZVhnEz01Tmw8EaySMg8xcGwsMcYAOe9vdZuIclFIa9tmXn4e8YPHpwe3Pg5PWyoABNvfrgkGUO23TQLwFW8zdaeLc4QhscGPsoMY7TT_NH3ojIeMOB0eh5V2-oTYcNaFuKQLqS/s1600/IMG_1595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwapLcr_ZVhnEz01Tmw8EaySMg8xcGwsMcYAOe9vdZuIclFIa9tmXn4e8YPHpwe3Pg5PWyoABNvfrgkGUO23TQLwFW8zdaeLc4QhscGPsoMY7TT_NH3ojIeMOB0eh5V2-oTYcNaFuKQLqS/s320/IMG_1595.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la farine, mélangez bien et faites cuire 1 ou 2 minutes.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQF5V5J6qmFx5VIJ2d0NgvqiwKcuBh2UEnp2gj4MPBJBOWYV49IGtOjkf8dO5YlLK5Zbae_gJ4oC0p-vTuTnIN9av4FxR-DZN0tD7c2clT32uxZLcegWXqUzuh43JjmIa8Z4n21JLZ0Dn/s1600/IMG_1596.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQF5V5J6qmFx5VIJ2d0NgvqiwKcuBh2UEnp2gj4MPBJBOWYV49IGtOjkf8dO5YlLK5Zbae_gJ4oC0p-vTuTnIN9av4FxR-DZN0tD7c2clT32uxZLcegWXqUzuh43JjmIa8Z4n21JLZ0Dn/s320/IMG_1596.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez le lait petit à petit en remuant constamment afin d'éviter les grumeaux.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez, poivrez et rajoutez la muscade.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnep_ix-fkeIp-Y-JZWdeLEukAptLejxKIs898_9OjoIJ8-btwTabWay_LuTS1SzQJpZ2S2i5lX68saf0QwxNMnHQxshdVmF9f45ytdpqE7ByV0CQtyVpkLf8jykOQ1JAa1-iolv4qjlh/s1600/IMG_1597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDnep_ix-fkeIp-Y-JZWdeLEukAptLejxKIs898_9OjoIJ8-btwTabWay_LuTS1SzQJpZ2S2i5lX68saf0QwxNMnHQxshdVmF9f45ytdpqE7ByV0CQtyVpkLf8jykOQ1JAa1-iolv4qjlh/s320/IMG_1597.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour la petite histoire... Comme vous voyez j'utilise une poêle pour faire la sauce béchamel, et non pas une casserole comme la plupart des gens. Cet après midi je me suis surprise à me demander s'il y avait beaucoup de monde qui le faisait comme moi... Je n'ai pas la réponse, mais en tout cas je sais que si je le fais comme ça c'est parce que j'ai toujours vu ma mère le faire ainsi :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez la sauce sur les cannellonis et parsemez avec du fromage râpé.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy34V_jXTvcTOr6-gijs39S8NqZuA1u5FnInYPQMoLaN92VxhvWD6lw6CqJ-6TXVZacUHf3cz1x6oYPt6FIICnXQx5KLBa3i55rcTqARB5ft0VU__pviKfiHgy9KdLTnH9ayxQufRI3j_c/s1600/IMG_1598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy34V_jXTvcTOr6-gijs39S8NqZuA1u5FnInYPQMoLaN92VxhvWD6lw6CqJ-6TXVZacUHf3cz1x6oYPt6FIICnXQx5KLBa3i55rcTqARB5ft0VU__pviKfiHgy9KdLTnH9ayxQufRI3j_c/s320/IMG_1598.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Après tout ce laborieux travail vos cannellonis sont enfin prêts pour la <b>cuisson</b>!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enfin, "cuisson" c'est quand même un peu exagéré comme mot dans ce cas... En effet, les cannellonis sont déjà cuits, donc il suffit de les faire gratiner 10-15 minutes, le temps que le fromage fonde :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRATv1rxasaLvnxee9j14M6fTMfo5FMQkG5UOLeSpZs87ygWQjueHMVsJyoW9fA2b6fDPohk6Tu-dfNOtnPiOpZ5CVZIB5QXZrLxop8h6Rb_OKRBhDC-Q9OEBneuX2827Qps2L5CF8hcR/s1600/IMG_1602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuRATv1rxasaLvnxee9j14M6fTMfo5FMQkG5UOLeSpZs87ygWQjueHMVsJyoW9fA2b6fDPohk6Tu-dfNOtnPiOpZ5CVZIB5QXZrLxop8h6Rb_OKRBhDC-Q9OEBneuX2827Qps2L5CF8hcR/s320/IMG_1602.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Là il me reste juste à vous souhaiter un bon appétit et bon courage pour cette semaine qui commence!</span></div>
</div>
</div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-32191994774771108412012-09-07T20:22:00.000+02:002012-09-07T21:31:18.265+02:00Courgettes farcies au poulet<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ce soir je vous propose des <b>courgettes farcies au poulet</b>.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlKzRgaSV8hZ5nmVfBA9bu86BDlfDbwKZbq_rTSxFlkc2kr_8LvOp06Z9pWZpOVrDsGzMO0ypk5zv7Cl1WSmczLco4NZchYF-YkYUz9o-8NxrQ47mKc4oV9eaCVF9daYBNI8NWuXiO2Jk/s1600/IMG_1557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKlKzRgaSV8hZ5nmVfBA9bu86BDlfDbwKZbq_rTSxFlkc2kr_8LvOp06Z9pWZpOVrDsGzMO0ypk5zv7Cl1WSmczLco4NZchYF-YkYUz9o-8NxrQ47mKc4oV9eaCVF9daYBNI8NWuXiO2Jk/s320/IMG_1557.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je vous avoue que lorsque cette recette a commencé à me trotter dans la tête je n'étais pas très confiante... En effet, j'ai l'habitude de farcir mes légumes à la viande de <span style="background-color: white; line-height: 19.200000762939453px;">bœuf</span>, donc j'avais peur que le poulet ne se marie pas très bien à la courgette, qu'il soit trop sec, qu'il n'ait pas assez de goût... Que nenni!! En fait c'est super bon! Et la vérité c'est que je suis assez fière du résultat :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je pourrais vous raconter que j'ai choisi le poulet à la place du </span>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 19.200000762939453px;">bœuf</span> <span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">parce que je suis une cuisinière audacieuse, qui n'a pas peur de tenter des nouvelles expériences culinaires... LOL... Non, ce ne serait pas trop crédible quand même... :) La vérité c'est que la recette existe bien et bel <a href="http://www.hellocoton.fr/to/5SjE#http://www.cuisinemag.fr/article-courgettes-farcies-au-poulet-coriandre-54345690.html">ici</a>, et que la raison pour laquelle j'ai choisi le poulet c'est parce que je n'avais pas de viande hachée sous la main :p</span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, il vaut mieux que je commence à vous lister les <b>ingrédients</b> dont vous aurez besoin si je ne veux pas aller me coucher trop tard.</span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITNRHOPgY1CwNEfuXezWmWMAn3OLEF6ZkaJwh79kJqkHOQlsszYVDkyn862NJO4YEUuBJIC9puMle2V2QZG5aRsB5DGdRjygRfAOFqKxzvq2RFZOt4XRnABuga78QkRQUTmGZ48FXdQef/s1600/IMG_1503.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgITNRHOPgY1CwNEfuXezWmWMAn3OLEF6ZkaJwh79kJqkHOQlsszYVDkyn862NJO4YEUuBJIC9puMle2V2QZG5aRsB5DGdRjygRfAOFqKxzvq2RFZOt4XRnABuga78QkRQUTmGZ48FXdQef/s320/IMG_1503.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 courgettes</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 blancs de poulet</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 oignon</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 gousses d'ail</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 pot de sauce tomate basilic</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">50 g. de fromage râpé</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Huile</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sel</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Poivre</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Thym</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Concernant le poulet, je ne me souviens plus si j'avais pris des blancs ou des escalopes... En fait je ne sais même pas s'il y a une différence entre les deux, mais dans ma tête les escalopes sont plus fines que les blancs. Quoi qu'il en soit, j'avais environ 600 g. de viande.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Une dernière remarque sur les ingrédients. Vous pouvez utiliser un simple coulis de tomate à la place de la sauce tomate-basilic, ou bien n'importe quel autre type de sauce. Moi, par exemple, j'ai utilisé de la sauce provençale.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Et maintenant que toutes les remarques sont faites, on peut passer à la <b>préparation</b> de la recette.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 0:</b> <u>Pré-chauffage du four</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Pré-chauffez le four à 200° - 220° (Thermostat 6).</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 19.200000762939453px;">Etape 1:</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><u style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Évidage des courgettes</span></u></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Lavez les courgettes et coupez-les en 3 ou 4 morceaux en fonction de leur taille.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Évidez-les à l'aide d'une petite cuillère et réservez leur chair.</span><br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylt_ZGHm1W0av1wHGOHqp7vQk3Ee8pBZaeaLANzfbAkH73B7Ka9JUz_armzvomJ-5sscpqxmL4jMn2wBeBxTlDaOUpj-VsY1F_VD600tpcZP-N1fh00AiocPvAydFLURwjKUIhr9FyWrH/s1600/IMG_1510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgylt_ZGHm1W0av1wHGOHqp7vQk3Ee8pBZaeaLANzfbAkH73B7Ka9JUz_armzvomJ-5sscpqxmL4jMn2wBeBxTlDaOUpj-VsY1F_VD600tpcZP-N1fh00AiocPvAydFLURwjKUIhr9FyWrH/s320/IMG_1510.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vous pouvez couper les courgettes dans le sens de la longueur, si vous préférez. Moi je ne l'ai pas fait car mes courgettes étaient un peu trop grosses. En tout cas, si vous choisissez de les couper transversalement comme moi, veillez à laisser une petite couche au fond afin que la farce ne sorte pas par le dessous pendant la cuisson.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 19.200000762939453px;">Faites cuire la chair des courgettes dans un peu d'huile, et réservez.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucFNMIvvWJZlvl53RPErP8mPqvCbvJghFljokf3Qyy7_eVj6iFFMXa9H3fTK4jiiO3VQqVhvPptbKPzlHjjf7hVY-yMUs4CMVX11aCELmWgI_nXATTgxrpeDgV2OnfCX5HF7ki9LjFZhI/s1600/IMG_1518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucFNMIvvWJZlvl53RPErP8mPqvCbvJghFljokf3Qyy7_eVj6iFFMXa9H3fTK4jiiO3VQqVhvPptbKPzlHjjf7hVY-yMUs4CMVX11aCELmWgI_nXATTgxrpeDgV2OnfCX5HF7ki9LjFZhI/s320/IMG_1518.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span>Non, vous n'êtes pas en train de rêver, j'ai bien haché les courgettes avant de les faire cuire... En fait j'aime bien quand la farce est bien lisse :)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><b>Etape 2:</b> <u>Préparation de la farce</u></span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Coupez le poulet en petits morceaux.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MpDVbFzJBShBsXw30TO6QCTDrTZOpfawsSZA7srHHk0VgHXEenYQkso2S-izRcCs_XVHBzqXWJVkg0upolb1Tzx7-I9Lf8n5TnTHefRUMsZ3dj394zEkfnbE3EeuPd67gl1jH6gtxQ5P/s1600/IMG_1504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4MpDVbFzJBShBsXw30TO6QCTDrTZOpfawsSZA7srHHk0VgHXEenYQkso2S-izRcCs_XVHBzqXWJVkg0upolb1Tzx7-I9Lf8n5TnTHefRUMsZ3dj394zEkfnbE3EeuPd67gl1jH6gtxQ5P/s320/IMG_1504.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">Épluchez et hachez l'oignon.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZx7NnSyyGBDwGB1cr7vT8T6OeMZM-41ZrJIqev3TLrltepYzSUd9lrMf6J3D8FiykqbQ1kkXa5IIiSiSj6k3_FhNB2X3d0LYjDk2pchviBca8lLj6TKYvSqfnT8NBhdqlm7VViL6ogc1/s1600/IMG_1508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFZx7NnSyyGBDwGB1cr7vT8T6OeMZM-41ZrJIqev3TLrltepYzSUd9lrMf6J3D8FiykqbQ1kkXa5IIiSiSj6k3_FhNB2X3d0LYjDk2pchviBca8lLj6TKYvSqfnT8NBhdqlm7VViL6ogc1/s320/IMG_1508.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites revenir l'ensemble poulet/oignon dans un peu d'huile.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ensuite hachez à l'aide du robot de cuisine (ou d'un mixeur).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9fr0AWGqNK4BINH9XE9JOY3SxqSCDCAWz8a3pHOt1BP7R5DHjphR74quhd30S_RI6RhtDqkwsuGbD2O9l0VDQd25H5tJvTE5Y9lUZlk_V6lU7rqSlcOJwi0x9TyZRA9w3GqU5hz32P-w0/s1600/IMG_1511.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9fr0AWGqNK4BINH9XE9JOY3SxqSCDCAWz8a3pHOt1BP7R5DHjphR74quhd30S_RI6RhtDqkwsuGbD2O9l0VDQd25H5tJvTE5Y9lUZlk_V6lU7rqSlcOJwi0x9TyZRA9w3GqU5hz32P-w0/s200/IMG_1511.JPG" width="200" /> </a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishV0P79pURoutQvceqoZkzbtTJGJpLm-F9gJC_vnktK1STJojllL6MI84fOJMecxJwm-SrMJ6i5L5l0_qPFomkv4Lbm-4w_4LdPx877GmmUCTzOBl1DCiyhlr5NY7vW5vE4lCVbGRY8by/s1600/IMG_1515.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEishV0P79pURoutQvceqoZkzbtTJGJpLm-F9gJC_vnktK1STJojllL6MI84fOJMecxJwm-SrMJ6i5L5l0_qPFomkv4Lbm-4w_4LdPx877GmmUCTzOBl1DCiyhlr5NY7vW5vE4lCVbGRY8by/s200/IMG_1515.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ajoutez la sauce tomate et la chair des courgettes, puis mélangez le tout.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXIIadkrLKnHuhwIrVEfdoevF1-evyE8HyQQO0RAhJ4Kfgav8XQI2NJTwA-xAeIbgmDMGXj4cXxu2vJm8PoJw_wVehlAz0oLjtjkM056L74SnZZc379E9WTsHaPz77Mg1qc5ECsvwtQoG5/s1600/IMG_1516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXIIadkrLKnHuhwIrVEfdoevF1-evyE8HyQQO0RAhJ4Kfgav8XQI2NJTwA-xAeIbgmDMGXj4cXxu2vJm8PoJw_wVehlAz0oLjtjkM056L74SnZZc379E9WTsHaPz77Mg1qc5ECsvwtQoG5/s320/IMG_1516.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Assaisonnez à votre goût (sel, poivre et thym).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Etape 3:</b> <u>Remplissage des courgettes</u></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remplissez les courgettes avec la farce.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Parsemez avec le fromage.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJID8vtbfULgOZoFY-1SA_aO-7Rpam6vsCnt1QKau3THGpbCDVuQ9_NUcRnmh_LExBLWdx4bXwuVuK56Di5OtwjMQ4Zj-INhx9AGpY45TdlHXBuIgf8_ULkIAIV5kJjG-N5mv4noeUJ3r6/s1600/IMG_1521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJID8vtbfULgOZoFY-1SA_aO-7Rpam6vsCnt1QKau3THGpbCDVuQ9_NUcRnmh_LExBLWdx4bXwuVuK56Di5OtwjMQ4Zj-INhx9AGpY45TdlHXBuIgf8_ULkIAIV5kJjG-N5mv4noeUJ3r6/s320/IMG_1521.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Je vous promets, j'ai bien parsemé mes courgettes avec du fromage, mais je me suis rendue compte trop tard que je n'avais pas pris de photo... Ce n'est pas bien grave, mais je vous avoue que ça m’énerve d'oublier les choses :p</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Déposez les courgettes dans un plat beurré/huilé et... c'est bon, vous êtes prêts pour la <b>cuisson</b>!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Enfournez pendant 20 minutes à mi-hauteur et... dégustez!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-VVDtsKxnKJQbSnn8kMLdVkF_v3mY5qTofVSL1rPt8kLjmVEK74hgzTn5bskZ6Dof24B7BghH6jZu0HAj_N1GfrLHo3oHyFkjzHXVrbv6M3sZRLAJdX3suY33rg9ohzC6BYRXNcj0h-/s1600/IMG_1539.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ8-VVDtsKxnKJQbSnn8kMLdVkF_v3mY5qTofVSL1rPt8kLjmVEK74hgzTn5bskZ6Dof24B7BghH6jZu0HAj_N1GfrLHo3oHyFkjzHXVrbv6M3sZRLAJdX3suY33rg9ohzC6BYRXNcj0h-/s320/IMG_1539.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon, les 20 minutes sont à titre indicatif... Pour savoir quand est-ce qu'elles étaient assez cuites moi je les ai piquées avec une cure-dent, quand j'ai senti que j'arrivais à les percer et qu'elles étaient molles, je les ai sorties du four. Je pense que finalement j'ai dû les laisser plutôt entre 30 et 40 minutes (mais c'est parce que je n'aime pas quand elles sont trop craquantes!)</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit et un très bon weekend!</span></div>
</div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2375502715532720647.post-18897759812327092532012-08-28T00:09:00.000+02:002012-08-28T00:10:45.778+02:00Tortilla surprise<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ceux qui me connaissent savent que j'adore cuisiner des <i>tortillas</i>, le problème c'est que je manque souvent d'idées... En effet, <i>tortilla </i>aux pommes de terre, au jambon, aux légumes, au thon... le tour est vite fait! Aujourd'hui je vous propose mon dernier dada culinaire : la <b>tortilla surprise</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguFbiih2sRn3Su9zAMXDPgd3P7URJGWOsptRTkYzTASegC5URmjVSGc8yzrJETs1WPFnF4g_INXTnzLeN_ocRXlRE0pWbaBFsnR6KxzggtpSeqIKu3tpahKRYiVa81-eETDhynYBHdAstK/s1600/IMG_1492%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguFbiih2sRn3Su9zAMXDPgd3P7URJGWOsptRTkYzTASegC5URmjVSGc8yzrJETs1WPFnF4g_INXTnzLeN_ocRXlRE0pWbaBFsnR6KxzggtpSeqIKu3tpahKRYiVa81-eETDhynYBHdAstK/s320/IMG_1492%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comme vous voyez sur l'image il s'agit d'un simple <i>tortilla</i> aux pommes de terre, mais farcie au jambon et fromage. Et je vous assure, ça change tout! Même pour quelqu'un comme moi qui n'aime pas le fromage... ;)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La recette je l'ai trouvée <a href="http://www.espesaavedra.com/2010/01/tortilla-rellena-jamon-y-queso.html">ici</a> (en espagnol) un jour que je cherchais des idées pour une soirée <i>tapas. </i>Je dois vous avouer que la première fois je l'ai un peu ratée, mais bon, personne se n'est rendue compte (et oui, c'est l'avantage de<i> </i>la <i>tortilla</i>, il y a toujours moyen de se rattraper :p)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Voici la liste des </span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ingrédients</b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> nécessaires :</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPbEHnaqm0cHNVZkJ4umsIYPHpM6Ya6Vhq619TwaiqqWgD3zEEk105MRfW3EM2ovB6AEwSYJFFJmTIEm2rVFk5mVLegIpFZr70KuCuZu00oejsEm0znErFS7ZqWjDs8TopkkXLrVtcZkA/s1600/IMG_1434%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFPbEHnaqm0cHNVZkJ4umsIYPHpM6Ya6Vhq619TwaiqqWgD3zEEk105MRfW3EM2ovB6AEwSYJFFJmTIEm2rVFk5mVLegIpFZr70KuCuZu00oejsEm0znErFS7ZqWjDs8TopkkXLrVtcZkA/s320/IMG_1434%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 oignon</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 pommes de terre</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 œufs</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 tranches de jambon cuit</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5 tranches de fromage à croque</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Les ingrédients sont, certes, très importants, mais il y a quelque chose que je considère encore plus important afin de réussir la <i>tortilla</i> : une poêle qui ne colle pas!</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ce n'est pas une blague! Faire une <i>tortilla</i> avec une poêle qui n'est pas complètement anti-adhésive c'est un vrai cauchemar! On essaie de la retourner et elle reste collée, elle cuit pas pareil de partout... Bref. Pour vous dire à quelle point je suis obsédée par ça, cet été on est partis en vacances en Corse et j'ai achetée une poêle uniquement pour pouvoir réussir ma <i>tortilla</i>!</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">La parenthèse ustensiles de cuisine finie, passons aux différentes étapes de <b>préparation</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour commencer lavez, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits dés.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq84KAtYxfw9G6ryV9B6yEan9BAWcjdP9onq85y5RVG1DohUnkQUeosLMfSNcciCC9ojcoYSkTi40YfRzXojZT8BkIt0mL30CfA2GbBqL7-EIDjmZFwmp7JWHJzhCUU8OEjOxQslyvooFn/s1600/IMG_1436%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq84KAtYxfw9G6ryV9B6yEan9BAWcjdP9onq85y5RVG1DohUnkQUeosLMfSNcciCC9ojcoYSkTi40YfRzXojZT8BkIt0mL30CfA2GbBqL7-EIDjmZFwmp7JWHJzhCUU8OEjOxQslyvooFn/s320/IMG_1436%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Séchez les pommes de terre à l'aide d'un torchon.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuBa1fa37hxLb1m0gXp5KuV_ARpyrq33fFOrgpLc0ZZt_qqaoC-BmhLN1ng45DuQrXUI3aegfAO_Hw2tHHmE5O5g5TXO___GNzWB8NXZO7T6p2qyIdslQcH08HJZsiMJs_wOeKy9R7MkBM/s1600/IMG_1439%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuBa1fa37hxLb1m0gXp5KuV_ARpyrq33fFOrgpLc0ZZt_qqaoC-BmhLN1ng45DuQrXUI3aegfAO_Hw2tHHmE5O5g5TXO___GNzWB8NXZO7T6p2qyIdslQcH08HJZsiMJs_wOeKy9R7MkBM/s320/IMG_1439%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Cette étape n'est pas indispensable, elle sert uniquement à mieux enlever l'amidon afin que les pommes de terre ne collent pas entre elles. Personnellement la première fois que je l'ai fait ça m'a semblé un peu bizarre, mais bon... je m'y suis habituée :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Faites frire les pommes de terre tout doucement jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Attention! Il ne faut pas qu'elles crament ni qu'elles soient sèches!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49PjZNvMVLLr1ehoQ3CPE8dgK4m8AVY-J7e4Uaae5x1wNPNlo9zdfHZSz_LeLD8Iy-cLapI_MBRbZUKA5HgrV5gRnIIDGE52_FTqh49sYBZ8eM85vb-LdDRDWviAO-uzMVJSKNLQ6BBPh/s1600/IMG_1442%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh49PjZNvMVLLr1ehoQ3CPE8dgK4m8AVY-J7e4Uaae5x1wNPNlo9zdfHZSz_LeLD8Iy-cLapI_MBRbZUKA5HgrV5gRnIIDGE52_FTqh49sYBZ8eM85vb-LdDRDWviAO-uzMVJSKNLQ6BBPh/s320/IMG_1442%255B1%255D.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Si vous préférez vous pouvez faire la cuisson des pommes de terre autrement. Il suffit que vous les faites bouillir comme pour une raclette, et que vous les épluchez et coupez en dés ensuite. Ceci fera que votre <i>tortilla</i> soit moins grasse (mais aussi qu'elle ait moins de goût... et oui, l'huile sert à quelque chose... et j'ai des gènes plutôt du sud :p)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Salez, poivrez et rajoutez un peu de ciboulette selon vos préférences.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFjYe9a9cpJW2Dzfgj2GCxJArT7ISI1V58nLKWXOHbm8-T3C6VuLA_mPa-jYuuigNepSoFuPSGR9HbK2RkroFX5vvSFv6c4KGF4aIjqwrtw4CgGfEudseZFTn3MuEFNp7Qm9A88-rezxI/s1600/IMG_1451%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzFjYe9a9cpJW2Dzfgj2GCxJArT7ISI1V58nLKWXOHbm8-T3C6VuLA_mPa-jYuuigNepSoFuPSGR9HbK2RkroFX5vvSFv6c4KGF4aIjqwrtw4CgGfEudseZFTn3MuEFNp7Qm9A88-rezxI/s320/IMG_1451%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hachez l'oignon et faites-le frire à feu doux.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXtCznckQFh1ghfYp6LKUVyhAj5i9wPouKqeF89Savk64Y08ny-iZCEsUFziGXHsX2_kvDf8sz-wCMQ1Oh54829hIXS3otHtYNaBCob4bdSsx-ohKOzXq0BWI71TpzEapZVMwW1o9nMRrR/s1600/IMG_1452%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXtCznckQFh1ghfYp6LKUVyhAj5i9wPouKqeF89Savk64Y08ny-iZCEsUFziGXHsX2_kvDf8sz-wCMQ1Oh54829hIXS3otHtYNaBCob4bdSsx-ohKOzXq0BWI71TpzEapZVMwW1o9nMRrR/s320/IMG_1452%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dans un saladier battez les </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">œufs.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZ5EADI0LqaMM3XyyBsIKSX77ojqhMvoPIgosnrCXhljF8YLmLavHJQEmdD7aIXMr1Ym7ZoMb_hx-_VlL36J48aK6AU-YK8zF2lFh_0QGduqSoNB7wVQp5_JDyMXMHFwfZJor_FBllVJz/s1600/IMG_1456%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUZ5EADI0LqaMM3XyyBsIKSX77ojqhMvoPIgosnrCXhljF8YLmLavHJQEmdD7aIXMr1Ym7ZoMb_hx-_VlL36J48aK6AU-YK8zF2lFh_0QGduqSoNB7wVQp5_JDyMXMHFwfZJor_FBllVJz/s320/IMG_1456%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versez les pommes de terre et les oignons dedans.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSoOaiT4ZXkkl8D_Mq7AEoL8R1xxK8bmMDDgIv9DfIm9gXrBH93OWa_jvOaHDWnj6v5V7qheKFg3AkHrmDwv5iPjyM7bHXvMendX-URcSiNIEdL0yOpVsFCV2dBA2_fNxTHVIICcaAeNA/s1600/IMG_1462%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUSoOaiT4ZXkkl8D_Mq7AEoL8R1xxK8bmMDDgIv9DfIm9gXrBH93OWa_jvOaHDWnj6v5V7qheKFg3AkHrmDwv5iPjyM7bHXvMendX-URcSiNIEdL0yOpVsFCV2dBA2_fNxTHVIICcaAeNA/s320/IMG_1462%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ça y est, tout est prêt pour la <b>cuisson</b>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pour commencer mettez la poêle au feu avec un peu d'huile (moi je profite celui de la cuisson des oignons).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Une fois l'huile chaud, versez la moitié du mélange </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">œuf / pomme de terre.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0T8Ab_S7-mevcReoN1nP3cb4CjHGts30yQZRm0FxyNtTYF-n1z3n7Ras__bPDyOGBE3zRePs9NYzbL6h8rxpcW0_coQLK8IFoejDH0fzB09NRSslYum-AiEhkDMQhkTd0oAv9LX6ops/s1600/IMG_1463%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKf0T8Ab_S7-mevcReoN1nP3cb4CjHGts30yQZRm0FxyNtTYF-n1z3n7Ras__bPDyOGBE3zRePs9NYzbL6h8rxpcW0_coQLK8IFoejDH0fzB09NRSslYum-AiEhkDMQhkTd0oAv9LX6ops/s320/IMG_1463%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lorsque ça commence à prendre, posez le fromage et le jambon en faisant des couches.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbU5naAjApRtdZm9YJmrfpPgei8-zoGtQ-EguWj6W1MYJ1JYQ5rgrGS7c5Klzx_Le7RyUrq57Q-RkFgbP_ByxSCnrJ-myaVrfFj7R1BZeE3LDQvkaP0RaTO3Zw3mvx3pUUC87KgBOuiB0/s1600/IMG_1465%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbU5naAjApRtdZm9YJmrfpPgei8-zoGtQ-EguWj6W1MYJ1JYQ5rgrGS7c5Klzx_Le7RyUrq57Q-RkFgbP_ByxSCnrJ-myaVrfFj7R1BZeE3LDQvkaP0RaTO3Zw3mvx3pUUC87KgBOuiB0/s320/IMG_1465%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Puis recouvrez avec l'autre moitié de mélange.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTLWeTMah7n4sGz3rake4HhP69RwxjZMOONDSNvc_yMsnhInwvvhPjUl1dLiAtXjFakAT8s_3VAqN2trx64yW7zAQC59sHBlCouzqGwXTO4KsdRMnISwXGNmRmlOb8ZiBwISio7LXgWL_/s1600/IMG_1471%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTLWeTMah7n4sGz3rake4HhP69RwxjZMOONDSNvc_yMsnhInwvvhPjUl1dLiAtXjFakAT8s_3VAqN2trx64yW7zAQC59sHBlCouzqGwXTO4KsdRMnISwXGNmRmlOb8ZiBwISio7LXgWL_/s320/IMG_1471%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Si comme moi vous vous rendez compte qu'il n'y a pas assez d'</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">œuf pour recouvrir le tout, vous pouvez en battre un ou deux à côté et les rajouter par dessus. Moi c'est ce que j'ai fait :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Et nous voilà sur l'étape la plus délicate : le retournement de la <i>tortilla</i>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Couvrez la poêle avec un couvercle assez large.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2hAF2Tb61cz37UuUfwpE_wFmNsKPYlBb9Ie-9LLRgkPNpKMbA_5gm2XeVtkX0A44eZl09YE1Kn7Lc6QdgC8kBMd1RQbOqBaC3dMzoDXhbDWdHfNdftncdioVAAE5AuHiODEbo9dDFXjd/s1600/IMG_1472%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE2hAF2Tb61cz37UuUfwpE_wFmNsKPYlBb9Ie-9LLRgkPNpKMbA_5gm2XeVtkX0A44eZl09YE1Kn7Lc6QdgC8kBMd1RQbOqBaC3dMzoDXhbDWdHfNdftncdioVAAE5AuHiODEbo9dDFXjd/s320/IMG_1472%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Retournez la poêle afin de déposer la <i>tortilla</i> sur le couvercle.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5c5s9KzzFiEZxclWlR97iMkLTn5DFFFNeCg9mPFjMA4N4febLNrVXEQtifz4-cCzJV1y1ejaVHkWxJtAxouy7py3NvfZQuo4hkTBuc1NIj21B4VUsLzIC1EprAdN4xL899_39L8QDh0Es/s1600/IMG_1473%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5c5s9KzzFiEZxclWlR97iMkLTn5DFFFNeCg9mPFjMA4N4febLNrVXEQtifz4-cCzJV1y1ejaVHkWxJtAxouy7py3NvfZQuo4hkTBuc1NIj21B4VUsLzIC1EprAdN4xL899_39L8QDh0Es/s320/IMG_1473%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Remettez la <i>tortilla</i> dans la poêle à l'aide du couvercle.</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN6OkOeVDVGxXHZpkBpcgd0Ys-2z3IMmdzU6zf0noDcdKC2Z5YfyERAndXVvw-YMT4qbmV7GWAwRKwWSGZtO59kmsJFJS86CUuNXwIotNCDDeNWZJZ0uySDr1SeL1JuiUpn__vb05SJsy/s1600/IMG_1477%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN6OkOeVDVGxXHZpkBpcgd0Ys-2z3IMmdzU6zf0noDcdKC2Z5YfyERAndXVvw-YMT4qbmV7GWAwRKwWSGZtO59kmsJFJS86CUuNXwIotNCDDeNWZJZ0uySDr1SeL1JuiUpn__vb05SJsy/s320/IMG_1477%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Laissez cuire la <i>tortilla</i> de l'autre côté à feu doux; lorsqu'elle est prise vous pouvez arrêter le feu et... déguster! :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpn09g2vpaRqYcY0R-mK5_oMGfnDohDGNOY5khmG_E9zY1lFsPC5g8NunTZhUNUWlfZxPhmKDugddKWa6X0o-0UInlJ988KMniw91Zm7gFSaR6xCu_o_jw_2mxJTn7FrGlglh96RqUS8u/s1600/IMG_1486%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixpn09g2vpaRqYcY0R-mK5_oMGfnDohDGNOY5khmG_E9zY1lFsPC5g8NunTZhUNUWlfZxPhmKDugddKWa6X0o-0UInlJ988KMniw91Zm7gFSaR6xCu_o_jw_2mxJTn7FrGlglh96RqUS8u/s320/IMG_1486%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Personnellement je retourne la <i>tortilla</i> plusieurs fois avant de la sortir du feu... Je ne sais pas pourquoi mais cela me rassure... Je me dis que comme ça je ne vais pas rater sa cuisson :p</span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Et ben... sinon... pas grande chose à rajouter... si ce n'est que vous pouvez faire n'importe quelle <i>tortilla</i> en suivant les mêmes étapes, et surtout en laissant libre cours à votre imagination! Tentez, n'ayez pas peur, comme j'ai déjà dit en début du post, l'avantage de la <i>tortilla</i> c'est qu'il y a toujours moyen de la rattraper!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bon appétit!</span></div>
Gemhttp://www.blogger.com/profile/14873230349390587855noreply@blogger.com3